Přirozená strava, kterou vytvořila sama příroda, je zdravá a chutná. Spor - ne! V bezbřehém oceánu průmyslově vyráběných potravin, který je ve všech svých vlastnostech velmi pochybný, však existují produkty, které jsou docela schopné zpestřit a obohatit obvyklou stravu obyčejného člověka. Promluvme si o některých z nich.
Müsli je chutná a zdravá snídaně
Navíc je to také rychlé! co to je? Samozřejmě müsli!
Ale ne všechny za sebou. Doporučeno:
- celá zrna;
- bezlepkové;
- bez cukru a jeho umělých náhražek;
- s kousky sušeného ovoce;
- se semeny;
- s ořechy.
Právě v této podobě tento balený produkt ozdobí jídelníček, dodá vitalitu ve formě pořádné porce dokonale vyvážených základních živin, v celku s vynikající sadou živin. A nepochybně to bude mít pozitivní vliv na zdraví.
A také díky vysokému obsahu balastních látek vám snídaně nebo svačina s müsli umožní rychle dosáhnout nasycení, oddálit nástup nového záchvatu hladu, vyhnout se přejídání a dalším poruchám výživy během dne.
Měli byste však znát míru. Může sloužit jako obyčejný čajový šálek.
Směs celozrnných obilovin, kousků ovoce a ořechů je pozoruhodně stravitelná ve společnosti vitamínových čerstvých šťáv, kompotů, želé, mléka, přírodního jogurtu nebo jeho fermentovaných mléčných „bratrů“. Pro ty, kteří dodržují nízkokalorickou dietu, můžete zvolit „mléko“ se sníženým obsahem tuku.
S pomocí müsli, s pomocí vlastní fantazie nebo četných receptů vypůjčených z internetových stránek a z kuchařek můžete uvařit nejrůznější smoothie, ovocné saláty, pečivo atd.
Granola – svačiny pro nízkokalorickou svačinku
Zvláštní pozornost si zaslouží zdravá variace müsli, přizpůsobená pro rychlé svačiny, oblíbená zejména mezi těmi, kdo dodržují nízkokalorickou dietu, kombinující zdravou stravu s aktivním životním stylem. Jedná se o stejnou směs celých zrn, ořechů, sušeného ovoce, jen ve formě tyčinek.
Kompaktně zabalenou svačinu je vhodné vzít s sebou, abyste rychle uspokojili svůj hlad při řízení auta, v kanceláři atd.
Při výběru müsli tyčinek byste měli pamatovat na to, že pouze celozrnné varianty granoly, které neobsahují:
- přidaný cukr a jeho umělé náhražky;
- umělé příchutě;
- zvýrazňovače chuti;
- jiné potravinářské přídatné látky.
Tofu je skvělá volba pro jakoukoli dietu
Tento úžasný produkt, kterému se také říká „čínský tvaroh“, se vyrábí ze sójových bobů. Je výborným zdrojem rostlinných bílkovin.
Tofu se doporučuje zařadit do dietního jídelníčku nejen veganům a vegetariánům, ale i masožravcům. Koneckonců, zdravý produkt obsahuje velké množství:
- bílkoviny (až 10,7 %);
- vitamíny B;
- vápník (146 mg na 100 g);
- fosfor;
- železo atd.
Současně je obsah cholesterolu v jeho složení roven nule.
Velkou výhodou tofu je jeho schopnost měnit chuťové vlastnosti v závislosti na dalších ingrediencích, se kterými je tofu spárováno, a na tom, jak se vaří. Jedná se tedy o univerzální produkt, vhodný pro první i druhý chod, předkrmy i dezerty. Díky této kvalitě a nízké ceně pomáhá fazolový tvaroh zpestřit jídlo ve všední dny a překvapit novotou o svátcích.
Přírodní jogurt je "králem" mléčných výrobků
I když není zcela přírodní, protože na cestě z mléčné farmy až ke konzumnímu stolu musí projít nějakým průmyslovým zpracováním, zachovává si jogurt přírodou darované blahodárné vlastnosti a navíc získává další léčivé vlastnosti, během výrobního procesu je obohacený o přátelské mikroorganismy a mění se v probiotický produkt.výživa. Za předpokladu, že jeho složení není „zkažené“:
- škrob;
- konzervační látky;
- přidaný cukr;
- umělá sladidla;
- příchutě;
- konzervované ovoce atd.
Doporučujeme zvolit produkt bez jakýchkoliv přísad. Je žádoucí, aby v kompozici bylo přítomno pouze mléko a termofilní streptokok.
Pokud opravdu chcete zlepšit chuť přírodního jogurtu a získat další zdravotní výhody, můžete již sami přidat trochu do hotového, továrně baleného produktu:
- čerstvé nebo mražené bobule;
- plátky vašeho oblíbeného ovoce;
- chia nebo lněná semínka;
- jakékoli ořechy;
- lžíci přírodního medu atd.
Potraviny v konzervách jsou alternativou ke mraženým rybám
Jsou to obyvatelé a hosté Francouzské riviéry, Madagaskaru, Kurilských ostrovů a dalších pobřežních oblastí a mocnosti si mohou každý den dopřát čerstvé dary z moří a oceánů. Průměrní Rusové žijící ve vnitrozemí pevniny, daleko od pobřežních oblastí, si toto potěšení dovolují ne tak často a zpravidla ve zmrzlé podobě.
Mezitím vynikající alternativou k ledovým „celovečerním sochám“, „bustám“ a „monumentálním fragmentům“ ryb, které dnes najdete v supermarketech a specializovaných prodejnách, jsou běžné konzervy.
Zachovávají si základní živiny (bílkoviny, tuky) cenné pro lidské zdraví, dále vápník, fosfor, vitamín E a další užitečné živiny.
Hlavní věc je vybrat správnou sklenici.
- Doporučujeme dát přednost rybám a mořským plodům ve skleněných nádobách.
- Pokud si musíte vybrat výhradně mezi konzervami v plechovkách, měli byste se ujistit, že na obalu nejsou žádné promáčkliny, rez nebo jiné poškození.
- Musíte zkontrolovat datum vypršení platnosti.
- Je lepší volit takové konzervy, které byly vyrobeny v oblasti výlovu (rybolov) nebo alespoň v pobřežních oblastech.
A samozřejmě je důležité vybrat si mezi obsahem různých sklenic tu správnou! Doporučujeme nakupovat přírodní konzervy se solí jako konzervantem, bez:
- oleje;
- ocet;
- rajčatový protlak;
- zelenina;
- "tekutý kouř" a další zvýrazňovače chuti;
- jiné umělé potravinářské přísady.