Vitamin D plní v těle mnoho funkcí, ale jeho hlavní úlohou je zajistit normální vývoj kostí. Přítomnost vitaminu D v dostatečném množství je prevencí osteoporózy, křivice a měknutí kostí, protože umožňuje regulovat metabolismus minerálů a stimuluje ukládání vápníku v kostní tkáni.
Jak doplnit množství vitamínu D v těle
Vitamin D je látka rozpustná v tucích, která se do těla dostává s určitými živočišnými produkty. Vitamin D lze také přirozeně syntetizovat v těle vystavením pokožky vystavené slunečnímu záření, což vyžaduje, abyste byli na slunci po dobu 10 minut nebo se každý den jen půlhodinovou procházkou na čerstvém vzduchu.
Následující potraviny vynahradí nedostatek vitaminu D v těle:
- Produkty z ryb. Nejvyšší obsah vitaminu byl zjištěn v tučných mořských rybách: treska nebo losos.
- Masné výrobky. Většinou tento vitamín získáte z vnitřností – ledvin a jater, které jsou u většiny zvířat zdrojem nejen tohoto, ale i dalších vitamínů.
- Další potraviny: houby, mléčné výrobky, některé řasy, slepičí vejce.
Potraviny rostlinného původu mají extrémně nízký obsah vitaminu D, a proto lékařská doporučení obvykle neuvádějí ovoce a zeleninu jako zdroje tohoto vitaminu.
Příznaky nedostatku a nadbytku vitaminu D v těle
Vitamin D ovlivňuje vývoj kostí, takže jeho nedostatek v dětství v období tvorby kostí může způsobit křivici. To je však, stejně jako osteomalacie, extrémní forma hypovitaminózy, zatímco při mírném nedostatku vitaminu D se zdravotní stav obvykle mírně zhorší. Objevuje se nespavost, vidění se mírně zhoršuje, chuť k jídlu trpí a pravidelně se objevuje pocit pálení v krku a ústech.
Dlouhodobá léčba nebo vysoké dávky vitaminu D mohou vést k jeho nadbytku v těle, což se projevuje především celkovou slabostí provázenou poruchami trávení, ostrými bolestmi svalů a kloubů. Dalšími příznaky hypervitaminózy jsou dušnost, vysoký krevní tlak, periodické křeče a horečnatý stav. Příliš vysoké dávky vitaminu obvykle způsobují osteoporózu, usazování vápenatých solí ve vnitřních orgánech, což vede k výraznému narušení jejich funkce.