Proces hubnutí je poměrně dlouhý a není příliš jednoduchý. A abychom zhubli rychleji, musíme pamatovat na to, že jídlo by nemělo vybírat žádné, ale pouze zdravé. A také je velmi důležité produkty správně kombinovat.
Efektivní hubnutí: jak kombinovat produkty?
Aby se jídlo rychle vstřebalo, musíte věnovat pozornost tomu, jak produkty kombinujete. To je důležité zejména při hubnutí. Jíte rádi řízek a smažené brambory? Milujete vydatné saláty s masem, vejci a sýrem? To vše jsou příklady špatných kombinací.
Takže bílkovinné potraviny jsou ryby, maso, mořské plody, vejce. Hodí se k zelenině (a pouze k zelené a neškrobové), stejně jako k některým kyselým bobulím a ovoci. Ale s chlebem, bramborami je lepší nekombinovat proteinové produkty. Skvělou kombinací jsou například rybí koláčky se zeleným salátem; nebo pečené kuře s dušenou mrkví a květákem. A tady je příklad špatné kombinace: brambory a vepřová kotleta.
Luštěniny, obiloviny a chléb se hodí k různé zelenině, jakékoli zelenině. Dokonalým příkladem by proto byl dušený květák s mrkví a vařenými fazolemi; nebo polévka s dýní, mrkví a cizrnou; nebo sendvič s rajčaty, paprikou a bylinkami.
Ovoce a bobule jsou kombinovány s nějakou zeleninou, sýrem, ořechy, semeny, tvarohem, jogurtem. Můžete je přidat k masu nebo rybám, ale ne ke všem, ale pouze kyselým a sladkokyselým. Výběr je velmi velký. Zde jsou možnosti pro hubnutí – smoothies s jablky, špenátem, pomeranči a semínky; nebo dezert z bobulí, tvarohu, jogurtu a ořechů; nebo pečené maso s brusinkovou omáčkou.
Škrobová a neškrobová zelenina se kombinuje s masem, rybami, vejci, sýrem, tvarohem. A zeleninu můžete také kombinovat s některým ovocem a lesním ovocem (například do smoothies nebo salátů).
Hubnutí bude účinné, pokud zvolíte následující kombinace: maso (ryby) a zelenina; nebo cereálie se zeleninou; nebo ovoce se sýrem; nebo bobule s tvarohem. To znamená, že existuje mnoho možností.
Užitečné výživové menu pro štíhlou postavu
Jak sestavit jídelníček se správnou výživou a hubnutím? Správná výživa je lehké, uspokojující a zdravé jídlo, chutné pokrmy. Při sestavování jídelníčku je důležité pamatovat na několik pravidel:
- Při jednom jídle by měly být konzumovány pouze bílkoviny z jedné skupiny. Například nemíchejte maso a vejce nebo maso a ryby, ale jezte pouze ryby;
- V jednom jídle lze jíst pouze jeden moučný produkt. To znamená, že byste neměli jíst chléb s těstovinami a pak jíst koláč;
- Nemělo by se míchat ani kyselé ovoce a škrobová jídla. Je lepší volit sladkokyselé nebo sladké ovoce;
- Meloun a meloun jsou vhodné jako samostatné jídlo. Nemůžete jíst plátek melounu k obědu nebo večeři. Po jídle musíte počkat 1,5 hodiny a pak už můžete jíst.
Možností menu je spousta, vše záleží na vašich preferencích chuti.
Zde je příklad nabídky:
- ráno: tvaroh s jahodami, zelený čaj; nebo sendvič s plátkem sýra, rajčat, bylinek a kakaa;
- svačina: ovocné a zeleninové smoothie; nebo jogurt s lesním ovocem;
- oběd: zeleninová polévka, dušené maso a salát, kompot; nebo ucho, zeleninový guláš, pomerančový džus;
- svačina: míchaná vejce s bylinkami; nebo ořechy;
- večer: pečené kuře se špenátem v brusinkové omáčce, čerstvě vymačkaná šťáva; nebo dušené fazole se zeleninou, kefír.
Jak vidíte, chutné, uspokojující a zdravé.
Snadné recepty na chutné jídlo a nápoje
Recepty na chutné a zdravé pokrmy a nápoje se velmi liší. Hlavní věcí není vybírat těžké kombinace. Zde je několik zábavných a jednoduchých receptů.
Polévka z čočkového pyré
Jeden a půl hrnku červené čočky zalijte vodou, vařte pět minut. Přidáme nakrájenou cibuli, dvě brambory, mrkev, sůl. Vařte do měkka, ke konci přidejte trochu máty. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Podávejte s krekry.
Slepičí vývar
Kuřecí prsa zalijeme vodou, zapálíme. Když se vaří, přidejte mrkev, cibuli, petržel, kousek celeru. Osolíme, přidáme kuličky černého pepře, vaříme do měkka.
Zapečené maso se sladkokyselou omáčkou
Kilogram libového vepřového nastrouháme se solí, pepřem a slunečnicovým chmelem. Udělejte zářezy a vložte je do každého stroužku česneku. Maso zabalte do alobalu a pečte 1,5-2 hodiny v troubě. Připravte brusinkovou omáčku: dvě sklenice červeného vína vařte dvě minuty na mírném ohni, přidejte sklenici brusinek, trochu cukru, sůl a vařte dalších deset minut. Uvařené maso nakrájíme a přelijeme omáčkou. Do omáčky můžete přidat některé bobule jeřabiny nebo kaliny.
Fenykl zapečený se sýrem
Tři bulvy fenyklu podélně rozpůlíme, půl hodiny vaříme v kuřecím vývaru. Poté položte cibuli na plech. Smícháme 200 g mozzarelly, dvě lžíce strouhaného parmazánu, lžíci petrželky. Vzniklou směsí potřeme hlízy a zapékáme deset minut.
Omeleta se zeleninou
Tři vejce rozšleháme se solí a mlékem. Sladkou papriku, vařené zelené fazolky, rajče, kopr nakrájíme nadrobno. Zeleninu dusíme tři minuty, zalijeme vaječnou hmotou. Omeletu vařte pod pokličkou na mírném ohni.
Smoothie
Nakrájejte dvě kiwi, hrušku, dvě meruňky. Přidejte pár snítek petrželky, špenát, rukolu, pomerančovou šťávu a vše dobře prošlehejte mixérem.
Rybí koláče se salátem
Smícháme 500 g mleté ryby s nakrájenou cibulí, solí, pepřem, vejcem. Vytvarujte placičky a pečte je v páře nebo v troubě. Nakrájíme ledové listy, pět ředkviček, přidáme rukolu. Rybí koláčky podávejte se salátem. Jednoduchý a uspokojivý recept.
Rýže se zeleninou
Uvařte 130 g rýže. 350 g brokolice vařte zvlášť tři minuty. Nakrájejte sladkou papriku, pět rajčat, nastrouhejte mrkev, cibuli. Zeleninu rychle orestujte, poté přidejte brokolici, stroužek česneku, sůl a pepř. Po deseti minutách stáhněte zeleninu z ohně. Rozložte rýži a zeleninu na talíř. Zalijte směsí sójové omáčky a citronové šťávy.
tvarohový dezert
Rozšlehejte 150 g tvarohu se dvěma lžícemi jogurtu a hrstí jahod. Do misek dáme broskve nakrájené na malé kousky, tvarohovou hmotu, posypeme ořechy. Samozřejmě jak tvaroh, tak jogurt by měly být vybírány s malým procentem tuku.
Recepty si můžete vybrat podle svého vkusu, ale zároveň si pamatujte správnou kombinaci produktů. A pak bude správná výživa opravdu užitečná a hubnutí bude rychlé a pohodlné.