Mají inzerované krémy a výživové doplňky nějaké výhody?
Kolagen a tělo
Když krém, tak s kolagenem. Doplňky "na klouby" - s ním. Sportovní výživa? Určitě s doplňkem! Obchodníci si zvykli na myšlenku, že kolagen dokáže zázraky: pokožka omladí, klouby se obnoví a vlasy doslova ožijí. Je jasné, že reklama je motorem prodeje a kolagen tělo určitě potřebuje. Ale čemu věřit, když mnozí nemají ponětí, co to je a kde to je.
Například obchody lákají vegetariány s produkty s „rostlinným“ kolagenem. Troufáme si naštvat - kolagen je pouze živočišného původu (získává se ze zvířecích chrupavek a kostí) a mořského původu (z ryb). „Rostlinný“ kolagen v přírodě neexistuje a lákavá označení nejsou nic jiného než marketingový trik.
Ve skutečnosti je kolagen nejběžnějším strukturálním proteinem v lidském těle a hlavní složkou pojivové tkáně. Nachází se v kostech, šlachách, vazech, vlasech, orgánech, svalech a cévách a je zodpovědný za pevnost a pružnost tkání. Díky němu se svaly natahují, klouby se ohýbají a kůže na kolenou nepraská při každém kroku.
Po 20 letech se množství kolagenu každý rok snižuje o 1,5 %. Proto ty vrásky a bolesti kloubů. Navíc kouření, vysoká hladina cukru, hodně slunce a nadváha ničí „omlazující“ protein. Zejména proto přišli s myšlenkou jeho doplňování – krémy, doplňky stravy, pudry a dalšími metodami určenými k omlazení těla zevnitř i zvenku.
Oficiální věda je jednoznačná: neexistují žádné skutečné studie, které by potvrdily, že doplňky fungují. To znamená, že samozřejmě existují studie, ale podmínky pro jejich chování a malý vzorek jim neumožňují stát se důkazní základnou.
„Lidské tělo neabsorbuje kolagen jako celek, takže představa, že suplementace může přímo podporovat růst kostí, zdraví pokožky nebo zdraví vlasů, je mylná,“ vysvětluje Nicole Osinga, nutriční specialistka na College of Dietetics v Ontariu. „Vaše tělo rozloží kolagen v trávicím systému na aminokyseliny, které tělo využije tam, kde je potřeba, ale zářivou pleť vám to nezajistí,“ dodává lékařka. Dodatečný příjem kolagenu však podle odborníka může „přimět“ tělo k produkci bílkovin, které tělu poskytují biologicky dostupný zdroj těchto aminokyselin.
Kolagen a klouby
Od kolagenu a želatiny (produkt zpracování kolagenu) není třeba očekávat zázraky. Obnova chrupavky a kloubní tkáně je velmi dlouhý proces, může trvat mnoho let. Koneckonců, sportovci neočekávají rychlý nárůst svalové hmoty od proteinových koktejlů, totéž platí s kolagenem.
Kolagen a kůže
V Asii se kolagenové lahve prodávají všude. Podle chuti - je to rozehřáté želé, ochucené ovocnými příchutěmi. To ale místním nevadí - světlé lahve se prodávají jako horké koláče. Neméně oblíbené jsou krémy a gely na bázi kolagenu. Nicméně i výrobci kolagenových doplňků pochybují o účinnosti externích prostředků. "Krémy mohou pouze hydratovat odumřelé buňky vnější vrstvy epidermis, čímž je činí zdravějšími," říká Martin Godfrey, vedoucí výzkumu a vývoje v Minerva Research Labs. "Ale to je vždy dočasný efekt."
Ve prospěch „lahví“ lze uvést dvojitě zaslepenou, placebem kontrolovanou studii, která ukazuje, že ženy, které pravidelně po dobu osmi týdnů doplňovaly kolagenové prekurzorové proteiny, měly 20% redukci vrásek kolem očí. Ale - studie byla příliš skromná: zúčastnilo se jí pouze 14 lidí.
Zároveň příznivci oficiální medicíny zpochybňují účinek kolagenu „v lahvích“.
"Dnes jsou údaje a vědecký výzkum o perorálním použití kolagenu velmi omezené," říká dermatolog Dr. Whitney Bowe. „Odborníci proto stále nevědí, zda tyto doplňky skutečně mají pozitivní vliv na pokožku žen, které již jedí vyváženou stravu s různými zdroji bílkovin, jako je kuřecí maso, ryby, vejce, ořechy a jogurt,“ dodává lékařka.< / p>
„Svým klientům radím, aby nespoléhali na kolagen jako na zázračnou potravinu pro krásu a zdraví. Více ušetříte a získáte větší užitek z konzistentní a vyvážené stravy,“ říká kolegyně Cynthia Sass, přispěvatelka New York Times a poradkyně pro výživu baseballového týmu New York Yankees.
Výživový poradce doporučuje jíst více zeleniny, bílkovin, rostlinných tuků (z avokáda, ořechů a semínek), bylinek, koření, celozrnných výrobků, luštěnin, škrobové zeleniny (například brambory) a pít hodně tekutin.
p>„Nové trendy jsou zábavné, ale důsledný přístup k výživě je vyzkoušenou a skutečnou cestou ke zdraví a kráse,“ uzavírá Cynthia Sass. Bohužel, nikdo ještě nedokázal omladit a zlepšit své zdraví pouze pomocí „kouzelných nápojů“.