Prozradíme vám podrobně a přístupným způsobem, které léčebné potraviny je důležité zařadit do jídelníčku stravy pacientů s příznaky artritidy a které raději odmítnout součástí prevence artritidy.

Jaké potraviny potřebují lidé s artritidou

Některé typy artritidy mohou být způsobeny prostým nedostatkem důležitých vitamínů:

  • askorbová,
  • retinoidy,
  • tokoferol a tokotrienol.

Abyste nahradili jejich nedostatek, musíte obohatit svůj jídelníček:

  • zelenina
  • ovoce, nejlépe sezónní,
  • listová zelenina.

Aby bylo tělo stimulováno k produkci vlastního kolagenu, který je zodpovědný za mládí a pohyblivost chrupavkové tkáně a kloubu jako celku, nejlepší lékaři radí opřít se o potraviny bohaté na vitamín C, například:

  • brokolice
  • kiwi,
  • rybíz
  • citrus
  • cibuli,
  • višně.

Chrupavka potřebuje omega-3 mastné kyseliny. A lze je nalézt v dobře krmených mořských rybách a je lepší si vybrat jedince pěstované a ulovené ve volné přírodě:

  • makrela
  • sardinka
  • tuňák
  • sleď

Za stejným účelem ochucujte saláty z čerstvé zeleniny a hlavní jídla lněným olejem.

Velmi cenným produktem je sezamová chalva a ještě lépe - tahina, sezamová pasta bez přidaného cukru. Je přebornicí v obsahu dobře vstřebatelného vápníku. Tento nezbytný minerál pro pacienty s artritidou se nenachází v žádném produktu rostlinného původu.

Pokud nejste vegetarián, můžete s čistým svědomím přijímat vápník z mléčných výrobků. Stačí si vybrat se sníženým obsahem tuku, aby se toto doporučení neodchylovalo od nám již známých zásad léčebné a preventivní výživy pro artritidu.

Pokud jde o koření, milujte kurkumu a zázvor.

Pravidelně hýčkejte sebe a své klouby vlašskými ořechy.

Co nejíst při artritidě

Když jsou příznaky onemocnění již na prahu, budete muset:

  • vyhýbejte se tučným živočišným potravinám, včetně plnotučných mléčných výrobků;
  • slunečnicové a další rostlinné oleje, které jsou bohaté na omega-6 mastné kyseliny, které bohužel vyvolávají záněty v kloubech;
  • červené maso (hovězí, zvěřina, kozí, jehněčí);
  • sůl, potažmo polotovary, ve kterých je vždy obsažena v nadbytku;
  • cukr;
  • zapomeňte na silnou kávu;
  • sladká soda;
  • omezení moučných výrobků;
  • odstraňte brambory, papriky, rajčata a další zeleninu z pupalky;
  • alkoholické nápoje;

Pokud jde o dnu, musíte říci ne:

  • ústřice
  • měkkýši,
  • mušle
  • a také špenát,
  • šťovík
  • petržel.