Pokud jsou v obvyklé stravě výrazné závislosti na jednom nebo druhém druhu jídla, určitých pokrmech a chutích, může to znamenat přítomnost specifických rysů metabolických procesů a nemocí, neustálý stres. Často, na pozadí zánětu v některých orgánech, tělo „žádá“ o kyselé nebo slané, v přítomnosti gastritidy s nízkou kyselostí existuje touha konzumovat určité potraviny. Co říkají chutě o zdraví?
Výživa a její rysy u patologických stavů
Každý zná ohromnou touhu jíst určitá jídla nebo pít kyselé, sladké nebo slané tekutiny. Často mluvíme o momentálních potřebách těla pro určitou dietu, ale neustálá závislost na určitém druhu jídla je často známkou přítomnosti určitých onemocnění, změn metabolismu nebo vlivu neustálého stresu. Určitá strava není jen vlivem tradic přijatých v rodině, zvyků či nuancí finanční situace, jsou to také signály těla o problémech v něm, kterým je v některých případech třeba věnovat zvýšenou pozornost.
Racionální a zdravá strava je množství produktů různých chutí, v určitých kombinacích a množstvích, které člověk konzumuje. Pokud je všechno jídlo hodně kořeněné nebo nevýrazné, převládají v něm kyselé nápoje či pokrmy nebo život není sladký bez nálevu, je to příležitost k zamyšlení, které orgány signalizují problémy a na kterého lékaře se obrátit. Kromě toho je také důležité věnovat pozornost emočnímu stavu, často také ovlivňuje chuťové preference ve výživě.
Neustálý stres a sladkosti
Stav fyzického přepětí a vysoká psychická zátěž často vyžaduje příjem zvýšeného množství glukózy. To vede k tomu, že tělo táhne ke sladkostem. Stres je doprovázen produkcí vysokých dávek adrenalinu a podobných hormonů, které aktivují odbourávání glukózy ve tkáních. V tomto případě mozek vysílá signály, že musíte stres „zabavit“ sladkostmi. Právě glukóza, která je hlavním dodavatelem energie pro mozkové buňky, se na pozadí stresu aktivně spotřebovává, a proto ji mozek tolik potřebuje. Zvyk krmit se ve stresu sladkostmi však v některých případech přechází v patologickou závislost, která vede ke vzniku nadváhy a obezity. Mnoho lidí proto zcela správně říká, že se tloustne z nervů a tuk na břiše je „hrdla nervů“.
Kromě toho, že takové závislosti tvoří stres, někdy může být taková chuť jedním z prvních projevů cukrovky. To je zvláště nebezpečné, pokud se touha konzumovat sladkosti změní v posedlost, objeví se žízeň a chuť k jídlu se výrazně zvýší, objem moči se prudce zvýší.
Chuť po soli: Zánět ledvin
Každý zná chutě na slaná jídla u těhotných žen, ale obvykle si to spojují s účinkem hormonů na cévní stěny a prudkým poklesem systémového tlaku. Spotřebou soli se zvětšuje objem tekutiny cirkulující v nádobách, čímž se vyrovnává tlakový gradient. Pokud se ale nejedná o těhotenství, chutě na slaná jídla se mohou objevit při zánětech ledvin a močového systému, což vyžaduje alespoň kompletní rozbor moči a ultrazvuk ledvin. Stejná změna chuti může také tvořit zánět jakéhokoli vnitřního orgánu - mandle, játra, svaly atd. Nejčastěji taková ložiska zánětu, jako je adnexitida, cystitida nebo prostatitida, tonzilitida tvoří silnou touhu po slaných jídlech. Kromě toho může být v podmínkách snížené imunity vyžadováno větší než normální množství slaných potravin.
Pikantní závislost: nemoci trávení a problémy s metabolismem lipidů
Lidé s onemocněním trávicího systému s nedostatkem oddělování enzymů a trávicích šťáv si často vytvářejí závislost na kořeněných jídlech. Může se jednat o gastritidu s nízkou kyselostí, biliární dyskinezi a cholecystitidu. Koření a pálivé koření vlivem podráždění sliznic aktivuje peristaltiku, zvyšuje tvorbu žaludeční šťávy a odlučování žluči. S podobným problémem, aby bylo možné identifikovat existující trávicí onemocnění, je nutné kontaktovat gastroenterologa a provést FGDS (fibrogastroduodenoscopy). Závislost na pikantních pokrmech se navíc často vytváří u nemocí spojených s poruchou metabolismu tuků. Takové jídlo stimuluje odbourávání tuků a vylučování sloučenin "špatného" cholesterolu, zabraňuje ateroskleróze, ale zároveň může dráždit žaludek a střeva hrozit vředem.
Tuhy po hořké: tělesné intoxikace
Často závislost na hořkých potravinách a nápojích naznačuje stav intoxikace těla, přítomnost chronických zánětlivých procesů, které otravují tělo. V tomto případě je nutné upravit stravu, zajistit dny půstu, zkontrolovat stav těla absolvováním všech testů a léčit ložiska chronické infekce.
Chuť po kyselém a nevýrazném: gastritida
Často se touha konzumovat kyselé potraviny vytváří na pozadí gastritidy s nízkou kyselostí, pokud je žaludeční šťáva vylučována v nedostatečném množství a koncentraci. Kromě toho takové produkty stimulují chuť k jídlu, což se často děje na pozadí chronických patologií. Při horečce může toužit po kyselých nápojích, což pomáhá při zmírnění stavu.
Pokud je potřeba čerstvé potraviny, může být příčinou gastritida s vysokou kyselostí nebo peptický vřed. Navíc zácpa, patologie žlučníku a jater mohou vytvářet podobné závislosti. Čerstvá strava pomáhá snižovat hladinu žaludeční kyseliny, působí projímavě, snižuje bolest a křeče při gastritidě. Pokud je nějaké zkonzumované jídlo pociťováno jako bez chuti a nevýrazné, pak můžeme hovořit o depresi, která je doprovázena zhroucením a neustále špatnou náladou.
Stahující potraviny běžně konzumují lidé, kteří mají problémy se srážlivostí krve, sníženou imunitou a problémy s hojením ran. Obecně platí, že dieta, která je zaměřena na určité potraviny a chutě, je signálem problémů v těle. Pokud jde o takový problém, měli byste se poradit s lékařem.