Voda je nejdůležitější látkou na celém světě. Lidské tělo nemůže existovat bez pravidelného příjmu tekutin, ale pitný režim je nutné důsledně dodržovat. Otravou hrozí nadměrný příjem tekutin, ale i používání nekvalitní, technické či „syrové“ vody. Hlavními příznaky otravy nekvalitní vodou budou nevolnost se zvracením a bolestmi břicha, které však mohou způsobit nejen bakterie či viry, ale také chemické sloučeniny, toxiny nebo těžké kovy.
Otrava vodou
Mezi obyvateli se věří, že se můžete otrávit jídlem, různými nápoji, ale ne obyčejnou vodou. Ale ve skutečnosti tomu tak není, i obyčejná pitná voda se může stát jedovatou, pokud porušíte pitný režim, pravidla pro uchovávání tekutin nebo k ní zvolíte nesprávné nádobí. Projevy otravy vodou jsou v mnohém podobné jiným typům intoxikací, proto je často i pro lékaře obtížné určit zdroj toxických látek, bakterií či jiných toxinů.
Podle jedné verze historiků se obyčejná voda stala důvodem úpadku římské říše. Jeho složení tehdy obsahovalo extrémně velké množství škodlivých nečistot – olova a jeho sloučenin, což jsou látky pro tělo toxické. To, že slitiny olova mohou vést k otravě, tehdy lidé nevěděli. Vyráběly se z nich jak vodovodní dýmky, tak náčiní na uskladnění vody a vína. Olověné džbány na vodu byly oblíbené, protože dodávaly vodě zvláštní chuť a dobře ji udržovaly. V důsledku toho se staří Římané dožívali v průměru až 25-27 let. Otrava olovem a jeho solemi vedla k postupnému zániku funkcí všech orgánů a systémů.
Různé příčiny otrav: bakterie, organické sloučeniny, chlór
Je nemožné se otrávit pouze destilovanou vodou, kromě samotných molekul vody v ní není nic. Ale takovou vodu nemůžete pít, drasticky to naruší metabolické procesy těla. K pití se používá voda se solemi, ionty a různými sloučeninami v ní rozpuštěnými.
Voda je univerzálním rozpouštědlem mnoha látek, včetně toxických. Hlavní příčiny otravy vodou jsou:
- Infekční agens (bakterie nebo viry), které žijí ve vodě a aktivně se v ní množí. Patří sem například bakterie jako cholera vibrio, bacilus tyfu, E. coli, virus hepatitidy A, enterovirus.
- Organické sloučeniny rozpuštěné ve vodě, které jsou toxické pro lidské tělo. Patří sem ropné produkty, průmyslový odpad, chemická hnojiva, pesticidy, dusičnany a mnoho dalšího. Mohou vést k poškození jater, ledvin nebo narušení střev.
- Chlorování vody v rozporu s předpisy. Nadbytek chlóru v pitné vodě může způsobit střevní poruchy, vyvolat onkologickou přeměnu buněk, ovlivnit klouby a zvýšit riziko onemocnění srdce a cév.
- Zvýšení hladiny solí těžkých kovů (olovo, rtuť, kadmium) ve vodě v důsledku znečištění zdrojů příjmu vody odpady z průmyslových podniků, atmosférickými emisemi a katastrofami způsobenými člověkem.
- Nadměrný příjem vody (hyperhydratace), který má za následek narušení výměny solí a tekutin uvnitř buněk a v mezibuněčném sektoru.
Projevy otravy vodou: bolest břicha
Nejčastěji k otravě dochází v důsledku pití nekvalitní vody, ve které jsou patogenní bakterie. Koupání v nebezpečných nádržích nebo pití nepřevařené vody z pochybných studní, pramenů nebo řek hrozí rozvojem infekčních onemocnění. Přes ústa se bakterie dostávají do žaludku a střev, kde se začnou aktivně množit a vedou ke vzniku klinických příznaků střevní infekce. Patří mezi ně bolesti břicha, které jsou akutní, přetrvávající nebo křeče, stejně jako nevolnost se zvracením a průjmem. V závislosti na typu patogenu může být otrava mírná nebo extrémně závažná, někdy smrtelná. Často může dojít k propuknutí infekcí přenášených vodou – s bolestmi břicha, nevolností, malátností a zvracením se pak pacienti, kteří využívali jeden zdroj zásobování vodou, obracejí na lékaře nebo sanitku.
Zvracení a průjem jsou důvody k hospitalizaci
Často je bolest břicha u takových onemocnění doprovázena horečkou, celkovou poruchou stavu, s poškozením žaludku může být doprovázena zvracením, s převládající lézí střeva - těžkým průjmem. V závislosti na patogenu - jde o bakterii nebo virus, stejně jako vlastnosti infekce dominují určité projevy. U cholery je tedy nejvýraznější právě průjem vedoucí k těžké a rychlé dehydrataci, typické jsou pro něj i bolesti břicha, ale zvracení může být jen párkrát. Virové infekce ale často začínají právě jako žaludeční léze a intoxikace s opakovaným zvracením a teprve potom se k tomu připojí bolesti břicha a průjem.
Závažné opakované zvracení často vede k těžké dehydrataci, zejména pokud je na pozadí pozorován také opakovaný průjem. To je důvodem hospitalizace pacienta v nemocnici, zejména pokud jde o děti, seniory nebo oslabené pacienty s chronickou patologií.
Hromadné otravy osob s jejich hospitalizací jsou vždy důvodem pro orgány hygienického a epidemiologického dozoru ke kontrole míst odběru vody, zejména při nasměrování otrávených osob na jeden zdroj. Provádějí se odběry vzorků vody a plodin k identifikaci patogena a také opatření k dezinfekci nebezpečných ohnisek, aby se zabránilo šíření bakterií nebo virů.
Je také důležité pamatovat na osobní bezpečnost. Abyste s vodou nezachytili nebezpečné mikroby, musíte přestat plavat v pochybných nádržích, zejména se stojatou vodou, a pitnou vodu, která není čerpána z centralizovaného zásobování vodou, je nutné filtrovat a převařovat. Při cestách do exotických zemí je nejlepší pít pouze balenou vodu, která je zaručeně bezpečná z hlediska choroboplodných zárodků a virů.