Sebeizolace zahrnuje určité obtíže v takových každodenních činnostech, jako je nakupování a vaření.
Miguel Martinez-Gonzalez, profesor preventivního lékařství na University of Navarra, docent dietetiky na Harvard School of Public Health, řekl RIA Novosti o tom, co je lepší kupovat a vařit, abyste přežili karanténu s co nejmenšími ztrátami. na své zdraví.
Myslí si, že pokud je to možné, je nejlepší nakupovat potraviny online. Ideální způsob, jak obdržet objednávku, je, když ji kurýr předá u dveří bytu nebo domu, aniž by šel dovnitř, říká Martinez-Gonzalez.
Pokud si doma nemůžete objednat a musíte jít nakoupit sami, pak je lepší nosit masku a rukavice. Pokud není maska, můžete si kolem nosu a úst uvázat šátek nebo šátek. Rukavice v mnoha španělských obchodech se vydávají u vchodu. Před jejich použitím byste si měli ruce ošetřit antiseptikem a po nákupu je opatrně sejměte, aniž byste se dotýkali vnějšku, a před odchodem z obchodu je vyhoďte.
12 zdravých potravin, které jsou stejně chutné jako nezdravé
Pokaždé, když přijdete do obchodu, stejně jako po každém jiném výjezdu na ulici, musíte si důkladně umýt ruce mýdlem a vodou a dvakrát zazpívat „Happy Birthday to you“.
„Chléb je lepší kupovat celozrnný – dá se zmrazit. Pak ho nemusíte často sledovat,“ radí nutriční terapeutka.
V době karantény je středomořská strava užitečnější než kdy jindy. Například Martinez-Gonzalez radí pravidelně jíst ovoce a zeleninu. Doporučuje také jíst chléb pokapaný extra panenským olivovým olejem.
Ryby jsou zdrojem bílkovin a měly by se jíst alespoň třikrát týdně a vejce třikrát až čtyřikrát týdně. Užitečné je i sušené ovoce a ořechy, zejména lískové a mandle, které se snadno skladují. Doporučuje se jíst tři hrsti ořechů nebo sušeného ovoce týdně.
Fast food ale není nejlepší volbou, protože má často vysoký obsah soli a nekvalitní olej. Nápoje s vysokým obsahem cukru, mléčné dezerty, klobásy a hamburgery, klobásy, smažené brambory, sušenky – to vše je také lepší ze stravy vyloučit.
„Takové jídlo nejčastěji způsobuje nadváhu, zvláště když se lidé málo hýbou,“ říká profesor.
Předpokládá se, že čerstvé potraviny jsou zdravější než mražené a konzervované. Některá konzervovaná a mražená jídla jsou ale docela vhodná v karanténě, kdy je opět lepší nevycházet ven – cuketa, fazole, čočka, ryby ve sklenicích. Vždy byste se ale měli dívat na obsah soli v nich. Kromě toho si můžete koupit mražené produkty, včetně ryb a masa.
Některé druhy ovoce a zeleniny vydrží v lednici poměrně dlouho, zejména jablka, hrušky, pomeranče, kiwi, rajčata, okurky.
Když člověk sedí mezi čtyřmi stěnami, často chodí do lednice, takže je důležité držet dietu.
„Jíst z nudy nebo se snažit uklidnit jídlem zvýší váš příjem kalorií. Přemýšlejte: "Opravdu by mě uklidnilo nebo zbavilo nudy, kdybych teď něco snědl?" říká Martinez-Gonzalez.
Pokud člověk nežije sám, doporučuje se mít alespoň jednou denně společné jídlo – v tuto chvíli přitom nezapínat televizi a nedívat se do telefonů.