Víte, jak funguje hlavní orgán čichu a jaké funkce plní? Jak dýcháme a čicháme? Pomáhá nám nos vydávat zvuky? Přečtěte si o tom v našem článku.
Nos je čichový orgán a hlavní průchod, kterým vzduch proudí dovnitř a ven z plic. Nos je také rezonanční komorou při vyslovování hlásek, navíc se do nosní dutiny ústí vedlejší nosní dutiny a noso-solakrimální kanály.
Horní část nosu je vyrobena z kosti, zatímco spodní část je vyrobena z chrupavky. Uvnitř nosu je dutina (nosní dutina), rozdělená na dvě poloviny nosní přepážkou, která začíná od nosních dírek a pokračuje do zadní části hltanu. Do nosní dutiny vyčnívají kosti zvané turbináty, čímž tvoří skupinu záhybů. Tyto záhyby výrazně zvětšují plochu, se kterou přichází venkovní vzduch do styku.
Sliznice nosní dutiny je bohatá na krevní cévy. Velký povrch a mnoho krevních cév zajišťuje rychlé zvlhčování a ohřívání přiváděného vzduchu. Slizniční buňky navíc produkují hlen a mají drobná, chloupkům podobná rozšíření (cilia). Hlen zachycuje příchozí cizí částice a řasinky je posouvají směrem k nosním dírkám nebo směrem k hltanu, čímž částice odstraňují. To pomáhá vyčistit vzduch dříve, než se dostane do plic. Pokud se cizí částice dostanou do nosu, kýchání reflexně vyčistí nosní průchody v reakci na podráždění, podobně jako kašel vyčistí plíce.
Pachové receptory jsou lokalizovány v horní části nosní dutiny. Tyto buňky mají procesy - řasinky, které směřují dolů do nosní dutiny, stejně jako nervová vlákna, která jdou nahoru k čichovému bulbu - formaci umístěnou na konci čichového nervu. A čichové nervy, které vnímají pach, jdou přímo do mozku.
Čuch, který vědci nikdy plně nevysvětlili, je mnohem složitější než chuť. A je více pachů než chuťových vjemů. Subjektivní vnímání chuti jídla při jídle navíc zahrnuje vnímání skutečné chuti a vůně. Proto se jídlo často jeví jako bez chuti, když je člověk nachlazený a nemůže vnímat jeho aroma.
Vzhledem k tomu, že čichové receptory jsou lokalizovány v horní části nosu, při normálním dýchání se do nich trochu vzduchu dostane, ale když nos nasaje více vzduchu, což dramaticky zvýší práci receptorů pro rozlišování pachů.