Říká se, že bez masa ve stravě nelze růst svalů. Ale v USA jsou kulturisté plní vegetariánů a dokonce i veganů. Řekneme vám, kde získat bílkoviny, pokud nejíte živočišné produkty.
1. Tofu
Toto produkt je populární v Číně. Vyrábí se ze sójových bobů a sójového mléka – vychází z toho něco jako tvaroh. Tofu je bez chuti a vůně, takže z něj můžete udělat cokoliv: omáčku, těstoviny, polévku, pudink, zmrzlinu. Také neobsahuje téměř žádné tuky a sacharidy. A na 100 g je pouze 73 kalorií.
Obsah bílkovin na 100 g: 8 let
2. cizrna
Je to turecký hrášek. Má také hodně vlákniny, vitamínů B a minerálů. Z cizrny se dá připravit hummus nebo polévka a z cizrnové mouky se pečou bylinkové koláče.
Obsah bílkovin na 100 g: 6
3. Quinoa
Další všestranný produkt: přidejte jej i do polévek, dokonce i do muffinů. Pouze ve své nejčistší podobě quinoa chutná tak-tak. Ale je velmi užitečný: obsahuje 9 esenciálních aminokyselin, vlákninu, hořčík, kyselinu listovou a spoustu užitečných látek.
Obsah bílkovin na 100 g: 8 let
4. Houby
Říká se jim dokonce „lesní maso“. Kromě bílkovin,
houby
detekujete vitamíny B, A, D, E, aminokyseliny, draslík, fosfor, selen a železo.
Obsah bílkovin na 100 g: 3 g čerstvé, 9 g sušené.
5. ořechy
100 g mandlí obsahuje 21 g bílkovin, pistácie - 20 g, kešu ořechy - 18 g. Ale nezapomeňte, že ořechy jsou velmi kalorický a tučný produkt.
Obsah bílkovin na 100 g: do 21 let
6. fazole
Další rostlinný zdroj vitamínů a vlákniny. A fazole se nemusí vařit – můžete jíst přímo ze sklenice lžící.
Obsah bílkovin na 100 g: 21
7. Hrách
Obsahuje mnoho aminokyselin, vitamínů a minerálů. Pokud nemáte rádi hrášek jako já nádobí , uvařte z něj polévku.
Obsah bílkovin na 100 g: 5 let
8. Arašídová pasta
Pro kulturisty nejsou vhodné žádné těstoviny, ale pouze domácí nebo koupené ve speciálním obchodě. Arašídové máslo v supermarketu je obvykle plné cukru.
Obsah bílkovin na 100 g: 25
9. Čočka
Jednou dávkou můžete získat až 90 % denní potřeby kyseliny listové. A má také úžasnou vlastnost: tato rostlina nehromadí toxické látky: radionuklidy, dusičnany atd. Proto se čočka nazývá produkt šetrný k životnímu prostředí.
Navíc je jednoduchý na přípravu – 30 minut vaření a můžete ho jíst.
Obsah bílkovin na 100 g: 9
Vědci se již postarali o ty, kteří se stali vegetariány z etických důvodů: brzy bude v restauracích a obchodech maso, kvůli kterému nemusel být nikdo zabit. Podrobnosti jsou v článku Maso ze zkumavky. Přišla etická budoucnost “.