Pokud milujete ořechy, máte štěstí! A to vše proto, že jen hrstka jakýchkoli ořechů denně snižuje riziko úmrtí v mladém věku.

Podle nedávné studie měli lidé, kteří konzumovali 30 gramů ořechů denně, 20% snížení úmrtnosti ve srovnání s těmi, kteří si tuto pochoutku odepřeli. „Za posledních 30 let jsme sledovali množství ořechů ve stravě téměř 119 000 Američanů. Úmrtnost mezi lidmi, kteří pravidelně jedli ořechy, byla výrazně nižší ve srovnání s ostatními,“ říká Charles Fuchs, vedoucí výzkumník z Centra pro gastrointestinální onkologii v Dana-Farber Cancer Institute v Bostonu.

Podle Charlese Fuchse nelze výsledky studie považovat za nezpochybnitelnou pravdu, protože byly popisné. Jiné studie však ukázaly, že ořechy snižují riziko srdečních onemocnění a cukrovky a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Ořechy jsou vysoce výživné potraviny. Obsahují nenasycené mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny a antioxidanty. Kromě toho jsou ořechy bohaté na minerály, jako je hořčík, fosfor, vápník, měď a selen. Studie se zúčastnilo 76 000 žen a 42 000 mužů. Nezahrnoval lidi, kteří měli srdeční onemocnění, mrtvici nebo rakovinu. Množství ořechů ve stravě bylo kontrolováno každé 2-4 roky. Za 30 let pozorování zemřelo více než 16 000 žen a 11 000 mužů. Ukázalo se, že celková úmrtnost mezi těmi, kteří nikdy nejedli ořechy, byla o 7 % vyšší než mezi ostatními. Existuje závislost: čím častěji jíte ořechy, tím menší smrtelnost. Jednou týdně - riziko je nižší o 11%, 2-4krát týdně - o 13%, každý den - o 20%. Kromě toho se snižuje riziko vzniku onkologie, onemocnění srdce a dýchacího systému. Celkově vzato, účastníci, kteří pravidelně jedli ořechy, byli méně obézní, měli normální hladinu cholesterolu a glukózy v krvi, měli menší obvod pasu, jedli více ovoce a zeleniny a cvičili více než ti, kteří pamlsek ignorovali.

No, pojďme si to shrnout! Ořechy jsou nepostradatelnou součástí jídelníčku, pokud vám záleží na vašem zdraví. Nahraďte jimi chipsy a sladkosti. Ořechy jsou bohaté na zdravé bílkoviny a tuky, vlákninu, vitamíny skupiny B a také snižují riziko onkologických onemocnění. Ořechy však nejsou všelékem, ale jen jednou ze složek zdravé výživy.