Jednoduché dietní recepty na snídani

Jednoduché recepty na dietní snídaně potřebují ti, kteří se rozhodnou shodit pár kilo navíc. Nikdy nevynechávejte ranní jídlo! Každý vyznavač zdravého životního stylu ví, že snídaně je strategicky důležité jídlo. Záleží na něm, kolik kilokalorií člověk za den nakonec zkonzumuje, zda se bude po celý den cítit příjemně. Správná výživa je klíčem k živosti, dobré náladě, harmonii a kráse!

Výborné recepty: Vzdušný tvarohový kastrol

Zdravé jídlo může být chutné! Recepty na tvarohové kastrol to opět dokazují. Prezentovaná dietní varianta bude skvělým občerstvením po nočním spánku nebo ranním cvičení. K přípravě pamlsků budete potřebovat:

• tvaroh (nízkotučný, roztíratelný) – 450 g;
• cukr (lze nahradit medem nebo sladidlem) - 4 polévkové lžíce. l.;
• škrob - 2 polévkové lžíce. l.;
• kuřecí vejce – 4 střední;
• máslo (na vymazání formy) – 5 g;
• zakysaná smetana (15%) - 2 polévkové lžíce. l. se skluzavkou;
• vanilkový cukr – 1 balení;
• sůl

Návod krok za krokem:

1. Rozklepněte vejce, oddělte žloutky od bílkovin (je třeba je umístit do samostatných nádob) a okamžitě nastavte troubu na zahřátí na 180 °C.
2. Do hluboké misky dejte tvaroh, žloutky, zakysanou smetanu; přidáme škrob, vanilkový cukr a sladidlo. Vše vyšlehejte mixérem do hladka.
3. Bílky mírně osolte a šlehejte, dokud se nevytvoří hustá pěna. Bude to trvat asi 5 minut.
4. Proteinovou pěnu smíchejte se zakysanou smetanou a směs opatrně vyrovnejte silikonovou stěrkou.
5. Zapékací mísu vymažte máslem, vložte do ní dno mísy a dejte na 35 minut do trouby.

Mnoho receptů na tvarohové pokrmy trvá na studeném použití konečného produktu. Tento recept není výjimkou. Před konzumací je nejlepší kastrol zcela vychladit – tak to přinese větší potěšení!

Výhody zeleniny: nejjemnější slaný koláč z kuřecích prsou

Zelenina je klíčovou složkou stravy. Rychle zasytí, skvěle chutnají a je známo, že se skvěle hodí ke kuřecímu masu. Tyto recepty jsou skvělé na snídani a oběd. Zkus to! Určitě se vám bude líbit! K přípravě koláče budete potřebovat následující potraviny:

• kuřecí prsa – jedna dvojitá;
• kuřecí vejce – 2 střední;
• Sýr Suluguni – 60 g;
• rajče – 1 ks;
• cuketa – 1 ks;
• mrkev – 1 střední;
• cibule (žárovka) – 1 ks;
• zakysaná smetana (20%) - 4 polévkové lžíce. l.;
• hořčice - 1 polévková lžíce. l.;
• oblíbené koření;
• sůl

Pořadí akcí:

1. Otevřete kuřecí prsa a opatrně je rozklepněte paličkou na maso.
2. Připravte marinádu: koření smíchejte se dvěma lžícemi zakysané smetany, přidejte hořčici a sůl. K masu se hodí česnek (čerstvý i sušený), bazalka a zázvor. Vyberte si koření dle vlastního výběru.
3. Připravený filet nakrájejte na velké proužky široké 2–3 cm, smíchejte je s marinádou a nechte 20–40 minut namáčet.
4. Zeleninu očistěte, omyjte a nakrájejte obvyklým způsobem. Cibuli je nejlepší nakrájet na půlkolečka a cuketu na dlouhé tenké plátky.
5. 1/2 marinovaného filé a směsi zeleniny (kromě cuketových plátků) dejte do zapékací misky a vyrovnejte.
6. Z plátků tykve na rozložené vrstvě vytvořte velkou „fialku“ a do její „misky“ vložte zbývající zeleninu a filety.
7. Sýr nasekejte najemno a rozložte po celé ploše koláčového základu.
8. Vejce rozklepněte do hluboké misky, dobře je promíchejte a opatrně nalijte na povrch obrobku tak, aby pokrýval celou plochu.
9. Budoucí pamlsek vložte na 40 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

Hotový koláč vychladíme, nakrájíme a podáváme. Tyto recepty se často stávají oblíbenými!

Jídlo bez potíží: ovesné kotlety "Full"

Pokud máte chvilku volného času, uvařte si tyto jednoduché, ale velmi chutné karbanátky. Obsah kalorií je zde minimální, což znamená, že takové pochoutky jsou rozhodně vhodné pro ty, kteří drží redukční dietu. Jeho ingredience jsou poměrně jednoduché:

• brambory - 1 střední.;
• žampiony – 3 velké;
• ovesné vločky – 1 šálek;
• česnek – 2 stroužky;
• cibule – 1 hlava;
• zelená – čtvrtina svazku;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• voda (vařící voda) – půl sklenice;
• mletý černý pepř;
• sůl

Pořadí vaření:

1. Ovesné vločky zalijte doporučeným množstvím vroucí vody, přikryjte je a nechte asi 30 minut louhovat.
2. Houby omyjte a nakrájejte na malé kostičky.
3. Brambory omyjte a oloupejte a poté je nakrájejte na jemném struhadle.
4. Cibuli omyjte, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
5. Nasekejte bylinky a lisem nasekejte česnek.
6. Všechny mleté ingredience smíchejte s dušenými ovesnými vločkami a dobře promíchejte. Podle konzistence by se hmota měla ukázat jako střední, ne tekutá – taková, aby se z ní daly tvořit řízky.
7. Vytvarujte řízky, položte je na předem naolejovanou a předehřátou pánev. Smažte do zlatova, obraťte a přikryjte misku pokličkou. Vařte další 4 minuty a dejte na talíř.

Lahodné a vydatné masové kuličky jsou připraveny!

Zdravé sendviče: pečená dietní terina

Ráno je obzvlášť příjemné postavit si obrovský sendvič a vychutnat si ho s čajem. Problém je v tom, že obvyklé sendviče a strava jsou neslučitelné věci. Ale existuje cesta ven! Místo obvyklého krajíce chleba si můžete vzít pufovaný bochník nebo krajíc celozrnného chleba bez kvasnic a klobásu nahradit nejzdravější domácí masovou terinou. Připravuje se celkem jednoduše. Zde je vše, co potřebujete:

• kuřecí řízek – 0,5 kg;
• kuřecí stehna – 300 g;
• kuřecí vejce – jedno velké;
• sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.;
• muškátový oříšek – špetka;
• mletý černý pepř;
• sůl

Při přípravě postupujte podle následujících pokynů:

1. Filet dvakrát protáhněte mlýnkem na maso. Navíc by napodruhé neměl průměr mřížky přesáhnout 3 mm.
2. Do mletého kuřete nalijte sušené mléko, muškátový oříšek a pepř, poté zašlehejte vejce a důkladně promíchejte.
3. Sojovou omáčku nalijte do masového základu.
4. Ponorným mixérem důkladně prošlehejte připravené mleté maso (na tomto faktoru bude záviset křehkost výsledného produktu).
5. Kuřecí stehna opláchněte a naporcujte. Maso nakrájíme na malé kostičky (asi 1,5 cm) a vsypeme do mletého masa.
6. Vyberte dostatečně hlubokou zapékací mísu (ideálně chlebovou formu), vyložte ji alobalem, poté vyložte maso a zabalte ho zbytkem alobalu.
7. Troubu předehřejte na 180°C a pečte asi 45 minut.

Po upečení hotovou terinu vyjmeme a položíme na ni těžké závaží. Nechte pamlsek úplně vychladnout a užijte si ho! Nakrájet tento masový zázrak bude pohodlné, ale sníst ho je neskutečně lahodné!