Poprvé byl vitamin B9 (neboli kyselina listová) syntetizován v roce 1945 z petržele a špenátu. Vědcům se pak podařilo zjistit, že tento prvek má pozitivní vliv na léčbu anémie u těhotných žen. V budoucnu výzkum pokračoval. Nyní je vitamin B9 důležitou součástí terapie a prevence mnoha nemocí.

Ne nadarmo se kyselině listové říká také „vitamín z listů“ – její větší obsah je zaznamenán v zelené listové zelenině. Když svůj jídelníček naplníte „správnými“ potravinami, nikdy nepocítíte nedostatek vitamínu.

Užitečné vlastnosti vitaminu B9

Je těžké přeceňovat význam kyseliny listové v lidském těle. Je zdrojem pohody, mládí a dlouhověkosti. Zvláště důležitý je příjem látky do těla těhotné ženy – díky vitaminu b9 se miminko vyvíjí normálně. Již ve fázi plánování a v raných fázích porodu lékař pacientovi předepisuje komplexy na bázi kyseliny listové, což významně snižuje pravděpodobnost vývoje patologií u plodu.

K čemu je ještě vitamín B9 dobrý?

  • Zajišťuje normální fungování nervového systému.
  • Příznivě působí na trávicí trakt tím, že stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkové v žaludku.
  • Stabilizuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
  • Zvyšuje výdrž a výkon.
  • Podílí se na tvorbě červených krvinek, což přispívá k neustálé obnově tkáňových buněk.
  • Spolu s dalšími látkami odstraňuje toxiny a toxiny z těla.
  • Podílí se na produkci proteinů, DNA a RNA.
  • Normalizuje emocionální pozadí – nespavost, podráždění a zvýšená vzrušivost zmizí.
  • Vitamin b9 je jednou ze složek, které se podílejí na syntéze serotoninu, hormonu radosti.
  • Snižuje srážlivost krve – nejlepší prevence trombózy a onemocnění kardiovaskulárního systému.
  • Odstraňuje nepříjemné "příznaky" menopauzy u ženy.
  • Výrazně snižuje riziko rakoviny prostaty.

Vitamin B 9 jako doplněk k hlavnímu léčebnému režimu je indikován u mnoha onemocnění. Kdy je v těle nutný pravidelný příjem kyseliny listové?

  • těhotenství a kojení,
  • anémie,
  • nevyvážená strava,
  • intermitentní horečka,
  • chronický stres,
  • psoriáza,
  • intenzivní sportovní trénink,
  • nemoci trávicího traktu.

Kontraindikací užívání vitaminu se může stát pouze individuální intolerance, perniciózní anémie a rakovinné nádory. Dávkování indikované lékařem by mělo být přísně dodržováno.

Příznaky nedostatku vitaminu B9

Obsah vitaminu B 9 je významně snížen kouřením a nadměrným pitím alkoholu. Milovníci kávy by také měli pravidelně doplňovat „zásoby“ kyseliny listové zvenčí – kofein negativně ovlivňuje hromadění látky v krvi. Vyplavuje se také z těla při užívání hormonální antikoncepce a aspirinu ve vysokých dávkách. Metabolismus vitamínů může být narušen antiepileptiky a nitrofuranovými léky.

Průměrný denní příjem kyseliny listové je 200 mikrogramů. Těhotné ženy zároveň potřebují dvojnásobné množství vitamínu B9 – až 400 mcg/den.

Je důležité, aby se látka pravidelně dostávala do těla – jedině tak bude užitečná. Alarmující "příznaky" chybějícího prvku jsou:

  • poruchy gastrointestinálního traktu,
  • chronická únava
  • podrážděnost
  • nespavost
  • zánět dásní
  • kožní vyrážky,
  • zpožděná puberta u dívek
  • bledost kůže.

U závažných forem nedostatku vitaminu B9 lze diagnostikovat megaloblastickou anémii.

Jaké potraviny obsahují vitamín B9

Málokdy se setkáte s lidmi, kteří by nepociťovali nedostatek kyseliny listové. Všechno je to o nesprávné stravě. „Rychlé“ jídlo postupně nahradilo čerstvou zeleninu a ovoce z našich stolů. Ale v takových večeřích není nutná norma vitamínu! Snažte se proto maximálně obohatit svůj jídelníček o užitečné látky.

Kyselinu listovou najdete v následujících potravinách:

  • zelené saláty
  • zelí;
  • luštěniny;
  • petržel;
  • mrkev;
  • houby;
  • pórek;
  • okurky;
  • dýně;
  • data;
  • listy černého rybízu, maliny a divoké růže;
  • řepa;
  • ovesné vločky a pohanka;
  • ořechy;
  • obiloviny.

Abyste dosáhli normy vitaminu B9, jezte také živočišné produkty – maso (hovězí, kuřecí, jehněčí), ryby (tuňák, sardinky, sleď), vaječný žloutek, játra, čerstvé mléko a přírodní tvaroh.

p>

Zdá se, že na „správném“ jídelníčku není nic složitého – všechny produkty jsou cenově dostupné. Faktem ale je, že vitamín B 9 je velmi nestabilní – vlivem vysokých teplot se rozkládá. Vaření zeleniny a masa vede ke ztrátě až 90% užitečného prvku. Ani vejce „nezachrání“ hustá skořápka – tepelnou úpravou se ztrácí až 50 % látky.

Chcete-li zachovat více vitamínu B 9 ve vašem jídle, pamatujte na několik důležitých pravidel:

  • Pít pasterizované mléko nebude mít žádný přínos – je lepší pít pouze čerstvé mléko.
  • Zeleninu vařte rychle a se zavřeným víkem.
  • Pokud je to možné, je lepší jíst syrové saláty, aniž byste je podrobovali jinému zpracování než mytí.
  • Neskladujte zeleninu dlouho – užitečné látky nezachrání ani lednička.

Společné užívání kyseliny listové a vitamínu C má léčebný a preventivní účinek.