Každý z nás se snaží žít neuvěřitelně dlouhý, šťastný a zdravý život. V našem článku zjistíme, co jíst, abychom se dožili až 100 let.
Z celého světa: kde žijí stoleté lidi?
Autor knihy Blue Zones in Practice, Dan Buettner, strávil více než deset let (spolu s National Geographic Society a týmem výzkumníků) studiem 5 míst po celém světě, kde je nejvyšší koncentrace stoletých lidí. Obyvatelé těchto míst mají přitom mimořádně nízkou míru nemocí, jako je rakovina, cukrovka, kardiovaskulární onemocnění a obezita.
Proč se tato dlouhověká stanoviště nazývají „modré zóny“? Ve skutečnosti je odpověď prozaická: když Buettner tyto zóny konečně identifikoval, zakroužkoval je na mapě světa modrým perem. Těchto 5 míst zahrnovalo: ostrov Ikaria (Řecko), ostrov Okinawa (Japonsko), provincie Ogliastra na ostrově Sardinie (Itálie), město Loma Linda v Kalifornii (USA), poloostrov Nicoya (Costa Rica) ve Střední Americe.
Většina Buettnerovy pozornosti byla věnována jídlu, protože stravovací návyky se podle něj nejsnáze osvojují, a to i na druhé straně zeměkoule.
Nejlepší produkty pro dlouhou životnost
Podle rozsáhlé Buettnerovy studie Blue Zone jsou nejlepší z nejlepších potravin pro dlouhověkost:
- Luštěniny (černé fazole, pinto fazole, garbanzo fazole, čínská winga, čočka).
- Zelená listová zelenina (špenát, kapusta, mangold, řepa, fenykl, kapusta).
- Sladké brambory (jam).
- Ořechy a semena (mandle, arašídy, vlašské ořechy, slunečnicová semínka, para ořechy, kešu ořechy).
- Olivový olej.
- Oves.
- Ječmen.
- Ovoce.
- Kurkuma.
Buttner zdůrazňuje, že byste měli do svého denního jídelníčku zařadit alespoň 3 z těchto potravin.
4 nejlepší nápoje podle výsledků uvedených v knize jsou voda, černá káva, zelený čaj, červené víno (ale ne více než 2 sklenice denně).
Jídla, kterým je třeba se vyhnout
Potraviny, které je třeba minimalizovat, zahrnují:
- Maso (tip: jezte libové maso 2krát týdně, podávejte maximálně 60 gramů).
- Mléčné výrobky, jako je sýr, smetana a máslo (Büttner se domnívá, že výrobky z kravského mléka by měly být zcela vyloučeny, zatímco výrobky z kozího a ovčího mléka by omezovány být neměly).
- Vejce (nejezte více než 3 vejce týdně).
- Cukr (místo toho zvolte med a ovoce).
- Chléb vyrobený z bílé mouky.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout:
- Slazené nápoje (nápoje sycené oxidem uhličitým, balené džusy).
- Slané pochutiny (chipsy, krekry).
- Zpracované maso (klobásy, salámy, slanina atd.).
- Hotové sladkosti (sušenky, čokoládové tyčinky, sladkosti atd.).
- Silné a slabé alkoholické nápoje.
Správné stravovací návyky
Kromě podrobného seznamu potravin poskytuje kniha i obecná výživová doporučení, která je třeba dodržovat:
- 95 % vašeho jídla by mělo být rostlinného původu.
- Největším a nejuspokojivějším jídlem je snídaně, oběd by měl být již středně velký a doporučuje se zvolit velmi lehkou večeři.
- Přestaňte jíst, když jste z 80 % sytí. Pamatujete na lidovou moudrost, která říká, že byste měli od stolu odcházet trochu hladoví?
- Používejte pouze zdravé svačiny, ideální by byla například hrst ořechů.
V našem článku jsme se podívali na několik dalších zvyků stoletých lidí „ 5 návyků, které vám pomohou žít déle “.
A několik dalších užitečných tipů
Náš článek by samozřejmě nebyl úplný, kdybychom se omezili na rady ohledně stravovacích návyků:
Denně se co nejvíce hýbejte (Ideálně samozřejmě sportujte, ale procházky nebo jiná středně intenzivní pohybová aktivita je v pořádku).
Více komunikujte s příjemnými lidmi, usmívejte se, získejte co nejvíce pozitivních emocí . Faktem je, že optimisté žijí déle, zatímco stres může výrazně snížit kvalitu života a jeho trvání. Více se o tom můžete dozvědět v našem článku " Optimisté žijí déle “.
Vědět, co vás nutí ráno vstávat . Uvědomění si svých cílů nebo smyslu života zvyšuje délku života na 7 let.
Náklonnost k partnerovi životem může prodloužit očekávanou délku života až na 3 roky. Kontakt s milovanou osobou v našem těle začne produkovat hormon oxytocin a ten snižuje stres, krevní tlak a snižuje citlivost na bolest. Více o dalších výhodách dlouhodobého vztahu se dozvíte v našem článku " Co se děje s lidmi během dlouhého vztahu? “.
Zaměřte se na 8 hodin spánku za den pro maximální zdraví a dlouhověkost. Ve snu naše tělo obnovuje vynaložené zdroje.
Mějte sex . Dan Buettner ve své knize zmiňuje, že 80 % lidí v Ikarii ve věku 65–100 let stále má sex. Je tedy velmi pravděpodobné, že sex nejen přináší potěšení, ale také prodlužuje délku života.
V našem článku “ 7 snadných způsobů, jak prodloužit život “.