Vědci z University of Massachusetts zjistili, že hrst jahod denně může pomoci zvládnout zánětlivá onemocnění střev, jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida.
Při pokusech na myších použili vědci 4 skupiny zvířat. Jedna skupina (zdravé myši) jedla jako obvykle. Tři další skupiny zvířat trpěly zánětlivým onemocněním střev (IBD). Někteří dostávali běžné jídlo, jiní dostali jídlo s 2,5% přídavkem jahodového prášku a další dostali jídlo s 5% obsahem jahod.
Ukázalo se, že dávka jahod ve stravě, odpovídající 250 g bobulí pro člověka, vede ke znatelnému zlepšení stavu nemocných zvířat. Následná pozorování ukázala, že konzumace jahod snižuje koncentraci pro člověka škodlivých bakterií ve střevech, které brzdí pro nás prospěšné mikroorganismy. Zároveň se v důsledku toho zmenšuje škála zánětů v trávicím traktu, ustává průjem, zastavuje se hubnutí způsobené nemocí.
Vědci se domnívají, že hrst jahod jako součást každodenní stravy může pacientům s ulcerózní kolitidou a Crohnovou chorobou pomoci vyrovnat se s negativními dopady nezdravé stravy s vysokým obsahem tuku a cukru.
Jahody mohou být součástí doplňkové terapie pro pacienty s IBD.