
Plody ostřice dozrávají od konce června do začátku srpna. Bobule mají příjemnou sladkokyselou chuť. Na našem stole se tato bobule neobjevuje příliš často a marně. Faktem je, že kromě vynikající chuti irga prospívá zdraví a postavě. Hubnutí s tímto bobulem je jednoduché a efektivní.
Hubnutí se sladkokyselým ovocem
Složení irgi obsahuje mnoho cenných látek. Jsou to vitamíny skupiny B, dále C a PP, flavonoly, pektiny, organické kyseliny, karoten, vláknina, sacharidy, měď, kobalt, železo, olovo, třísloviny a barviva, steroly.
Pravidelná konzumace irgi vede k rychlému odbourávání tuků, díky velkému množství organických kyselin a vitamínu C. Tyto bobule navíc obsahují málo kalorií – pouze 45 kcal na 100 g. Tyto vlastnosti hovoří o výhodách irgi pro hubnutí.
Irga pomáhá posilovat imunitní systém, přispívá k normalizaci hladiny cholesterolu v krvi, zvyšuje odolnost organismu vůči stresu. Užitečné bobule pomáhá zlepšit vidění, zabraňuje rozvoji onkologie a zpomaluje rozvoj Alzheimerovy choroby. Při pravidelném užívání irga pomáhá zlepšovat činnost srdce, snižuje krevní tlak a ředí krev.
Díky velkému množství vitamínů a minerálů pomáhá irga při poruchách spánku, nervových onemocněních, onemocněních jater a ledvin. Při angíně je užitečné kloktat šťávu z bobulí, tato cenná tekutina pomáhá i při stomatitidě. Irga zmírňuje záněty a zklidňuje, pomáhá rychleji se zotavit po nemoci.
Pokud jde o hubnutí, irga kromě nízkého obsahu kalorií a odbourávání tuků zlepšuje proces trávení a zmírňuje zácpu. Užitečné bobule zlepšuje metabolické procesy v těle. Ale musíte irgu používat správně: nemůžete jíst příliš mnoho bobulí, jinak mohou nastat zdravotní problémy. Dostatek 1-1,5 šálku bobulí denně.
Kontraindikací pro použití tohoto bobule je nízký krevní tlak, hemofilie, individuální nesnášenlivost. Nedávejte bobule dětem do dvou let.
Diety pomocí irgi
Jak používat bobule pro hubnutí? Můžete jíst čerstvé ovoce během občerstvení nebo je přidat do tvarohu, cereálií, jogurtu, připravit ovocné a bobulovité saláty. A můžete vařit ovocné nápoje nebo kompot z těchto bobulí bez cukru a pít 2-3 sklenice nápoje každý den.
Dieta irga vám umožňuje jíst všechna jídla, s výjimkou rychlého občerstvení, smažených, sladkých a mastných. Pokud jde o samotné bobule, můžete použít jak čerstvé bobule, tak nápoje. Musíte ale sledovat množství zkonzumovaného irgi. Pokud se rozhodnete jíst pouze bobule, pak stačí 250-350 g, pokud pijete pouze nápoj, můžete použít tři sklenice. Pokud chcete vyzkoušet obojí, pak můžete denně sníst jednu sklenici bobulí a vypít 2 sklenice nápoje.
Dietu je třeba dodržovat deset dní. Během této doby se můžete zbavit malého množství kilogramů, ale nevrátí se, pokud budete po skončení diety dodržovat správnou výživu.
Zde je příklad nabídky:
- ráno: kaše s lesním ovocem, sklenice jahodových plodů;
- svačina: ovoce;
- oběd: polévka, kotleta, salát, ovocný nápoj z ostružiny;
- svačina: tvaroh s ovocem;
- večeře: rybí guláš, salát, kompot z jahod;
- před spaním: kefír.
Dietní jídelníček lze sestavit i jinak. Hlavní je mít ve stravě dostatek bobulí, ale ne příliš mnoho. Pokud do jídelníčku přidáte fyzickou aktivitu, hubnutí půjde rychleji.
Recepty jídel s irgou pro zdraví a štíhlou linii
Co se vyrábí z bobulí? Samozřejmě se jedná o různé dezerty, džemy, pudinky, nápoje, suflé, želé, marshmallows, pěny, krémy. Irgu se také používá jako náplň do pečení. Recepty jsou různé, ale pro udržení postavy je potřeba volit nízkokalorická jídla. Nabízíme několik užitečných receptů.
Kompotovat
50 g cukru rozpustíme v 6 hrncích vody a přivedeme k varu. Do sirupu vložte 350 g bobulí a několik minut vařte na mírném ohni. Můžete přidat kyselinu citronovou (stačí 1 g).
Koktejl
Rozšlehejte v mixéru 50 g borůvek, borůvek a angreštu, 150 g malin, pár lžic medu a tři sklenice mléka. Pokud chcete, můžete přidat několik lžic ovesných vloček. Tento nápoj je ideální k snídani.
Zakysaná smetana s ovocem
Smíchejte 125 g nízkotučné zakysané smetany, stejné množství přírodního jogurtu, 150 g cukru, vanilin. Rozklepněte tři vejce a spojte se směsí zakysané smetany. Přidejte dvě lžičky prášku do pečiva a jeden a půl hrnku mouky. Těsto dobře prohněteme. Bobule irgi, červený a černý rybíz (asi 100 g) jemně vmícháme do těsta, přidáme 40 g najemno nasekané hořké čokolády. Těsto dejte do formy, pečte půl hodiny při střední teplotě.
Cupcake
V mixéru rozemelte tři polévkové lžíce obilných vloček (směs sedmi obilovin). Tři žloutky vyšleháme se 150 g cukru, přidáme 20 ml rostlinného oleje a promícháme. Do těsta přidejte cereálie, sklenici mouky a tři ušlehané bílky. Vše dobře promícháme a dáme do dortové formy. Pečte asi půl hodiny, poté vychladněte. V mixéru rozšlehejte čtyři lžíce jahod a dvě lžíce shadberry. Přidejte sklenici přírodního jogurtu a lžíci želatiny rozpuštěné ve vodě, znovu prošlehejte. V koláči udělejte důlek a nalijte do něj náplň. Nechte pár hodin v lednici.
Mousse
Rozdrťte sklenici irgi, přidejte 120 g cukru, šťávu ze čtvrtky citronu a jeden protein. Vše šlehejte mixérem po dobu deseti minut. Poté vložte do sklenic, vychladněte, můžete ozdobit bobulemi. Můžete přidat méně cukru.
Salát
Smíchejte pět nakrájených meruněk, dvě kiwi, jednu sladkou hrušku, hrst jahod a jahod. Salát můžete ozdobit citronovou nebo pomerančovou šťávou.
Smoothie
Šest jahod, 150 g irgi a maliny rozšlehejte v mixéru jeden banán. V případě potřeby lze přidat minerální nebo čistou vodu. Nápoj ozdobte bobulemi a můžete pít.
Recepty na pečení by se samozřejmě měly používat jednou týdně a nápoje, želé nebo saláty lze připravovat častěji. Hubnutí s irgou je docela efektivní a nevyžaduje půst, takže v létě, když je čerstvé bobule, stojí za to vyzkoušet.