Vědci z USA se podělili o své nové výsledky.

Maso a ryby ve stravě neovlivňují hubnutí, ale pomáhají vyhnout se ztrátě svalové hmoty. K tomuto závěru dospěli vědci z Rutgers University (USA), jejichž článek byl publikován v časopise Obesity.
Vědci analyzovali údaje o více než 200 mužích a ženách ve věku 24 až 75 let. Všichni účastníci měli nadváhu nebo obezitu, a proto byli na nízkokalorické dietě po dobu šesti měsíců.
Účastníci byli vyzváni, aby jedli alespoň 18 % svých kalorií z libových potravin bohatých na bílkoviny, jako je kuřecí maso, červené maso, ryby, luštěniny a mléčné výrobky. Účastníci si vedli podrobné deníky o jídle a zaznamenávali vše, co během dne snědli.
Podle analýzy shromážděných informací ti, kteří jedli méně bílkovin (přibližně 18 %), i ti, kteří jedli více bílkovin (20 % nebo více), ztratili přibližně pět procent své původní tělesné hmotnosti za šest měsíců dieta.
Současně skupina „s vysokým obsahem bílkovin“ jedla celkově zdravěji, jedla více zelené listové zeleniny a méně rafinovaných sacharidů, sladkostí a dezertů. Ale co je nejdůležitější, vysoký obsah bílkovin v jídle zabránil ztrátě svalové hmoty, která často proces hubnutí doprovází.
15 jídel, díky kterým budete krásnější: