Jaká by měla být správná výživa? Kompletní, vyvážený, zdravý? Mnoho lidí se dnes snaží počítat kalorie, dávat pozor na množství bílkovin či sacharidů ve stravě, najít si něco co nejpřirozenějšího... Ani tyto triky ale neznamenají, že je pro vás váš jídelníček zcela vhodný. Nejzdravější jídlo pro vás někdy z toho či onoho důvodu prostě není to pravé. Jaké jsou tedy hlavní známky toho, že vaše strava pro vás není vhodná? Rozumíme si podrobněji.
Správná výživa pro hubnutí: co říkají studie?
V roce 1985 byla založena Mezinárodní rada pro informace o potravinách. Tato organizace je nezisková, jejím účelem je poskytovat spotřebiteli informace o potravinách, které konzumuje. Většina výzkumů prováděných Radou je skutečně založena na skutečné vědě a medicíně založené na důkazech a organizace nemá zájem lobbovat u žádné společnosti nebo firmy, která vyrábí ten či onen produkt.
Takže v nedávných studiích určených ke sledování kvality potravinářského průmyslu Rada zjistila, že většina lidí, kteří, jak si myslí, rozumí správné výživě pro hubnutí a pro zdravý životní styl obecně, ve skutečnosti nerozumí téměř ničemu. .
A většina produktů nabízených v obchodech a supermarketech ponechává mnoho požadavků, pokud jde o kvalitu. To platí zejména pro balené produkty, i když je na etiketě uvedeno „organické“, „přírodní“, „eko“, „0 % tuku“ atd. A tak odborníci z International Food Information Council doporučují věnovat pozornost tomu, jak vaše tělo reaguje na to, co jíte.
Jaká strava vede k chronické únavě?
Nestihli jste se pořádně probudit, ale už se vám nic nechce? Ano, a ukázalo se, že se probouzí s velkými obtížemi? Bolí vás tělo, bolí vás záda a krk, cítíte se ospalí a unavení jak fyzicky, tak psychicky? Nejde o nic jiného než o chronickou únavu, která se může projevit nejen tím, že jste opravdu přepracovaní nebo fyzicky přepracovaní. V některých případech je příčinou podvýživa, tedy taková, která vám vůbec nevyhovuje.
Zpravidla se jedná o negramotnou dietu a používání potravin, které zasytí jen na krátkou dobu, ale skutečnou energii tělu na delší dobu nedodají. Polotovary, klobásy a uzeniny, mražené výrobky, rychlé občerstvení a hotové směsi – to vše je lepší opustit ve prospěch komplexních (pomalých) sacharidů, které se mohou stát zdrojem dlouhodobé energie. Cereálie a cereálie (ale ne instantní), těstoviny a celozrnné pečivo, ovoce a zelenina, dostatek bílkovin – to jsou potraviny, které vám dodají energii.
Negramotná strava zhoršuje stav pokožky a vlasů
Nepříliš správná výživa na hubnutí, tedy přísná dieta s minimem kalorií, může vést ke zhoršení stavu pokožky a vlasů. Šupinatá pokožka, suchá a matná pokožka, lámavé nebo silně padající vlasy, odlupující se nehty – to vše svědčí o tom, že ve vaší stravě chybí vitamíny, minerály a základní živiny (základní živiny), zejména tuky a bílkoviny, ale také vápník, draslík a fosfor . Předpokládá se, že právě pokožka a vlasy jsou skutečnými ukazateli toho, zda jíme správně.
Pokud zaznamenáte podobné zhoršení jejich vzhledu a kondice, zamyslete se, je váš jídelníček skutečně kompletní? Sedět na dietách, omezovat denní příjem kalorií, ignorovat zdravé tuky a vitamíny ze zeleniny a ovoce, to nebude vůbec překvapivé. Pokud to s pokračováním v dietě myslíte vážně, rozhodněte se pro multivitaminové a minerální doplňky a také zdravé omega-3 tuky.
Nevhodná výživa může způsobit deprese a špatnou náladu
Spolu s chronickou fyzickou únavou vás může také pronásledovat depresivní morální stav. I to lze často vysvětlit nesprávnými denními konzumovanými potravinami. Jaké jídlo preferujete? Na útěku, rychlé občerstvení, polotovary? Jak často během dne normálně jíte – nejprve teplá jídla, saláty? Analyzujte svůj jídelníček a vyvodte závěry. A ke změnám nálad může vést i zvyk „zabavit stres“, tedy kompenzovat špatnou náladu dobrotami, které nejsou vůbec užitečné.
Hádka nebo konflikt, neúspěšná zkouška, nespokojenost se sebou samým nebo se svými činy? A je to tady: snědli dort, bonbón, zmrzlinu nebo pili pivo s chipsy a život se zdá být lepší. Ve skutečnosti jsou všechny tyto produkty rychlými sacharidy, které krátkodobě zlepšují náladu, po kterých nastupuje „dvojí“ nespokojenost se sebou samým. Namísto všeho výše uvedeného radí odborníci na výživu sledovat rovnováhu sacharidů a nahrazovat rychlé sacharidy pomalými (ovoce a sušené ovoce, cereálie a obiloviny), dále konzumovat hořčík a aminokyseliny, které stimulují mozek a duševní výkonnost.
Časté nachlazení jsou dalším příznakem špatné stravy
Vaší odpovědí na páté nachlazení v sezóně je samozřejmě snížená imunita! Snížení imunity ale přímo souvisí s tím, jaký druh jídla a jaké potraviny tvoří váš jídelníček. „Jsme to, co jíme“ – základem pro práci těla je jídlo, které denně jíme. Imunita je tvořena asi ze 70-80% procent právě dostatečným množstvím živin a vitamínů, které by měly pocházet z potravy. Teprve pak je schopen samostatně vytvořit bariéru pro viry a bakterie a bojovat s těmi, které vstoupily do těla.
Vědci z Cornell University (New York, USA) tvrdí, že ani dostatek vitamínů a antioxidantů není důležitý, i když jsou nepochybně potřeba. Bezpodmínečně musí tělo dostávat jakési „palivo“, které poskytne dostatek energie pro boj s patogeny nejčastějších nemocí. I když držíte dietu, opravdu správná výživa pro hubnutí nezahrnuje příliš velký kalorický deficit – pamatujte na to (ne více než 20-25 % vašeho denního příjmu). Vitamíny se nejsnáze získávají z ovoce a zeleniny – sezónní i lokální, a antioxidanty jsou cibule, česnek, koření a koření.