Výzkumníci z Institutu pro výzkum výživy Edith Cowan University vypočítali, že dvě denní porce ovoce mohou snížit riziko cukrovky o více než třetinu.

Odborníci analyzovali výsledky průzkumů a pozorování 7,6 tisíce lidí, kteří se zúčastnili australského projektu Diabetes, Obesity and Lifestyle Study. Ukázalo se, že u subjektů, které pravidelně konzumovaly alespoň 2 denní dávky ovoce, se riziko vzniku diabetu v průběhu 5 let snížilo o více než třetinu ve srovnání s účastníky projektu, kteří do svého jídelníčku zařadili méně než jednu porci čerstvého ovoce. denně.

V dalších experimentech vědci zjistili, že ovoce ve stravě je silně spojeno s úrovní inzulínové rezistence. Tělo milovníků ovoce stačí produkovat méně inzulínu, který je nezbytný pro normalizaci hladiny glukózy v krvi.

Vědci zdůrazňují, že hyperinzulinémie je také rizikem poškození krevních cév, vysokého krevního tlaku, obezity a kardiovaskulárních patologií. Čili zdravá strava, jejíž součástí je ovoce, je dobrou prevencí nejen cukrovky, ale i dalších chronických onemocnění.