Při plánování diety si hubnutí pečlivě vybírejte produkty při sestavování jídelníčku. Důraz je kladen na zdravé potraviny bohaté na živiny, které nevyvolávají nárůst hmotnosti. V této souvislosti se rozšířila pohanková dieta na hubnutí, ale z čeho se skládá?

Zdravotní přínosy obilovin

V roce 2015 provedli polští vědci studii a zjistili, že zrno pohanky má širokou škálu užitečných vlastností. Tato obilovina snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje stav hypertenze, má protizánětlivé, antidiabetické a protirakovinné účinky na organismus. Tato data byla zveřejněna v Journal of Agricultural and Food Chemistry. O šest let později vědci z Pákistánu potvrdili dříve získané informace o blahodárných vlastnostech pohanky a také zjistili, že tato obilovina má prebiotický a antioxidační účinek. Tato data byla publikována v časopise Infect Disord Drug Targets.

Varianty použití obilovin při hubnutí

Možnosti hubnutí pro cereálie

Výhody obilovin pro hubnutí jsou obrovské a pohanka není na tomto seznamu poslední. Mezi těmi, kteří ztrácejí váhu, jsou nejběžnější tři možnosti použití pohanky k boji s nadváhou:

  • Monodieta. Už z názvu je jasné, že hlavním a jediným produktem této diety je pohanka. Doporučuje se vařit do uvaření s trochou soli a jíst během dne, když pocítíte hlad.
  • Kefírovo-pohanková dieta. Taková strava umožňuje použití dvou potravin - pohanky a kefíru. Možností, jak je jíst, je více – oddělené a společné, kdy se cereálie večer zalijí kefírem a jedí se ráno a celý další den.
  • Strava založená na pohance. Ze všech možností je z hlediska zdravotních přínosů nejpreferovanější. Vyváženou a racionální stravu lze navíc dodržovat libovolně dlouho, což je také velké plus.

Strava založená na pohance

Dlouhodobá pohanková dieta zahrnuje všechny živiny a živiny, které tělo potřebuje. Zdrojem bílkovin je libové maso a ryby, sacharidy jsou obiloviny, zejména pohanka, a tuky jsou rostlinné oleje. Je velmi důležité zvýšit podíl čerstvého ovoce a zeleniny ve stravě, protože jsou neuvěřitelně bohaté na vitamíny a minerály a také vlákninu, která je zodpovědná za kvalitní trávení potravy a dobrou střevní motilitu.

To znamená, že ti, kteří chtějí zhubnout, již mohou jíst nejen pohanku, ale také vařit některá jídla z masa a ryb, saláty. Na svačinu jezte ovoce, bobule, ořechy, semena. Do jídelníčku by měly být průběžně zařazovány i mléčné výrobky – tvaroh, sýr, kefír, kysané pečené mléko, jogurty. Mohou být použity jak v čisté formě, tak z nich vařit všechny druhy pokrmů - tvarohový kastrol, míchaná vejce, nalít müsli s jogurtem.

Ti, kteří trpí nadváhou, by také měli hlídat dodržování pitného režimu, konzumovat alespoň 2 litry čisté čisté vody denně. Je užitečné pít bylinné čaje, kompoty, ovocné nápoje. Pokud chcete, můžete si sami připravit zeleninové a ovocné smoothies a koktejly. Po dosažení požadovaného cíle a snížení nadváhy se v budoucnu doporučuje dodržovat zásady správné a racionální výživy a také sportovat.