Dieta při onemocnění žaludku je předpokladem úspěšné léčby a vyhnutí se exacerbacím a komplikacím jakéhokoli onemocnění. Existují různé dietní možnosti pro různá onemocnění žaludku a také obecná doporučení, která pomohou vyhnout se negativním důsledkům.
Co budeme jíst?
Lékaři doporučovaná dieta při onemocnění žaludku je dietní tabulka číslo 1, která se nejčastěji předepisuje při žaludečních a dvanácterníkových vředech, zánětech žaludku, ale je vhodná i pro stabilizaci trávicího procesu při jiných onemocněních žaludku.
Funkce diety "Tabulka č. 1":
- Střídmá výživa. Porce by měly být malé a nezpůsobovat pocit přejídání.
- Vyloučení produktů, které mají dráždivé účinky a stimulují sekreci žaludeční šťávy.
- Preferovaným způsobem vaření je vaření v páře nebo vaření.
- Frakční výživa. Budete muset jíst 5-6krát denně, důrazně se doporučuje, abyste to dělali ve stejnou dobu.
Hlavním principem této diety je absolutní vyloučení dráždivých látek, které mohou poranit zanícené (při gastritidě) nebo poškozené (peptický vřed) stěny žaludku. Vyloučeny jsou tedy nejen ty produkty, které působí agresivním chemickým účinkem (kořeněná jídla, konzervanty, barviva), ale i příliš teplá či studená jídla a také produkty s tvrdou konzistencí.
Dieta při onemocnění žaludku "Tabulka č. 1" není jedinou lékařskou dietou pro léčbu onemocnění žaludku. „Tabulka č. 2“ je určena pro pacienty s diagnózou chronická gastritida se sekreční insuficiencí, ale i akutní gastritida. Účelem této diety je nejen normalizovat výživu, ale také jemně stimulovat sekreční funkci žaludku. Tato dieta je mírně restriktivní, takže existují pokrmy různých textur a způsobů zpracování.
Dodržování diety výrazně zvýší účinek hlavní léčby onemocnění.
Co se stane, když zanedbáte dietu?
Doporučení lékaře zdaleka nejsou důvodem ke změně stravovacích návyků u všech pacientů s onemocněním trávicího traktu. Je však důležité pochopit, že zachování traumatického faktoru ve formě produktů škodlivých pro žaludek zruší veškeré úsilí o léčbu onemocnění a vytvoří podmínky pro výskyt komplikací. Použití agresivních přípravků na gastritidu s vysokou kyselostí může vést k žaludečnímu vředu a u existujících ulcerózních lézí ke komplikacím vyžadujícím chirurgický zákrok.