Lidé s určitou variantou genu PDSS2 pijí méně kávy než ostatní.
Výsledky studie vědců z univerzit v Edinburghu (Velká Británie) a Terstu (Itálie) a také specialistů z Nizozemska jsou publikovány v časopise Scientific Reports .
Vědci analyzovali genetická data 370 obyvatel malé vesnice v jižní Itálii a 843 obyvatel šesti vesnic na severovýchodě země. Každý účastník navíc odpovídal na otázky, kolik šálků kávy během dne obvykle vypije. Ukázalo se, že lidé s určitou variantou genu PDSS2 pijí v průměru o jeden šálek kávy denně méně než ti, kteří tuto variantu genu nemají.
Výzkumníci zopakovali tuto studii na skupině 1 731 lidí z Nizozemska a dostali přibližně stejný výsledek. V Nizozemsku však nebyl vliv genu PDSS2 na počet šálků kávy tak výrazný, možná kvůli rozdílu v obvyklém stylu pití v obou zemích, říkají vědci. V Itálii lidé raději pijí malé šálky espressa po celý den a v Nizozemsku velké šálky kávy s vysokým obsahem kofeinu.
Vědci naznačují, že gen PDSS2 reguluje produkci proteinů odpovědných za rozklad kofeinu v těle. „Naše hypotéza je, že lidé s identifikovanou variantou tohoto genu odbourávají kofein pomaleji, takže kávu pijí méně často. To jim ale nebrání zažít pozitivní účinky kofeinu – cítit se vesele a nabití energií,“ vysvětlila Nicola Pirastu, jedna z autorek studie, v rozhovoru pro časopis TIME.
"Naše zjištění naznačují, že náš vztah ke kávě je v našich genech," řekl Pirastou.