Vlastnosti výživy dítěte v případě otravy

Nejčastější příčiny otravy u dětí

V klinické praxi jsou nejčastější infekční otravy způsobeny použitím potravin kontaminovaných patologickými mikroorganismy. Příkladem je salmonelóza.

V roce 2018 zveřejnili vědci z Ázerbájdžánské lékařské univerzity práci, ve které bylo zjištěno, že hlavními faktory přenosu salmonelózy jsou zvířecí a drůbeží maso, vejce, mléko a mléčné výrobky.

Jak správně organizovat výživu dítěte v případě otravy?

Když dojde k tomuto patologickému stavu, je nesmírně důležité dodržovat speciální dietu zaměřenou na snížení zátěže gastrointestinálního traktu.

• Na začátek je třeba poznamenat, že pokud dítě nechce jíst, nemusíte ho k tomu nutit. Také byste se měli zdržet jídla v případě opakovaných záchvatů zvracení.
• Nejdůležitější je pít hodně vody. Jak víte, se zvracením a průjmem se ztrácí značné množství tekutin, které je třeba doplnit. V ideálním případě lékaři doporučují podávat dítěti každých 10 minut jednu polévkovou lžíci vody.
• Pokud jde o samotnou výživu, měli byste jíst malá jídla, nejlépe každé dvě nebo tři hodiny.
• Smažená jídla jsou přísně zakázána. Ke konzumaci je povoleno vařené, dušené, někdy pečené jídlo.
• Teplota konzumovaného jídla by neměla být příliš studená nebo příliš horká. Nejlepší je dát přednost měkkým, polotekutým potravinám.

Jaké potraviny můžete jíst a jaké ne?

Dříve byli lékaři toho názoru, že první den po otravě by se člověk měl zdržet jídla. Podle aktuálních doporučení Světové zdravotnické organizace však můžete miminko nakrmit hned.

Bezprostředně po otravě lze dítěti nabídnout suché sušenky, bílé pečivo (nutně sušené), slizovou kaši ve vodě z rýže nebo ovesných vloček.

Následně se jídelníček postupně rozšiřuje. Povoleno používat:

• libové maso, jako je kuřecí nebo krůtí maso;
• kuřecí vývar;
• pohanková kaše;
• vařená zelenina;
• pečená jablka;
• kvašené mléčné výrobky s nízkým procentem tuku;
• vařená vejce, omeleta v páře (omezené).

Je přísně zakázáno brát maso a ryby tučných odrůd, klobásy a konzervy, droby, marinované pokrmy. Doporučuje se také zdržet se plnotučného kravského mléka, čerstvých bobulí a ovoce, tučných mléčných výrobků. Kromě toho jsou přísně omezeny cukrovinky a čokoláda, různé omáčky a houby.

Z nápojů by měla být opuštěna sladká soda, kakao a káva. Přednost by měla mít zásaditá minerální voda, slabý černý čaj, kompoty a bylinné odvary.