Jetel je tradičním symbolem Irska. Najít čtyřlístek je mezi různými národy považováno za velký úspěch, i když každý, kdo to udělal, ví, že taková mutace této rostliny není tak vzácná. V případě potřeby můžete najít pěti- a dokonce i šestilístek.
Tato rostlina však není ceněna pro počet listů. Za prvé, jetel je nádherná medová rostlina. Jetelový med je jednou z nejlepších odrůd medu. A za druhé, jetel obsahuje látku, která snižuje srážlivost krve. Dříve se díky této vlastnosti vyráběl jed na krysy na bázi jetele. Postupem času ji ale vědci začali využívat k záchraně lidského života.
- Látka, která zabraňuje srážení krve, se nazývá kumarin. Kumarin zabraňuje slepování krevních buněk a tím zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Na základě kumarinu byla vytvořena celá třída léků, které bojují s trombózou. Tyto léky (nazývané antikoagulancia) snižují riziko srdečního infarktu.
- Některé lékárny prodávají doplňky stravy s červeným jetelem. Jejich použití může způsobit krvácení a být opravdu nebezpečné. Jetel by se neměl používat při samoléčbě. Antikoagulancia lze užívat pouze na lékařský předpis. Mimochodem, byl to jetel, který letos v létě způsobil v Evropě propuknutí E. coli.