9 tajemství dlouhověkosti z Číny

1. Veselé ráno

Ráno mnoha obyvatel Nebeské říše začíná qigongovými dechovými cvičeními. Číňané věnují cvičení minimálně půl hodiny. Jednoduchá gymnastika pomáhá tělu rozveselit, nastavit se do nového dne a hlavně nahromadit v těle jangovou energii. Není žádným tajemstvím, že teoretickým základem čínské medicíny, která je mimochodem stará více než dva tisíce let, je duchovní učení – taoismus. Právě ona tvořila v čínštině základ dlouhověkosti.

2. Není den bez práce

Číňané se neomezují pouze na dechová cvičení. Studie ukazují, že 80 % stoletých lidí se věnuje fyzické práci. Takže ve vesnici Bama – to je autonomní kraj v provincii Kuang-si, kterému se říká „Země dlouhověkosti“, lidé do vysokého věku pracují na poli nebo na zahradě. Pokud člověk pro slabost těla nemůže dále pracovat na pozemku, stará se o děti. V Číně mohou v jednom domě žít až čtyři generace a pomoc nejstarších členů rodiny je zde velmi ceněná.

Fakt!

Obyvatelé Nebeské říše se řídí Konfuciovými přikázáními, respektují rodinu a respektují starší. Silné sociální vazby mezi členy rodiny a každý minutový pocit potřebnosti a užitečnosti je jedním z tajemství čínské dlouhověkosti.

3. Oběd a snídaně – dle rozvrhu

Správná výživa z pohledu čínské medicíny je pravidelná. Obyvatelé Nebeské říše berou jídlo každé čtyři hodiny. Při jídle zapomínají na všechny problémy. U stolu se dá mluvit jen o dobrých věcech – aby se jídlo lépe vstřebávalo.

Čínské jídlo je velmi rozmanité a má mnoho úžasných jídel, které by obyčejní lidé nejedli. Jak žertují Evropané: „Číňané jedí vše, co se hýbe.“ Ta jídla, která se v Rusku podávají v čínských restauracích, však často nejsou v Nebeské říši nejoblíbenější a velmi se liší od obvyklé stravy jejích obyvatel.

4. Metody vaření

Většina jídel v Číně se připravuje bez použití soli. Místo toho Číňané používají různé bylinky a koření, sójovou omáčku. Do pokrmů se také nepřidává cukr. Sladké kořeny, koření, čerstvé a sušené ovoce dodávají sladkost kulinářským požitkům. Ale při vaření Číňané aktivně používají škrob. Obyvatelé Nebeské říše věří, že pomáhá udržovat mysl bystrou a dobrou paměť.

Recept!

Pokud nevíte, jak chutně uvařit ryby, maso nebo zeleninu, vezměte do provozu recept z Číny. Nakrájené plátky ponořte do směsi vajec, koření a škrobu a přiveďte k varu v troubě nebo na grilu.

5. Tradiční produkty

Základem jídel v Číně je zvěřina, ryby, zelenina, obiloviny, řasy, luštěniny, houby a sójové potraviny (tofu a sójová omáčka). Zvěřina je dietní zdroj vysoce kvalitních bílkovin. Mořské plody jsou bohaté na zinek, železo, jód, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Nejčastěji se zde pečou čerstvě ulovené ryby, které nenechají nic na druhý den. Houby a řasy – položky nabídky s nejnižším obsahem kalorií, mají příznivé vlastnosti. Například houby shiitake pomáhají snižovat cholesterol v těle a stromové houby zabraňují tvorbě krevních sraženin.

6. Zdravý výběr nápojů

Během jídla Číňané pijí pouze vodu nebo čaj. Ve výživě přitom dodržují zásady střídmosti. Přejídání je rána do těla, zátěž pro „srdce“ navíc, riziko metabolických poruch a všechny předpoklady pro onemocnění trávicího traktu.

Obyvatelé Nebeské říše mají k čaji zvláštní vztah, stačí si jen připomenout čínský čajový obřad. Číňané pijí zásadně zelený čaj, který se vaří ve speciálních porcelánových šálcích s vodou, jejíž teplota nepřesahuje 90 stupňů Celsia. Pouze za takových podmínek podle místních lékařů čaj odhalí veškerý svůj energetický potenciál a léčivé vlastnosti. Cukr se do zeleného čaje nikdy nepřidává, ale nápoj pijí po malých doušcích a vychutnávají si každý z nich.

Nejlepší čaj je ten, který se sklízí na jaře, je nejdražší a nejléčivější. Nízkopříjmová rodina si ho může dovolit pít pouze jednou týdně.

Fakt!

Profesor Li Jun, výzkumník dlouhověkosti, říká, že lidé v Říši středu dodržují pravidlo „o tři více a o tři méně“. Ve výživě se musíte opřít o ovoce a obiloviny, pít více vody a zároveň omezit příjem tučných, sladkých a slaných potravin.

7. Postoj k život

Každý člověk ve svém životě zažívá stresové situace. Ale tam, kde se pro jednoho stane stres podnětem k akci, pro jiného se změní v překážku nebo osud. Století se dívají na svět s optimismem a věří, že silná touha najít štěstí a udržet si zdraví je zaručuje.

Aby minimalizovali stres v každodenním životě, vytvářejí doma harmonii. Interiér domu v Číně je postaven podle určitých pravidel. Pouze v tomto případě se dům stane příbytkem štěstí a klíčem energie. Aby Číňané přilákali materiální a duchovní výhody, zdobí své domovy obrazy přírody, v interiéru je vždy přítomna voda – malé akvárium, fontána nebo miska naplněná vodou.

Ložnice je tradičně provedena v zelené nebo modré barvě. Předpokladem je přitom přítomnost rostlin v květináčích. Zrcadla je přísně zakázáno umisťovat přímo naproti dveřím nebo poblíž vchodu do obydlí, jinak do nich půjde energie obyvatel domu.

8. Prevence a léčba nemocí

Všechny nemoci jsou z nervů – věří Evropané. A čínští lékaři jsou si jisti, že hlavním důvodem je porušení pohybu energie čchi. Podle čínské medicíny jsou vnitřní orgány člověka propojeny mezi sebou a vnějším světem prostřednictvím meridiánů, kterými cirkuluje energie čchi. Porušení harmonie vede ke vzniku nemocí.

Pomoci v této situaci může být dopad speciálních jehel na akupunkturní body – místa, kde meridiány procházejí co nejblíže kůži. V Číně je velmi běžnou tradicí připravovat se na období SARS a chřipek pomocí akupunktury. Je také preventivním opatřením proti mrtvici a způsoby zvýšení imunity a také „elixírem mládí“, který zabraňuje stárnutí.

Fakt!

Nejoblíbenějším a nejúčinnějším lékem v Číně je ženšen. Existuje dokonce oblíbené rčení: je-li ženšen, je člověk zdravý, není-li ženšen, je nemocný.“ Na základě této rostliny Číňané připravují tinktury, prášky, masti, odvary. Existuje více než 1000 léků založených na kořeni této rostliny. Produkty na bázi ženšenu jsou však dětem přísně zakázány. Navíc jsou vhodné pouze pro chladné období.

9. Noc je čas spánku

„Denní myšlenky a noční sny,“ říká známé čínské přísloví. Dobrý noční spánek je dalším tajemstvím dlouhověkosti v Číně. Koneckonců právě během temné denní doby tělo akumuluje energii čchi.

Pokud nemůžete vůbec spát, pomocí oblíbeného čínského receptu si uvařte 30–50 g červených datlí a snězte. Sladké sny!

Odborný komentář

John Day, MD, kardiolog, výzkumník dlouhověkosti

Většina lidí věří, že genetika má rozhodující vliv na délku života. Data ze studií 3000 párů dvojčat s identickou DNA, ale žijících v jiných životních podmínkách a vedoucích odlišný životní styl, to však vyvracejí. Jak dlouho žijete, je jen z 25 % genetika a ze 75 % životní styl.

Studie zahrnující 34 tisíc lidí tedy ukázaly, že lidé, kteří jedí zdravě, jsou aktivní a nekouří, žijí v průměru o 7 let déle. Jiné studie přitom ukazují, že stačí i 15 minut aktivní fyzické aktivity denně.

Lidé, kteří mají úzké sociální vazby, žijí déle. Podle studií s 308 tisíci účastníky je o 50 % vyšší pravděpodobnost, že se stanou stoletými.

Nelze nemluvit o důležitosti dýchání čistého vzduchu. Pokud kouříte, přestaňte, investujte do dobrého vzduchového filtru. Čínská vesnice Bama, kde se nachází nejvíce stoletých lidí, je od zbytku civilizace vzdálena pět hodin jízdy autobusem a zdejší ekologii nelze chválit.

Novináři a výzkumníci studující dlouhověkost poznamenávají, že po několika dnech života na vesnici se na tvářích objeví ruměnec a nálada se zlepší. Snad ne poslední roli v tom hraje chybějící televize, mobilní telefony a další vychytávky.