Mléčné diety

Nuance a tajemství stravy založené na mléčných výrobcích

Existují diety na mléce, tvarohu, kefíru a také na jogurtu. A existuje mnoho možností pro takové diety. Samozřejmě častěji volí diety na kefíru a tvarohu. Kefír je považován za velmi dietní produkt a tvaroh dobře zasytí a nepřidává kila navíc.

Ve skutečnosti má každý mléčný výrobek určité výhody pro tělo a může pomoci při hubnutí.

Kefír obsahuje sacharidy, probiotika, vitamíny skupiny B, dále A, H, C, PP, přírodní cukry, organické kyseliny, tuky, mikro a makro prvky (chróm, jód, zinek, chlór, železo, kobalt, selen a další). Probiotika, která jsou obsažena ve zdravém nápoji, zlepšují střevní mikroflóru, zlepšují trávicí proces. Mléčná bílkovina pomáhá zasytit, proto je dobré pít kefír večer, abyste se nepřejedli. Kefír normalizuje spánek, uhasí žízeň, zmírňuje únavu, normalizuje fungování nervového systému.

Tvaroh je bohatý na vápník, enzymy, aminokyseliny, železo a fosfor, různé vitamíny (C, B, A a D), cenné bílkoviny, hormony a tuky. Tento produkt se snadno vstřebává do těla, pomáhá rychle rozkládat maso a luštěniny v žaludku. Tvaroh zvyšuje tonus těla, snižuje riziko onemocnění jater a slinivky břišní. Tvaroh zmírňuje alergie, posiluje imunitní systém, upravuje hladinu hemoglobinu v krvi, pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních.

Mléko je cenný produkt s velkým množstvím biologicky aktivních látek. Nápoj zlepšuje činnost srdce, snižuje kyselost žaludku, posiluje nervový systém, povzbuzuje a dodává energii. Mléko působí močopudně, což je cenná vlastnost při hubnutí. Kromě toho mléko odstraňuje bolesti hlavy, bojuje proti nachlazení. Nízkokalorické mléko pomáhá spalovat tuky.

Jogurt je další užitečný fermentovaný mléčný výrobek, který zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu. Pokud chcete mezi jídly mlsat, zvolte jogurt. Pouze by měl být bez plniv a s nízkým procentem tuku. chceš sladkosti? Přidejte ovoce nebo bobule. Jogurt pomáhá vyrovnat se s dysbakteriózou, posiluje imunitní systém, pomáhá lépe vstřebávat vitamíny B, posiluje kosti a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Pro dietu si můžete vybrat jakékoli mléčné výrobky nebo kombinovat několik. Večeři navíc můžete jednoduše nahradit sraženým mlékem nebo tvarohem. To také poskytne dobré výsledky.

Několik možností dietního menu

Protože existuje mnoho možností pro mléčnou dietu, zde jsou tři nejoblíbenější.

Tvarohová dieta trvá týden. Během tohoto týdne můžete jíst nejen hlavní produkt, ale také zeleninu, sýr, chléb, obiloviny, dietní maso, bobule, ryby, med.

Zde je ukázkový dietní jídelníček:

• ráno: jakákoli kaše nebo sendvič s máslem a medem, zelený čaj;
• oběd: tvarohový kastrol nebo tvaroh s bylinkami, citrusová šťáva;
• večer: ryby nebo maso a zelenina.

To znamená, že k obědu musíte určitě jíst tvaroh. To může být vařené s ovocem nebo bobule, nebo s bylinkami, můžete vařit kastrol.

Jogurtová dieta trvá dva týdny. Je pestřejší, ale snídaně příliš nezasytí. Ale je to zdravá snídaně, která vám umožní zbavit se přebytečných kilogramů a zlepšit trávicí proces. Můžete jíst maso, zeleninu, jogurt, bobule, džusy a čaje.

Zde je dietní menu:

• snídaně: jogurt s ovocem nebo bobulemi, čaj a citrusová šťáva;
• oběd: zeleninová polévka, vařené maso (kuřecí, krůtí, hovězí, telecí) a salát, šťáva;
• Večeře: chřestový salát s jogurtovým dresinkem a šťávou

Produkty lze nahradit pouze ekvivalentními. Například maso lze nahradit rybou, také libovou.

A další možnost diety na mléčných výrobcích. Jedná se o mléčnou dietu. Trvá pět dní. Denně musíte vypít litr mléka a rozdělit ho na 200 gramové porce. Kromě toho můžete jíst zeleninu, jogurty, vejce, tvaroh, ovoce, ovesné vločky a kefír.

Zde je ukázkový dietní jídelníček:

• ráno: banán, čaj nebo káva s mlékem (k snídani můžete přidat jogurt);
• oběd: zeleninová polévka nebo tvaroh s ovocem nebo vejce a kefír;
• svačina: ovesné vločky, tvaroh a sklenice mléka;
• večeře: kefír a hruška nebo jablko.

Během této diety musíte pít hodně čisté vody.

Recepty pro zdraví a štíhlost

Co lze připravit z mléčných výrobků? Receptů je samozřejmě mnoho. Vždyť jde o sladké i slané pokrmy. Kastrol, saláty, svačiny, nápoje, dezerty, omáčky jsou jen malou částí mléčných výrobků. Zde je několik chutných receptů.

Slepičí polévka

Půl kila kuřecího řízku nakrájíme na malé kousky, posypeme solí a pepřem a necháme půl hodiny odležet. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno a tři minuty podusíme, přidáme kuře, řapíkatý celer a pár stroužků česneku (vše nakrájíme) a dusíme dalších 10 minut. Zeleninu zalijeme vývarem a přidáme 1,5 hrnku nudlí a nadrobno nakrájenou cuketu. Přiveďte k varu a vařte pět minut. Pak čtvrt hrnku mouky rozpusťte v 1,75 hrnku mléka a vlijte do polévky. Vařte minutu. Při podávání posypte bylinkami.

Koktejl

Dva zralé banány rozšlehejte s 500 ml mléka a trochou cukru. Cukr lze v případě potřeby vynechat. Koktejl podáváme posypaný skořicí.

Dezert

Ve vodě zvlášť rozpusťte 15 g želatiny a tři lžíce škrobu. Do pánve nalijte dvě sklenice vody, když se vaří, přidejte půl litru mléka a sklenici nízkotučné smetany a také sklenici cukru a vanilky. Vše promícháme, aby se cukr rozpustil. Poté přidejte želatinu za stálého míchání. Když se rozpustí, přidáme škrob. Přiveďte hmotu k varu a odstraňte z tepla. Když hmota vychladne, přidejte trochu růžové vody a promíchejte. Vše nalijte do formy a nechte šest hodin v lednici.

Tyto a další mléčné recepty jsou dobré jak pro zdraví, tak pro hubnutí. Proto, pokud budete držet dietu, vybírejte nízkotučná a nízkokalorická jídla a hubněte s radostí a užitkem.