Po operaci k odstranění štítné žlázy dochází v lidském těle k velkým hormonálním změnám. Proto spolu s užíváním hormonů potřebujete správnou výživu. Základem stravy je dušené, pečené nebo vařené nízkotučné maso, ryby, stejně jako čerstvá zelenina, bylinky, ovoce. Závisí na tom zdraví. A nemůžete zanedbávat doporučení lékaře.
Zásady stravy: výjimky a omezení
Pacient po resekci štítné žlázy by měl přehodnotit dietu. Mouka, sladkosti, živočišné tuky by měly být ve stravě jen občas a velmi málo. Je lepší je úplně vyloučit. Jsou to nejen zbytečné, ale nejčastěji nepřijatelné potraviny, jako smažené, uzené, tedy obsahující karcinogeny.
- Ti, kteří se starají o své zdraví, je úspěšně nahrazují čerstvým ovocem a rostlinnými tuky.
- Je třeba mít na paměti, že obecně velmi užitečné luštěniny narušují vstřebávání přijatého hormonu. Hrách, fazole, sója, kukuřice by proto měly být ve stravě minimalizovány.
- Kouření, jakékoli alkoholické a sycené nápoje, káva a silný čaj jsou také absolutně kontraindikovány. Všechny povzbuzující a dráždivé látky jsou přísně zakázány, protože tělo je již ve stresovém stavu kvůli nedostatku štítné žlázy. Nepotřebuje další testy.
- Jakákoli dieta, která může tělu způsobit značné škody, je také kontraindikována. Měli byste jíst málo, ale často – alespoň čtyřikrát denně a před spaním navíc sklenici kefíru, jablko nebo tvaroh.
Správná strava
Při odstraňování štítné žlázy lékaři radí dbát na vyváženou stravu. Nedoporučuje se ani vegetariánství, ani monodiety. Výživa by měla být pravidelná, pestrá, ale ne přehnaná. Bílkoviny, tuky a sacharidy jsou potřeba v dostatečném množství denně.
- Důležitou složkou stravy jsou mořské plody, ryby, zejména červené (růžový losos, losos, losos), které je bohaté na polynenasycené mastné kyseliny. Jsou samozřejmě velmi kalorické, takže by se měly konzumovat maximálně dvakrát týdně, každý 150-200 gramů. Ale odrůdy mořských ryb s nízkým obsahem tuku lze jíst častěji. Mimochodem, treska jednoskvrnná, štikozubce stříbřité jsou šampióny v jódu, platýs, treska, mořský okoun jim není o moc horší. Třetí místo obsadili halibut, sleď, tuňák.
- Potřebu jódu zajišťují také chobotnice, mušle, ústřice, mušle, krevety. Ale jedlé řasy jsou v tomto smyslu obzvláště důležité, konkrétně mořská kapusta je zásobárnou nejdůležitějších stopových prvků. Navíc se může přidávat v drcené formě do prvního a druhého chodu místo soli.
- Mléčné výrobky bohaté na jód, vejce, libové maso. Skvěle doplňují jídelníček, pomáhají předcházet osteoporóze a úbytku svalové hmoty. Samozřejmě za předpokladu vysoké fyzické aktivity, protože bílkoviny se vstřebávají pouze při dostatečné motorické zátěži.
- Ale hlavní je samozřejmě zelenina, bylinky bohaté na vlákninu. Je lepší je používat syrové nebo pečené, dušené. Každý den potřebují alespoň 400 gramů k normalizaci funkce střev.
- Kromě toho jsou potřebné obiloviny, zejména ovesné vločky, pohanka, proso, dále houby, lesní plody, ovoce, ořechy, semena. Jsou vhodnější než lehce stravitelné, „rychlé“ sacharidy, protože jsou méně kalorické, ale bohaté na vlákninu, vitamíny a stopové prvky.
- Živočišné tuky úspěšně nahrazují různé druhy rostlinných olejů: slunečnicový, olivový, lněný, kukuřičný, bavlníkový, sezamový a další. Hlavní je plnit je cereáliemi a saláty a nepoužívat je na smažení, při kterém vznikají karcinogeny.
- Je vítáno používání bylinných čajů, kompotů, želé, vitamínových nápojů z různých bobulovin a šťáv, nejlépe čerstvých šťáv, které lze vyrobit doma. Kromě toho by se mělo stát pravidlem vypít alespoň dva a půl litru vody denně.
- Právě tato pestrá strava a zdravá strava poskytne tělu vše potřebné pro podporu správného metabolismu, prevenci rakoviny a zlepšení zdraví.
Jednoduché a exotické zdravé recepty
Salát z tresčích jater:
- Konzervovaná tresčí játra rozdrťte vidličkou.
- Uvařte a najemno nakrájejte dvě slepičí vejce.
- Nakrájejte pár rajčat, papriku, kyselé jablko, cibuli, čerstvou okurku, zeleninu.
- Smíchejte ingredience.
- Pokapeme čerstvou šťávou a kůrou z půlky citronu, ozdobíme bylinkami.
Salát z mořských řas:
- 500 g sušených mořských řas zalijte vodou a vařte půl hodiny.
- Stáhněte z ohně, přelijte studenou vodou a nechte okapat na sítu.
- 300 g sušených švestek opláchněte, zalijte vařící vodou po dobu 10 minut a nasekejte nadrobno.
- Tři velké cibule nakrájené najemno a zalijte lžící olivového oleje.
- Nakrájejte si šálek vlašských ořechů.
- Oblečte tři lžíce lněného semínka, sezamového nebo olivového oleje a promíchejte.
Salát s ředkvičkami:
- Vezměte si pár šálků předem nakládaných mořských řas. Recept na nakládání: Uvaříme 1 kg suchých řas, zalijeme vychlazenou marinádou – na 1 litr horké vody odebereme lžíci cukru, 10 g 9% octa, bobkový list, 4-6 hřebíčků, vaříme 5 minut. Vydrží 6-8 hodin. Uchovávejte v chladničce.
- Smíchejte s nakrájenou cibulí, ředkvičkou (černou nebo daikon), mrkví, kyselou okurkou a dvěma vařenými vejci.
- Oblékněte se olivovým (cedrovým, lněným) olejem.
Solyanka z mořských řas:
- 100 g suché řasy zalijte vroucí vodou a nechte 2 hodiny, přiveďte k varu a vařte 20 minut.
- 1 kg chobotnice, oloupané, jemně nasekané, smíchané s mořskými řasami.
- Přidejte 50 g rajčatového protlaku a vařte 20 minut.
Finská treska jednoskvrnná:
- 1 kg tresky jednoskvrnné nakrájejte na kousky a vložte do hrnce.
- Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, sklenici zakysané smetany, půl sklenice vody, špetku pepře, bobkový list, 100 g mořských řas, směs zeleniny (petržel, koriandr a kopr).
- Vařte na mírném ohni 15–20 minut.
Feijoa cupcakes:
- Vyšlehejte vejce a 50 g cukru.
- Smíchejte s šálkem feijoa pyré, šálkem přírodního jogurtu, 1/2 šálku kokosových vloček, 1/2 šálku mouky, 0,5 lžičky prášku do pečiva a důkladně promíchejte.
- Nalijte do vymazané misky.
- Půl hodiny pečte v troubě předehřáté na 200°C.
Přečtěte si také:
Byla nalezena souvislost mezi krevní skupinou a rizikem onemocnění
Kaseinový protein – vlastnosti a použití
Plavání a spalování tuků
Luxace kyčelního kloubu u novorozence
Zpevnění nehtů akrylovým práškem
Francouzští biologové objevili možnou příčinu dyslexie u lidí
Hubnuti na rotopedu bricho
Dva recepty na úžasné velikonoční dorty
CrossFit systém, výhody a základní cviky
Navrhl nový přístup ke jmenování stravy
Dětské vzdělávací online hry pro děti, počítač na pomoc dítěti
Ztuhlost kloubů a svalů
Plavání a fitness ve vodě pro hubnutí
K obnovení čichu je zapotřebí inzulín
Kulinářské nápady aneb jak použít fólii v jídle
Léčba anginy lidovými léky
Tajemství středomořské stravy
Dieta pro acetonemii
Jaká je síla, bratře Nejoblíbenější kosmetické procedury pro muže
8 salátů na vánoční stůl