Výhody a nevýhody čokolády

„+“ čokoláda

Neměli byste chápat čokoládu jako pouhý prázdný exces. Pokud obsahuje mezi všemi ostatními přísadami více kakaových bobů, stává se z něj velmi zdravý produkt s úžasnými léčivými vlastnostmi:

• Malá padesátigramová tyčinka poskytuje tolik antioxidantů jako asi třicet sklenic bílého vína nebo dvacet sklenic pomerančového džusu;
• má tolik flavonoidů, které chrání naše cévy před krevními sraženinami, a esenciálních olejů, které je chrání před cholesterolovými plaky, jako v šesti jablkách;
• Katechin, který bojuje proti volným radikálům, až pět šálků zeleného čaje;
• a polyfenoly, které příznivě ovlivňují činnost kardiosystému – jako ve sklenici červeného vína;
• pouze čtyřicet gramů čokolády denně podle mnohaleté japonské praxe zaručuje prevenci rakoviny;
• léčba zvyšuje citlivost na inzulín;
• kofein a theobromin mají na člověka tonizující účinek;
• draslík a hořčík zlepšují paměť;
• předcházet demenci ve stáří;
• čokoláda „léčí smutek“, jak obrazně poznamenala velká Marina Cvetaeva;
• mastné kyseliny a hořčík pomáhají krásné polovině lidstva zmírnit nepříjemné příznaky PMS;
• lahodný produkt je naším spojencem v boji proti chřipce a dalším SARS;
• zmírňuje bolest při angíně;
• obsahuje theobromin, který léčí kašel při zápalu plic a bronchitidě;
• chrání náš žaludek před ulcerací;
• tanin, který je bohatý na čokoládu, má mírné projímavé účinky a pomáhá střevům zbavit se toxinů.

„-“ čokoláda

• Nejsilnějším argumentem proti čokoládě je její obsah kalorií. Pozor na nápis na obalu, čím méně kakaových bobů, tím více cukru, mléka, ořechů a dalších přísad, které zvyšují energetickou hodnotu výrobku, a zároveň snižují užitečnost pro léčebnou výživu . Pokud si tedy opravdu vybíráte, tak pouze ty čokolády, ve kterých je více než 50 % obsahu kakaových bobů ve sladké tabulce, a pokud držíte dietu na hubnutí, tak nejoptimálnější je 70 % a více.
• Alergie může zkazit požitek z vaší oblíbené sladkosti, takže lidé se zálibou a děti by si měli dávat pozor na čokoládu.