Potraviny, které by se neměly jíst nalačno

Káva není nápoj, který se má pít nalačno

Pro některé se ranní šálek aromatické kávy stal skutečným rituálem, jehož odmítnutí znamená porušení zavedeného řádu. Je dobré, když je pár tohoto nápoje nějaká svačina, a je opravdu špatné, když ho člověk vypije na útěku a plánuje si snídani jinde. Káva je přísně kontraindikována na lačný žaludek. Kofein v něm obsažený ničí slizniční povrch žaludku, aktivuje tvorbu kyseliny chlorovodíkové, což dlouhodobě vede ke vzniku gastritidy a vředů. Příjem tohoto povzbuzujícího nápoje proto raději odložte na druhou snídani, a pokud je pokušení vychutnat si jej po ránu neodolatelné, pak byste si rozhodně měli dát něco k snědku.

Jaké je nebezpečí sladkostí – sladkostí, pečiva, dortů?

Takový začátek dne, skládající se z lahodného koláče a šálku čaje, by se hodil mnohým. Každý ví, že sladkosti zlepšují náladu a tón, dodávají sílu a dobře potlačují hlad, a to vše díky schopnosti zvýšit hladinu glukózy v krvi. Odborníci ale nedoporučují používat je nalačno hned po spánku, kdy se slinivka ještě úplně neprobudila, ale je již nucena pracovat na hranici svých sil a produkovat dostatek inzulinu k využití příchozí glukózy.

Pokud se tak děje pravidelně, pak se s rozvojem cukrovky zvyšuje riziko narušení jeho základních funkcí. Navíc takové potraviny často obsahují trans-tuky a další složky, které jsou pro tělo škodlivé a mohou vést k obezitě. A euforický efekt, který se vyvine po konzumaci sladkostí, netrvá dlouho, což znamená, že budete muset znovu hledat něco k svačině.

Čerstvé bobule a ovoce: proč se nehodí ke snídani?

Vlastně nejen k snídani, ale i jindy, po dlouhé přestávce mezi jídly, byste neměli zahánět svůj hlad kyselým ovocem a lesními plody. Kyseliny, které obsahují, dále zvyšují již tak vysokou kyselost žaludeční šťávy, ničí sliznici trávicího orgánu a vyvolávají rozvoj různých onemocnění. Citrusové plody, jahody, brusinky, brusinky, maliny, rybíz – tyto plody a bobule nejsou absolutně vhodné k jídlu na lačný žaludek, stejně jako šťávy z nich získané. Ale to platí pouze pro použití v čisté formě.

Pokud ovesnou nebo jinou kaši ozdobíte snítkou rybízu, pak se nic zlého nestane. Naopak mu tím přinesete velký užitek. Ale hruška a tomel by se neměly snídat ani s jinými potravinami. První může způsobit kvašení ve střevech, vyvolat plynatost a průjem, a tomel, který obsahuje velké množství taninu a rostlinných vláken, může vyvolat střevní neprůchodnost, zejména při konzumaci nezralých plodů. Jiné ovoce, například banán, lze použít jako svačinu a snídani. Jeho krémová dužina obaluje stěny žaludku, příznivě ovlivňuje trávení a dobře zahání i hlad.

Jaká zelenina by se neměla jíst nalačno?

Především bohaté na kyseliny a ze stejného důvodu jako ovoce s bobulemi. Seznam zeleniny, která se nedoporučuje jíst nalačno, zahrnuje rajčata, zelí, papriky, ředkvičky, tuřín, rutabaga atd. Pálení žáhy, nepříjemné pocity a bolesti žaludku, zvýšená tvorba plynu, průjem – to čeká na někoho, kdo se rozhodne uvařit čerstvé k snídani.salát. Pokud ale zeleninu ohřejete, efekt bude úplně jiný. V zakousnutí s krajícem včerejšího chleba to bude výborná a zdravá svačina nebo si můžete uvařit omeletu se zeleninou.

Pokud je touha jíst čerstvé rajče k snídani velká, pak byste si neměli odepřít potěšení z použití jeho plátků k přípravě sendviče. Chleba se sýrem a okurkou je perfektní začátek dne a skvělá svačina.

Pikantní koření a dochucovadla: jaké je riziko jejich použití nalačno?

Pikantní, kořeněné a pepřové pochutiny zvyšují chuť k jídlu a aktivují krevní oběh, ale jsou zcela nevhodné k jídlu nalačno. Spalování složek v jejich složení, například kapsaicin v chilli papričkách, pálí sliznici, zraňuje ji a ničí stěny žaludku. Některé z nich jsou tak štiplavé, že k podráždění pokožky stačí i jeden letmý dotyk. Takové koření se doporučuje přidávat po troškách při vaření a používat je opatrně. Marinády a kyselé okurky s přídavkem octa, uzené a nasucho uzené klobásy nejsou vhodné ke konzumaci nalačno. Je lepší přestat jíst potraviny, jako je cibule a česnek, k snídani, už jen kvůli zápachu z úst, který způsobují.

Mohu snídat mléčné a zakysané mléčné potraviny?

Zdálo by se, že nejlepší jídlo k snídani nebylo nalezeno, ale ne všechno je tak jednoduché. Fermentované mléčné nápoje bohaté na lakto- a bifidobakterie, jako je jogurt, kefír nebo fermentované pečené mléko, jsou ideální pro pití před spaním, ale nemá smysl je pít na lačný žaludek, protože veškerá mikroflóra, která je k tělu přátelská, před spaním zemře. dostává se do střev. Tvaroh a sýr jsou jediné mléčné výrobky, které můžete a měli byste jíst nalačno. Kromě již zmíněného chlebíčku se sýrem a okurkou uvaříte spoustu dalších rychlých a zdravých jídel. Pokud máte rádi zeleninu, zejména rajčata, udělejte tvaroh s tresčími játry, přidejte nasekané čerstvé bylinky a touto směsí potřete plátky rajčat. Můžete přidat sušenky nebo chléb.

Jak vidíte, při sestavování ranního menu a hledání zdravé svačiny byste měli vzít v úvahu spoustu nuancí. Ne všechny potraviny dokážou zahnat hlad, aniž by poškodily zdraví. Ale pokud se budete řídit těmito doporučeními, pak s ním bude všechno v pořádku.