Sladkosti ve stravě dětí, prevence kazu

Rychlé sacharidy jako koncept

V plnohodnotné stravě dítěte by měly být přítomny bílkoviny, tuky a sacharidy a v určitém poměru – 1: 1: 4. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo, jsou nezbytné pro neposedné děti, které se snaží poznávat svět.

Existují dva hlavní typy sacharidů:

• komplexní, jsou také pomalé, dlouho se tráví a poskytují dlouhotrvající pocit plnosti;
• rychlé, jsou to jednoduché sacharidy. Jedná se o četné sladkosti a výrobky obsahující cukr. Rychle se tráví, poskytují skoky v hladině cukru v krvi a jsou-li zneužívány, jsou jednou z hlavních příčin mnoha onemocnění, včetně dutiny ústní.

Skupina rychlých sacharidů je poměrně rozmanitá a zahrnuje cukrovinky, pečivo, čokoládu, sladkosti, karamely, sušenky a mnoho dalšího. Do této skupiny by měly patřit i výrobky, které obsahují cukr.

Zubaři podotýkají, že pro prevenci kazu je důležité nejen omezení sladkostí jako takových, ale také produktů, které obsahují cukr: průmyslové omáčky, balené džusy, sladké limonády a mnoho dalšího.

Kdy mohou děti dostávat sladkosti?

Existuje mnoho doporučení lékařů různých praktik ohledně sladkostí. Většina odborníků se shoduje, že se nedoporučuje dávat sladkosti dětem do 3 let.

Je však velmi obtížné dodržovat taková doporučení, vždy bude existovat „příznivec“, který dá dítěti cukroví, čokoládu. Někdy se samotné babičky, které věří, že jejich milovaný vnuk nebo vnučka trpí, snaží se je léčit čokoládou a obcházet své rodiče. Málokoho napadne před rozdáváním sladkostí nejprve požádat rodiče o svolení.

Seznam překážek, které brání realizaci doporučení lékařů, může být dlouhý. A pokud sladkosti kdysi vyzkoušelo miminko, není tak snadné je odmítnout. Rozmary, záchvaty vzteku, manipulace rodičů jsou zaručeny a hlavním cílem je získat požadované cukroví nebo dort.

I když k „seznámení“ došlo a děti potřebují sladkosti, kategorické zákazy nejsou potřeba a nepovedou k ničemu dobrému. Hlavním úkolem je udělat vše pro to, aby se předešlo následkům, které se týkají nejen stavu dutiny ústní, ale zdraví obecně.

Prevence zubního kazu

Zubní kaz je patologický proces zubního kazu, ke kterému může dojít až po jejich prořezání. Vzhledem k anatomickým a fyziologickým vlastnostem těla je zřejmé, že děti jsou ohroženy jeho vývojem. Hlavní příčinou kazu jsou bakterie, zástupci skupiny streptokoků, zdrojem infekce se může stát blízké okolí, včetně samotných rodičů.

Zneužívání sladkostí, porušení nebo nedostatek hygienické péče o dutinu ústní, podvýživa – není příčinou zubního kazu, ale pouze predisponujícími faktory pro jeho rozvoj, a to velmi silné, zejména v dětství.

Po konzumaci rychlých sacharidů, zejména „lepivých“, zůstává na povrchu zubů film – živné médium obsahující vše potřebné pro vývoj a reprodukci patogenní flóry. Vzhledem k predispozici ke vzniku kazu, nedokonalé ústní hygieně se pravděpodobnost vzniku kazu výrazně zvyšuje.

Rodiče by měli pochopit, že léčba dětí v zubařském křesle je poměrně komplikovaná: mají vliv anatomické rysy a rychlý přechod ke komplikacím, rysy chování. V souladu s tím je účelnější myslet na prevenci kazu než na jeho léčbu. Omezení sladkostí a dodržování pravidel pro jejich příjem je jednou z hlavních podmínek.

Ne všechny sladkosti jsou stejné

Ano, skutečně je. Samozřejmě v ideálním případě by se od nich mělo úplně upustit, ale pokud už děti sladkosti vyzkoušely, budou v jídelníčku vždy! Stojí za to připomenout, že existuje skupina nejvíce a nejméně nebezpečných sladkostí. A pro prevenci kazu je nutné dát přednost tomu druhému.

Například: čokoládové tyčinky obsahující nugát, karamel jsou nebezpečnější než „čistá“ mléčná nebo hořká čokoláda. Cukrové bonbóny jsou extrémně nebezpečné pro zuby a jsou několikrát silnější než sladká soda.

Jednoduše řečeno, ve stravě dítěte je nutné omezit všechny lepkavé sladkosti:

• karamel;
• nugát;
• cucání bonbónů;
• sladké limonády (v důsledku působení kyselin);
• bufety;
• cukrovinky s vysokým obsahem smetany;
• jakékoli pečivo s vysokým obsahem margarínu.

Mnohem bezpečnější je dávat dětem „čistou“ čokoládu, třeba s ořechovou drobenkou, ale bez nugátu a karamelu. Nesmíme zapomenout na marshmallow, marmeládu, sušené ovoce v čokoládě.

Den sladkých zubů

Prevence zubního kazu u dětí se sladkým zubem je zaměřena nejen na výběr některých sladkostí, ale také na dodržování pravidel pro jejich příjem. Je těžké nesouhlasit s tím, že mnoho dětí může být velmi vrtošivých při absenci sladkostí ve stravě a jejich omezování.

V tomto případě mnozí odborníci doporučují mít „den sladkých zubů“ jednou za měsíc nebo každých několik týdnů. Co to znamená? Znamená to pouze, že v určený den dítě dostane určitou dávku sladkostí. Ale i v tomto případě je třeba dodržovat určitá pravidla.

Mimochodem, nedoporučuje se používat sladkosti jako odměnu, ale odmítnutí „dne pro sladké“ jako trest.

Přísná pravidla

Prevence kazu je celá řada opatření, která jsou zaměřena na omezení množení patogenní mikroflóry způsobující kaz. Stojí za to začít tím, co by děti měly dostávat ráno nebo po večeři.

Faktem je, že v této době je aktivita slinných žláz nejvyšší, a jak víte, jsou to sliny, které jsou hlavním ochráncem dutiny ústní a pomáhají odplavovat zbytky potravy ze zubů. Večer se tvorba slin zpomaluje, proto je přirozená obrana méně aktivní.

Druhé pravidlo, které je nutné striktně dodržovat, je, že sladkosti by neměly být posledním jídlem. Po plném jídle – prvním, druhém, lze dítěti nabídnout dezert. Ale po něm musíte jíst něco jiného: pít čaj odděleně od sladkostí, jíst ovoce nebo zeleninu, kousek sýra. Jídlo stimuluje produkci slin, takže množení bakterií je neutralizováno a na povrchu zubů nezůstává žádný lepivý film.

Doporučení, že si po každém jídle musíte vyčistit zuby, je správné a účinné, ale je třeba si pamatovat: kartáček a pastu můžete vzít do ruky pouze 15-25 minut po jídle, jinak můžete svým zubům více uškodit než pomoci .

Kromě toho nesmíme zapomínat na profesionální metody prevence zubního kazu. Plán je sestaven individuálně na základě věku, ústního zdraví a zdraví dětí.