Ovoce v dětské stravě

V jakém věku se ovoce objevuje ve stravě?

Během prvního roku života se dítě živí převážně mateřským mlékem nebo mléčnou výživou, a to je hlavním zdrojem látek a prvků nezbytných pro vývoj organismu a tvorbu silné imunity. Po dosažení věku šesti měsíců se dítě postupně seznamuje s jinými potravinami, rodiče začínají zavádět do jeho stravy doplňkové potraviny.

Světová zdravotnická organizace doporučuje dávat dítěti k testování zeleninové pyré a bezmléčné cereálie a poté, asi do 7-8 měsíců, přidat ovocné pyré: jablko, hrušku, švestku atd. To by mělo být prováděno postupně a opatrně, pečlivě sledovat reakce dítěte : Někdy se objeví alergie na nový produkt. Pokud k tomu dojde, musíte podnět na chvíli vyloučit a vrátit se k němu později.

Pokud dítě sní bramborovou kaši s potěšením a nemá žádný negativní dopad na trávicí systém nebo příznaky alergie, pak se dávka postupně zvyšuje a jeden příjem mléka se nahradí takovým dezertem. Nejlepší je to udělat uprostřed dne, protože ráno na lačný žaludek nebo večer před spaním může konzumace ovoce podráždit žaludek. Zhruba v roce věku už děti nejí nastrouhané, ale celé jídlo na malé kousky. V této době přicházejí na místo bramborové kaše krájená jablka, banány, švestky a další dostupné a pro věk doporučené ovoce.

Ovoce a bobule: výhody a škody

Ovoce a bobule obsahují širokou škálu vitamínů, antioxidantů, látek nezbytných pro trávení, oběh, dýchací a dokonce i reprodukční systém. Správné stravování těchto produktů přispívá k tvorbě imunity dítěte, která je nezbytná pro boj s virovými a bakteriálními infekcemi. Obecně se zvyšuje tonus těla. Ovocné svačiny jsou dobrým způsobem, jak se držet správné výživy, uspokojit hlad a nenést mnoho kalorií.

Pokud neexistují žádná zdravotní omezení, pak je ovoce povinným produktem pro každého člověka, navzdory jeho mladému nebo vysokému věku. Ale platí známé pravidlo, všeho dobrého s mírou, v tomto případě platí. Nemůžete nahradit jiné skupiny potravin, chcete-li například zhubnout, a jíst pouze jablka nebo citrusové plody, protože to nejen naruší fungování orgánů gastrointestinálního traktu, způsobí průjem a bolesti břicha, ale také přesycení organismu některými prvky na úkor jiných. Může se objevit slabost, malátnost, problémy s kůží a vlasy.

Také je třeba dbát na kvalitu používaných produktů, někdy se ovoce pěstuje v rozporu se státními normami a předpisy. Pro rychlý růst a krásnou prezentaci používají výrobci pesticidy a dusičnany, které dále poškozují zdraví, zejména u dětí. Ovoce a zeleninu proto raději kupujte od ověřených výrobců nebo od známých farmářů pěstovaných na zahradě a na zahradě.

Mám svému dítěti dávat exotické ovoce?

V moderním světě jsou infrastruktura a kanály pro výměnu zboží mezi městy, zeměmi a kontinenty široce rozvinuté, takže lidé již nejsou omezeni na sezónní produkty ze své oblasti. I v lednu můžete vyzkoušet liči, mango nebo papáju přivezené z Thajska. A pomeranče a ananas, které byly dříve považovány za exotické, dávno přestaly být exotické, protože jsou k dostání v supermarketech po celý rok. Další otázkou je, zda stojí za to dát dětem vyzkoušet ovoce a bobule, které jsou neobvyklé i pro dospělého.

Pokud si rodina udělá v zimě výlet do jižní země, pak se pravděpodobně neobejde bez poznávání místní kuchyně včetně ovoce. Pokud je však dítě stále velmi malé, jeho věk nedosáhl tří let, je lepší takové experimenty opustit. Tělo malého člověka na vše reaguje ostřeji a následky mohou být nepříjemné: na těle se objeví vyrážka nebo dojde k průjmu. Starším dětem je docela dobře možné vyzkoušet pečlivě umyté zralé plody v malém množství.

Dalším doporučením pediatrů je, že byste v zimě ve svém rodném městě neměli vyhledávat exotické produkty pro děti. Ve většině případů jahody nalezené v supermarketu nepřinesou mnoho užitku a nebudou mít výraznou chuť, protože byly pěstovány ve skleníku. S výjimkou regionů dalekého severu je ve většině měst v kteroukoli roční dobu dostatek kvalitního ovoce, známého a osvědčeného: banány, jablka, citrusy. Dodávají se z cizích zemí nebo se sklízejí nezralé koncem podzimu a nechají se dozrát na zimu ve skladu.

Téměř každé dítě miluje ovocné dezerty

Množství pamlsků pro děti přispívá k tomu, že některé z nich odmítají jíst ovoce a jako dezert požadují čokoládové vajíčko nebo zákusek. Proto je důležité, aby rodiče svým synům a dcerám vštěpovali kulturu správné výživy již od raného dětství a na vlastním příkladu ukázali, že ovoce je nejen zdravé, ale také chutné. Navíc ovoce nemusí být konzumováno čerstvé, můžete vařit tak sladká jídla, která neodmítne ani to nejnáročnější dítě. Bobule, broskve, banány se dobře hodí k mléčným výrobkům: můžete si vyrobit koktejl ze zmrzliny a mléka, jogurtu, tvarohu a přidat k nim ovoce. V létě většina dětí ráda jí jahody bez přísad nebo s cukrem a zakysanou smetanou.

Každá hostitelka a matka dobře ví, že děti rychle jedí čerstvé pečivo: sušenky, koláče, dorty s želé, džemy a zavařeniny z rybízu, jablek, třešní, meruněk. Tyto pochoutky jsou méně zdravé než čerstvé nebo pečené ovoce (například skořicová jablka), ale stále obsahují vitamíny a živiny. Navíc někdy stojí za to hýčkat každého člověka, zvláště dítě, třeba když má rád zmrzlinu s banánem a plátky pomeranče, jindy zase neodmítne banán ke svačině.

Ovocné nápoje milované dětmi jsou kompoty, lze je vařit z čerstvého nebo sušeného ovoce, zavařovat do sklenic na zimu. Konzervované ovoce se také krájí: ananas, pomeranče, švestky a také slupky z melounu. Pak ho můžete přidat do dezertu a pro labužníky i do salátu s kuřecím masem. Existuje mnoho možností, jak krmit dítě ovocem, hlavní věcí je zapnout fantazii a pamatovat si, co se rodičům líbilo v dětství.