Fanoušci nepasterizovaného mléka tvrdí, že má mnoho prospěšných vlastností a obsahuje prospěšné probiotické bakterie. Vědci toto tvrzení ověřili analýzou více než 2000 vzorků mléka z 5 států země, včetně syrového a pasterizovaného mléka různými způsoby.
Studie prokázaly, že v nepřevařeném mléce není nadbytek zvláště prospěšných bakterií. Pokud ho ale necháte chvíli při pokojové teplotě, pak se v něm začnou aktivně množit bakterie nesoucí geny rezistence na antibiotika. Takové mikroorganismy, když se dostanou do lidského těla, mohou kontaktovat jiné bakterie svého druhu a vyměňovat si s nimi geny, což vede ke vzniku superbakterií neboli superbakterií.
Ze všech zkoumaných druhů mléka bylo syrových takových potenciálně nebezpečných bakterií nejvíce. Totéž platí pro mléčné výrobky, které byly vyrobeny ze syrového mléka, jako je sražené mléko.
„Pokud chcete nadále pít syrové mléko, uchovávejte ho pouze v lednici, abyste minimalizovali riziko růstu bakterií odolných vůči antibiotikům,“ řekl Jinxin Liu, hlavní autor studie.
Přečtěte si také:
Prasky na odbourani tuku
Kdy telo spaluje tuk
Bolest kotniku v bruslich
Co dělají játra.
Kakao zlepšuje kognici
11 potravin, které mohou nepříjemně změnit váš tělesný pach
Péče o pokožku a vlásky novorozence, je to jednoduché
Žilky ve tváři
Den 13 Sebeizolace s prospěchem a na střízlivé hlavě
Časté infekce u diabetických pacientů
Zdravý tuk na smažení
Fit recepty hubnuti
Pleťová maska s kakaem
Rady výživového poradce, jak zhubnout
Bolesti pod kolenem vpředu
Synoviální kloub
Ukládání tuku na břiše
Výběr správného střihu pro dlouhé vlasy
Kdy brát kloubní výživu
Náramky na hubnutí