To obávané slovo „protein“ na obalech výživových tyčinek stále mnohé děsí, přestože je to právě protein, který potřebujeme. Někdo je obchází v domnění, že se z používání této „lahůdky“ stanou kulturisty, někdo stále věří, že tyčinky jsou potravou výhradně pro sportovce. Pojďme na to.
„Trh s proteinovými tyčinkami a pochutinami bohatými na proteiny ze sportovních barů a specializovaných obchodů se postupně přesouvá do regálů supermarketů,“ říká nám po telefonu Kirill Kondrashov, marketingový manažer společnosti ProteinRex.
V posledních letech se totiž ve všech super- a hypermarketech objevily regály s obrovským výběrem zdravých sladkostí bez cukru, lepku, minimálního množství sacharidů a hodně bílkovin.
„Zpočátku se lidé, kteří nebyli sportovci, báli proteinových tyčinek, ale věci se mění a nyní je mezi spotřebiteli stále více spotřebitelů zdravého životního stylu a výživy. Jako první v Rusku jsme vytvořili brownies a lamingtonky s vysokým obsahem bílkovin, aby si lidé mohli vychutnat dorty a brownies bez obav o svou postavu. Je skvělé, když existuje zdravý a výživný produkt bez cukru, se sníženým obsahem kalorií a vysokým obsahem bílkovin,“ pokračuje Kirill.
ProteinRex Brownies
Lamington od ProteinRex „Choco“ a „Milky“
Co je v něm?
Ve složení proteinových tyčinek, pokud nemluvíme o těch z veganské sekce, jsme našli syrovátkový proteinový izolát a mléčný proteinový koncentrát.
Do tyčinek je dále přidána vláknina-prebiotický izomaltooligosacharid, který napomáhá trávení, kokosový olej, rostlinné náhražky cukru – např. erythritol. A pak to mohou být ořechy, kakaový prášek a další přísady. Jak vidíte, ve složení není nic hrozného – vše je extrémně průhledné a srozumitelné.
Proteinová tyčinka Bombbar v čokoládě
Proteinová tyčinka Bombbar
A v rámci cereálních tyčinek celozrnné (v každé je asi 16 gramů), amarant, pohanka, quinoa, ale i maliny, banány a med.
Jaká jsou omezení spotřeby?
„Samozřejmě, že nikdo nesní celé balení 20 tyčinek najednou, i když se takové případy vyskytly,“ pokračuje Kirill Kondrashov, „každá tyčinka uvádí KBZhU v % denního příjmu a také obsah kalorií. Podle toho, kolik za den člověk zkonzumuje bílkovin, tuků, sacharidů a kilokalorií, si počet tyčinek spočítá individuálně. Zdůrazňuji, že se jedná pouze o doplněk k hlavnímu jídelníčku – tyčinky a proteinové dezerty nedostatek bílkovin nahrazují, ale v žádném případě nejsou úplnou náhradou jídla. Nemůžete jíst pouze tyčinky – to povede ke zdravotním problémům.
Herbalife Nutrition Čokoládová arašídová proteinová tyčinka
Atkins, Endulge, Čokoládový oříškový dort, iHerb
„Udržuji si postavu, sladkosti nahrazuji proteinovými tyčinkami. Mohu se na nich zlepšit?“
Proteinové a cereální tyčinky využívají nejen ti, kteří chtějí přibrat, ale i ti, kteří chtějí zhubnout. Zde je ale potřeba být opatrný. Je nemožné jíst fast food a chipsy a pak pít proteinové tyčinky se sladkou sodou a čekat na zázrak a na to, že se ta kila navíc roztajou. V každém případě by strava měla být vyvážená s přihlédnutím k požadovanému množství BJU (jak vypočítat). Dávejte pozor na počet kalorií. Při nedostatku kalorií se váha snižuje, takže pokud se vejdete do normy, klidně jezte.
Naprosto užitečné
„Kromě vysokého množství bílkovin, které potřebujeme, obsahují některé proteinové tyčinky ProteinRex kolagen, který je tak důležitý pro zdraví žen a krásu vlasů. Zejména po 45 letech, kdy se jeho produkce znatelně snížila, “odpovídá Kirill Kondrashov.
„Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje zařadit do svého každodenního jídelníčku celozrnné výrobky. Jsou ceněné pro vysoký obsah živin, bílkovin, vlákniny a mikroživin (vitamíny B, kyselina listová, selen, měď a hořčík). Vědecké studie prokázaly, že konzumace celozrnných potravin jako součást vyvážené stravy může snížit riziko nepřenosných onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a diabetes 2. typu, říká Anastasia Seliverstova, Be-KIND Brand Manager, — BE -KIND dokonale zapadne do jídelníčku lidí, kteří se starají o své zdraví a postavu, i těch, kteří jsou pozorní ke studiu kvality složení. Výrobky jsou zdrojem dietní vlákniny, neobsahují skryté přísady, konzervanty, sladidla, umělá barviva, lepek a jsou vhodné ke konzumaci pro osoby s celiakií (nesnášenlivost lepku).
Tyčinky mohou být skvělým řešením pro svačinu mezi jídly, vzhledem k obsahu kalorií přibližně 130 kcal, v souladu s doporučeními WHO.