Novoroční stůl pro kandidózu

Jaké potraviny by měly být vyloučeny z novoročního menu pro kandidózu

Při sestavování novoročního jídelníčku a nákupních seznamů si z nich odškrtněte ty potraviny, na kterých si nejraději „hodí“ zákeřná houba Candida. Toto je:

• cukr a sladkosti, včetně zmrzliny, čokolády atd.;
• mléko a slazené mléčné výrobky;
• bílý chléb a cukrovinky vyrobené z bělené mouky;
• nivý sýr;
• konzervy;
• brambory, pastinák, mrkev, hrášek, řepa a další zelenina s vysokým glykemickým indexem;
• zlato;
• arašídy, pistácie;
• kukuřičný a řepkový olej;
• ocet jiný než nefiltrovaný jablečný ocet;
• sušené ovoce;
• hrozny;
• uzeniny;
• rychlé občerstvení;
• kečup, majonéza, hořčice a další hotové omáčky, které mohou obsahovat ocet, cukr a další nežádoucí pro drozd přísady;
• hotové výrobky, mohou obsahovat skrytý škrob, cukr, konzervační látky, barviva a další potravinářské přísady.

Do nápojů se nedoporučují balené džusy, sladká soda, sladké ovocné džusy, kvas a všechny kofeinové nápoje.

Alkohol si zaslouží zvláštní pozornost. Doušek suchého vína na dovolené příznaky nezhorší, ale je třeba se vyhnout nadměrnému pití. Titul navíc nehraje zvláštní roli. Mnohem více škod může navíc napáchat pivo a sladké nízkoalkoholické koktejly, sladká dezertní vína a šampaňské.

Co uvařit na sváteční stůl pro pacienta s kandidózou

• Pokud je některý z vašich rodinných příslušníků nebo vy sami nemocní drozdem, není to důvod k odmítnutí svátku a novoroční večeře. Dejte si pozor na nechtěná jídla a snažte se vařit chutné a zdravé jídlo.
• Nemusíte slepě dodržovat recepty. Neváhejte a nahraďte škodlivé přísady doporučenými přípravky pro léčbu a prevenci kandidózy.
• Víme například, že candida má ráda brambory a majonézu. To ale neznamená, že Olivier nebude na novoročním stole. Připravíme si téměř tradiční salát, jen místo brambor a mrkve nakrájíme vařený květák, klobásu nahradíme vařenými kuřecími prsíčky, zelený hrášek fazolkami a dochutíme si oblíbené jídlo omáčkou z přírodního jogurtu, která vám pomůže zbavit se patologická houbová flóra.
• Místo nezdravých dezertů s rafinovaným cukrem a škroby podávejte ovocný talíř nebo ovocný salát, pečená jablka.

Videorecept na zdravou omáčku tzatziki s přírodním jogurtem