Vaření doma, funchose s mořskými plody a zeleninou

Funchoza s mořskými plody a zeleninou

Pro vaření musíte zásobit následující produkty:

• 200 g nudlí;
• 3 středně velké okurky;
• 2 sladké papriky;
• 2 mrkve;
• zlato;
• sójová omáčka;
• česnek;
• sůl;
• krevety nebo mušle (můžete obojí).

Pokud jsou mořské plody zmrazené, je lepší je rozmrazovat postupně, například tím, že je dáte přes noc do lednice. Pokud to není možné a potřebujete je rychle uvařit, rozmrazte je ve studené vodě. Odstraňte vodu cedníkem, oloupejte krevety ze skořápky.

Nutné doplňování paliva. Česnek oloupejte a nasekejte jakýmkoliv vhodným způsobem, přidejte k němu med a sójovou omáčku. Dobře promíchejte, abyste dosáhli úplného rozpuštění medu. Nyní je čas na zeleninu. Omyté okurky a papriky oloupeme. Z okurek musí být také odstraněno jádro, protože dává šťávu a v hotovém pokrmu je nadbytečné. Nakrájejte okurky.

Nalijte trochu rostlinného oleje do hrnce. Pokud existuje – olivový, ale ne, pak je možná i slunečnice. Zahřejte a po nakrájení na proužky papriku orestujte. Oloupejte mrkev a také se snažte, aby vypadala jako tenké brčko, jako v korejštině. K tomu je vhodné použít speciální struhadlo. Nakrájenou mrkev rozmačkáme s trochou soli, necháme odstát, aby vytáhla šťávu. Veškerou zeleninu přidejte do hrnce s paprikou.

Nudle zalijte vroucí vodou a po 5-10 minutách dejte na síto.

Česnek nasekáme a orestujeme na trošce oleje. Přidejte tam krevety a mušle, smažte ne déle než pět minut. Smíchejte všechny ingredience, nechte pár minut na sporáku louhovat.

Funchoza je připravena, můžete pozvat všechny ke stolu, aby ochutnali toto úžasné jídlo. co je na tom tak úžasného?

Co je funchose?

Tato nudle je velmi populární v Číně, Japonsku a dalších asijských zemích. Vyrábí se z mungo fazolí. Po určitých manipulacích se nitě velmi tenkých nudlí stanou téměř průhlednými, jsou velmi jemné a mají jasnou chuť.

Schopnost nudlí absorbovat jiné chutě je považována za zvláštní výhodu, takže často slouží jako příloha k široké škále pokrmů.

Nudle jsou dobré pro zdraví. Posiluje stěny cév, protože obsahuje hodně vápníku, což přispívá k nasycení kostních tkání tímto nezbytným stopovým prvkem. Je velmi dobrý pro ty, kteří chtějí zhubnout, a je také indikován pro lidi trpící vysokou hladinou cukru v krvi. Funchoza je pomalu stravitelný sacharid.

Existují však kontraindikace pro použití takových nudlí. Jedná se o onemocnění žaludku, jako je gastritida a vředy, selhání ledvin, problémy se slinivkou, zejména při exacerbaci. Nedoporučuje se ani dětem do tří let a lidem trpícím zažívacími potížemi. Aby se předešlo problémům, je lepší používat funchose v první polovině dne.