Jablečný koláč je pravděpodobně nejoblíbenější a nejběžnější pečivo. Existuje mnoho možností pro takový muffin. Jablečný koláč je recept na pečení pro ty, kteří chtějí vařit muffiny rychle a chutně.
Různé verze jablečného koláče
Takový koláč lze připravovat po celý rok, protože jablka lze vždy najít na pultech obchodů. Proto je toto pečivo velmi oblíbené.
Pokud jde o těsto, můžete použít písek, droždí, sušenku, výfuk, list. Nejjednodušší způsob přípravy křehkého nebo sušenkového těsta. Kvásek ale nějakou dobu zabere.
Jablka se hodí ke skořici, rozinkám, tvarohu, čokoládě, ořechům. Můžete také přidat kakao, zázvor, hrušky, nektarinky, broskve, různé bobule, čokoládu. Chci říct, existuje spousta možností. A chuť se mění pokaždé.
Zde je několik zajímavých a jednoduchých receptů.
Charlotte
Pět jablek nakrájejte na malé kousky. Rozklepněte tři vejce, sklenici cukru, sklenici mouky, přidejte trochu prášku do pečiva. Vmícháme jablka, přidáme skořici, dáme do formy. Pečte až do vaření na 170 stupňů.
Americký koláč
Nakrájejte nožem 300 g másla se 450 g mouky. Přidejte 150 g ledové vody, lžičku soli. Uhněteme těsto a dáme na pár hodin do lednice. 800 g jablek nakrájíme na tenké plátky, posypeme je skořicí, 150 g cukru, 25 g škrobu, stejné množství mouky, špetku muškátového oříšku, zalijeme šťávou z půlky citronu, 30 g rozpuštěného másla a směs. Těsto rozválíme, vyválíme do kulatého tvaru, navrch potřeme náplní. Z odřezků těsta udělejte proužky a koláč uzavřete. Pečeme dozlatova.
Hromadně
Smíchejte sklenici mouky, stejné množství cukru a krupice, 10 g prášku do pečiva, těsto rozdělte na čtyři části. Kilogram jablek nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vanilin a skořici. Vyskládejte část jablek, navrch nasypte část suché směsi. Opakujte několikrát. Na poslední vrstvu suché směsi dáme máslo nastrouhané na hrubém struhadle (120 g). Pečeme v troubě asi půl hodiny.
Jak vidíte, recepty jsou jednoduché a pečivo vynikající, jemné a voňavé.
Pečení a hubnutí
Při hubnutí není pečení vítáno. Můžete si však uvařit velmi chutný a zdravý jablečný koláč, který vaší postavě neublíží.
Chcete-li to provést, místo pšeničné mouky byste měli použít celozrnnou nebo ovesnou mouku. Můžete také použít ovesné vločky nebo otruby. Cukru by se mělo přidávat méně, než je doporučeno pro běžný recept. Máslu je lepší se vyhnout. A obecně platí, že mléčné výrobky by měly být nízkotučné.
S celozrnnou moukou
Čtyři vejce rozšleháme se lžící cukru, přidáme lžičku prášku do pečiva, 120 g celozrnné mouky. 300 g sladkých jablek nakrájíme na plátky, spojíme s těstem. Vmíchejte trochu nasekané tmavé čokolády. Vložte do formy, pečte asi 30-40 minut.
S tvarohem a ovesnými vločkami
Trochu cukru a rozšleháme čtyři vejce. Přidáme 400 g nízkotučného tvarohu, trochu prášku do pečiva a 120 g ovesných vloček. Uhněteme těsto, přidáme tři nakrájená jablka se skořicí. Pečeme v troubě půl hodiny.
Se sušeným ovocem
300 g jablek nakrájených na kostičky. Půl sklenice sušených meruněk a rozinek zalijte vodou. Smícháme dvě vejce a 90 g cukru. Dobře prošlehejte, přidejte citronovou kůru, tři lžíce rostlinného oleje. Smíchejte prášek do pečiva a jeden a půl hrnku celozrnné mouky. Do těsta přidejte sušené ovoce a jablka. Za čtyřicet pět minut bude šťavnatý koláč hotový.
Na kefíru
Přidejte stejné množství krupice do sklenice nízkotučného kefíru, nechte patnáct minut. Přidejte půl sklenice cukru, lžičku sody, vanilin, sklenici mouky a 50 ml rostlinného oleje. Dvě velká jablka nakrájejte na tenké plátky, vložte do formy. Navrch dejte těsto. Vařte třicet pět minut.
Aby byl koláč sladký bez cukru, stojí za to přidat sušené ovoce, sladká jablka a další ovoce, bobule.
Originální recepty na jablečný koláč
Pokud je obvyklá charlotta unavená, můžete snadno vyzvednout nový recept. Koneckonců, existuje spousta možností pro jablečný koláč.
Se sýrem
Zajímavý jablečný koláč je recept s různými druhy sýra. Hotové listové těsto rozválíme, dáme na plech a uděláme boky. Na dno dáme 200 g sýra Adyghe (nakrájíme na tenké plátky), dále plátky jablek a libovolný tvrdý sýr (nastrouháme). Vršek koláče ozdobíme zbytkem těsta a upečeme v předehřáté troubě. Rychlý a snadný jablečný koláč a chutná skvěle.
S dýní
Vychází velmi jemně. Upečte dýni, udělejte pyré (bude to trvat 200 g). 150 g bílého a lžíci hnědého cukru smícháme s 80 g změklého másla. Po jednom přidejte tři vejce. Dále do hmoty vložíme dýňové pyré, přidáme lžičku prášku do pečiva a 240 g mouky. Tři malá jablka nakrájíme na kostičky, přidáme do těsta. Nalijte do mísy a posypte skořicí a hnědým cukrem. Pečte přibližně 35-40 minut.
S rybízem
Smíchejte 75 g tvarohu, 50 g zakysané smetany, lžičku prášku do pečiva, 75 g rozpuštěného másla a 180 g mouky. Dáme do formy, uděláme boky. Těsto dejte na dvacet minut do lednice. Kilogram jablek nakrájíme na plátky. Na náplň smíchejte dvě vejce, 150 g zakysané smetany, 200 g přírodního jogurtu, dvě lžíce škrobu a 100 g cukru. Na těsto dáme jablka, přidáme hrst černého rybízu, přelijeme zakysanou smetanou, posypeme zápražkou. Na závin smíchejte 60 g mouky, 70 g cukru a 120 g mouky. Pečte padesát minut.
Droždí
Zajímavý a chutný jablečný koláč s streusel. Nejprve je třeba připravit těsto. Do půl sklenice mléka přidejte 30 g čerstvého droždí a trochu cukru. Po 10-15 minutách přidejte vejce, další půl sklenice mléka, 40 g měkkého másla a 30 ml rostlinného oleje, 60 g cukru, trochu soli a 500 g mouky. Když těsto vykyne, promáčkněte ho a nechte ještě hodinu odležet. Na závin smícháme 200 g cukru, 120 g másla a 150 g mouky, třeme rukama na drobenku. Pět jablek nakrájíme na kostičky, podusíme na másle a přidáme skořici. Těsto rozdělte na osm koloboků, z každého vyválejte dort. Na koláč dáme trochu drobenky, přeložíme napůl, opět posypeme drobenkou a dáme trochu jablečné náplně, zavineme rolkou. Rozložte všechny rohlíky do kruhu ve formě květiny, posypte streusel. Pečte přibližně čtyřicet minut.
Můžete si vybrat jakýkoli recept a uspořádat čajový dýchánek s voňavým koláčem za chladného zimního večera. Ale nejprve byste měli vyzkoušet různé možnosti. Koneckonců, všechny si zaslouží pozornost.
Přečtěte si také:
Hypertrofická kardiomyopatie, léčba srdce
Galina Yudashkina se stala podruhé matkou
Vláknina chrání plíce
Bolest kolene při kleku
Pastilky spirulina na hubnutí
Fitness program pro dívky, příprava silového tréninku
pás na hubnutí břicha pro muže jak si vybrat pro spalování tuků
Revmatologie brno lesná
Těhotenství a domácí návyky budoucího otce
Cvičení na břicho a korekce výživy pro hubnutí v oblasti pasu
WHO označovat varianty koronaviru řeckými písmeny
Indikace pro jmenování Mexidolu
Lidové prostředky na hubnutí
Jak drasticky zhubnout
Jak zlepšit kvalitu života s menopauzou
Revmatoidní (revmatická) artritida, diagnostika a léčba
Pamela Anderson, která je počtvrté vdaná a smazala všechny sociální sítě, říká, že je nyní šťastná a svobodná
Komplexy cvičení různých stupňů obtížnosti pro domácí cvičení
Časná menopauza spojená s vyšším rizikem mrtvice
Vysoký krevní tlak může být důsledkem užívání léků