Hubněte s chutí, menu na pátek od Aleny Vasiljevové

PProč nejíst k snídani sacharidy? Hladiny inzulinu jsou ráno vysoké, takže když sníte jídlo s vysokým obsahem sacharidů, váš inzulin stoupne ještě více, takže v poledne budete hladoví. Zvyšuje se pravděpodobnost přejídání. Vydatnou a správnou snídaní s bílkovinami a tuky se proto vyhnete možnému „rozpadu“ potravin, které škodí vaší postavě.

RYCHLÉ

Avokádový toast se slaným lososem a sázeným vejcem

Složení:

Avokádo – 1/2
Celozrnný toast – 2 ks
Mírně slaný losos – 45 g
Vejce – 2ks

Vaření:

Přidejte 1 lžičku do vroucí vody. ocet a lžící vytvořte trychtýř. Do nálevky přidejte vajíčko – vařte 3 minuty. Dále opečte toasty, dejte na ně avokádové pyré, navrch přidejte lehce osoleného lososa. Navrch lososa přidejte sázená vejce.

OBĚD

Polévka z vroubkované brokolice

Složení:

Brokolice – 1 svazek
Cibule – 1 ks
Česnek – 2 stroužky
Hřebenatka – 100 g

Vaření:

Opečte cibuli a česnek do zesklovatění, přidejte vodu a brokolici. Vařte 5 minut. Obsah dejte do mixéru a přidejte 1 hrnek vývaru. Vše vyšleháme na polévkovou kaši a vlijeme zpět do kastrůlku – přivedeme k varu a vypneme. Hřebenatky smažte na pánvi 5 minut z každé strany. Polévku nalijte do misek a navrch dejte mušle.

večeře

Mořský okoun pečený ve fólii

.“

Složení:

Mořský okoun – 1 ks
Citron – 1 ks
Olivový olej – 20 ml
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Rozmarýn – 1 svazek

Vaření:

Troubu předehřejte na 200 stupňů. Rybu očistěte a vykuchejte, dobře opláchněte a osušte. Polovinu širokého plátu alobalu potřete trochou olivového oleje. Na tuto polovinu položíme rybu, z obou stran osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem. Dále nakrájejte polovinu citronu na tenké plátky, z druhé poloviny vymačkejte šťávu. Rybu dobře pokapeme šťávou a plátky spolu se svazkem rozmarýnu vložíme do bůčku. Rybu pevně zabalte do alobalu a vložte do trouby. Pečte přibližně 20-25 minut. Podávejte se salátem z čerstvé zelené zeleniny.