Výzkumníci z UK Food Standards Agency nabádají spotřebitele, aby přestali kuře před vařením oplachovat. To může vést k otravě.
Bakterie rodu Campylobacter jsou podle The Guardian nejčastější příčinou otravy ve Spojeném království. Tyto mikroorganismy se mohou usazovat na povrchu kuřecího masa; během tepelného zpracování zemřou.
Při mytí syrového kuřecího masa se Campylobacter spolu s stříkající vodou dostane na stěny dřezu a dalších kuchyňských povrchů, kde se množí a poté, když se přesune do jiných potravin, způsobuje těžkou otravu jídlem. .
„Syrové kuřecí maso lidé obvykle myjí z hygienických důvodů, ale výsledek je pravý opak,“ říká Katherine Brown, šéfka britské agentury pro potravinové standardy. „Před jídlem je nutné si umýt ruce, umýt také nádobí, ale v žádném případě kuřecí maso neoplachovat vodou.“
Přečtěte si také:
Přetrhané vazy v koleni léčba
Chřipka, bořit mýty. Část I
Chronická kalkulózní cholecystitida kdy operovat
Odložené mateřství, je zmrazení vajíček bezpečné
Bruslení hubnutí
Sušenky přes mlýnek na maso, 6 jednoduchých receptů
Elektrické popálení
Pstruh říční, proč byste jej měli přidat do svého jídelníčku
7 důležitých příčin necitlivosti kyčle
Do poslední kapky 5 produktů vlasové péče, které si kupuji znovu a znovu
Navrhovaný účinný způsob léčby rakoviny
Zbavte se tuku na břiše a bocích doma
Dieta pro dokonalé opálení
Kamenná terapie, masáž těla kameny
Inzerce hubnuti
Výhody kalanetiky, univerzální sestava cviků
Cévní ordinace legerova nové město
Chyby v analýze, kdo je na vině a co dělat
Jak je rukola užitečná při hubnutí
Srovnání různých živočišných druhů odhaluje tajemství stárnutí