Sýr a vejce chrání před infarktem a mrtvicí

Vědci analyzovali údaje o zdraví a výživě od více než 3 000 mužů a žen žijících v Aténách a okolí. Tito lidé poskytli informace o své stravě v letech 2001 až 2012 a zaznamenali, kolikrát za měsíc a kolik konzumovali určité skupiny potravin a nápojů.

Analýza shromážděných informací ukázala, že ti účastníci, kteří jedli hodně potravin bohatých na vitamín D – tučné ryby, vejce, sýr a další mléčné výrobky – měli nejnižší riziko rozvoje akutních kardiovaskulárních problémů, jako je infarkt nebo mrtvice. .

A tento efekt je zvláště výrazný u mužů. Ve skupině s nejnižším příjmem potravinových zdrojů vitaminu D tak prodělalo infarkt nebo mozkovou mrtvici 24 % mužů a 14 % žen, ve skupině s mírným příjmem těchto produktů 17 % mužů a 10 % ženy a ve skupině s maximálním příjmem – 12 % mužů a 11 % žen.

Předchozí studie nenalezly příznivý účinek doplňků vitaminu D na zdraví srdce a cév, říkají vědci. K dosažení tohoto účinku je zřejmě lepší tento vitamin získávat z potravy, píší vědci. Kromě toho je vitamín D produkován tělem pod vlivem přirozeného slunečního záření.