Diety, jídla o správné výživě

Diety a správná výživa

Velmi často se ti, kteří chtějí zhubnout, domnívají, že diety jsou něco velmi obtížného. Úpravou jídelníčku se mnozí obávají, že budou muset kupovat drahé výrobky a trávit spoustu času v kuchyni u sporáku. Spěcháme vás uklidnit – není tomu tak.

Základy správné výživy jsou poměrně jednoduché: snídaně by se měla skládat z cereálií, vařených vajec, tvarohu.

Oběd je maso a zelenina. Samozřejmě je třeba dát přednost nízkotučným odrůdám ryb a čerstvé syrové zelenině.

Večeře – ryby a zelenina.

Když se podíváte pozorně na některé diety, můžete vidět, že k večeři jsou jídla, která doporučujeme jíst k snídani. Tady není nic divného. Snídaně a večeře nejsou tak kalorické jako oběd, takže se někdy dají prohodit.

Nejsprávnější výživový systém je takový, který lze dodržovat celý život, obměňovat pokrmy, které se skládají z nejjednodušších, ale zároveň chutných a výživných potravin.

Dnes se bavíme o obědě. Toto je největší jídlo dne. Klasický oběd se skládá z jednoho tekutého teplého pokrmu – prvního. Druhá je příloha s masem, salátem a pitím. Při některých dietách je oběd nabízen z jednoho jídla. To je také přijatelné, zvláště pokud je v nabídce uvedena pořádná porce masa a salátu a předtím jste měli výživnou snídani a dobrou svačinu. V další části uvidíte, že připravit dietní oběd není vůbec složité.

Výživa a hubnutí

Zde je 5 možností jednoduchých a pestrých dietních poledních menu.

Večeře:

1. Zeleninová polévka, pohanka s řízkem, šťáva, salát Corsair

• Zeleninová polévka

Jemně nakrájíme: cibuli, mrkev a řepu. Zeleninu dáme na pánev, přidáme trochu oleje a orestujeme. Trochu snižte teplotu, přidejte své oblíbené koření podle chuti. Zatímco smažení chřadne, přivedeme k varu masový vývar a vložíme do něj nakrájené zelí. 5 minut před připraveností snižte smažení do polévky, přidejte bobkový list, v případě potřeby přidejte sůl. Ale pamatujte, že smažení už jste osolili! Hotovou polévku ozdobíme bylinkami: petrželkou, koprem, celerem. A trvejme na tom. Dietní zeleninová polévka se vaří bez brambor. Konzervativní recept znamená, že polévka se bude vařit ve vodě, nikoli v masovém vývaru. Pokud vám to dieta dovolí, můžete si na talíř dát trochu jogurtu, aby byla chuť pokrmu jemnější.

• Kotlety

Dietní kotleta se připravuje z libového masa bez přidání bílého pečiva namočeného v mléce. Cibule, mrkev a někdy jemně nakrájené zelí vypadají v mletém mase velmi originálně. Dietní řízky se pečou v troubě, grilují nebo vaří v páře. Řízky smažené na oleji na pánvi, vařené se sádlem a s použitím bílého pečiva jsou nepřijatelné v jakékoli dietě.

• Korzárský salát

Uvařte 5 brambor, nakrájejte je na kolečka, dejte na dno salátové mísy. Podle chuti trochu osolíme a posypeme nasekaným koprem. Vyložíme druhou vrstvou hlávkového salátu – ředkvičky, nakrájíme na kolečka. Třetí vrstvou jsou 4 natvrdo uvařená vejce, nakrájená najemno nožem. Touto drobenkou posypte ředkvičky. Sůl. Poslední vrstvou jsou na tenké plátky nakrájená rajčata. Salát doplňte 2 lžícemi nerafinovaného slunečnicového oleje a citronovou šťávou. Salát necháme pár hodin uležet, aby se olej, citronová šťáva a rajčatová šťáva vsákly do dalších vrstev. V původním receptu je každá vrstva potřena majonézou. V dietní majonéza je vyloučena. Ale pokud to podmínky vaší stravy dovolí, můžete každou vrstvu jogurtu potřít.

2. Masový vývar s dresinkem, vařená kuřecí prsa, salát z červené řepy, citronový nápoj

• Masový vývar s dresinkem

Kuřecí prsa uvaříme do měkka, vývar osolíme a přidáme bobkový list. Maso vyjmeme, rozdělíme na porce (po 50 g) a dáme do samostatné nádoby. Cibuli nakrájíme nadrobno (může být cibulová, může být zelená), mrkev, kopr, petržel, celer, vše dáme do nádoby, promícháme. 5 minut před jídlem dáme do polévkové mísy 2 lžíce zeleninové zálivky, 1 porci masa a zalijeme 250 ml vroucího masového vývaru. Hrnek přikryjte, nechte vývar a zeleninu 5 minut louhovat. Dobrou chuť!

• Salát z řepy

Řepu uvaříme, oloupeme, nastrouháme, přidáme česnek a protlačíme lisem. Salát osolte. Naplňte misku kefírem, matsoni nebo slunečnicovým olejem dle vlastního výběru. Pokud to podmínky vaší stravy umožňují, můžete dochutit zakysanou smetanou.

• Citrónový nápoj

V mixéru rozklepněte 1 citron a 4-5 lžic křídy, přidejte nadrobno nasekanou mátu, důkladně rozmixujte, zalijte 1 litrem vroucí vody a nádobu zakryjte. Ochladit. Nápoj lze pít teplý i studený. V letních vedrech je moc dobrý s pár kostkami mraženého pomerančového džusu.

3. Klasický boršč, kousek libového vepřového masa pečeného v troubě, salát coleslaw, čaj

• Vepřové maso v troubě

Vezmeme naporcovaný kousek vepřového masa (100 g), dobře naklepeme, dáme do mísy, osolíme a opepříme. Protlačte lisem 3-4 stroužky česneku, přidejte k masu. Navrch dejte cibuli nakrájenou na půlkolečka a nakrájená rajčata (2-3 ks). Vymačkejte šťávu z 1 citronu, vše promíchejte a dejte na chladné místo. Vepřové maso by mělo odstát alespoň 3 hodiny. Maso zabalte do alobalu (volitelně se zeleninou) a pečte v troubě na 180 stupňů, dokud nebude zcela propečené.

4. Hrachová polévka, rýžová kaše s játrovou omáčkou, kompot, plátky okurky a rajčat

• Játrová omáčka

Smažte na pánvi: cibule, mrkev, rajčata. Přidáme kousky jater, podlijeme trochou masového vývaru. Osolte, opepřete, přidejte potřebné koření. Když se omáčka vaří, snižte plamen a vařte pokrm 15 minut. 5 minut před vařením přidejte bobkový list, kopr a petržel.

5. Okroshka, dušené zelí s masem, provensálský salát, smoothies

• Zelník s masem

Maso uvaříme a nakrájíme na malé kousky. Zelí nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky. To vše osolíme, opepříme a dusíme na pánvi. Za stálého míchání se ujistěte, že je zelí hotové. Teprve poté přidejte maso, bobkový list, celer, petržel, kopr, snižte teplotu a pokrm vařte 5-7 minut.

• Provensálský salát

Zelí nakrájíme na čtverečky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vezměte odrůdu hroznů bez pecek a přidejte bobule do salátu. Jablka nakrájejte, přidejte k brusinkám, aby šťáva tekla, a přidejte také do salátu. Česnek protlačte lisem. Osolíme, opepříme, dochutíme olejem a octem.

Zdraví: správná výživa, co dál?

Jak vidíte, správná výživa není tak náročná. Ale k posílení vašeho zdraví nebude stačit jedno kompetentní menu. I když se zbavíte přebytečných kilogramů snížením denních kalorií, pouze sport zajistí, že vaše svaly budou pružné a silné.

Po úpravě výživy přichází na řadu sportovní pohybová aktivita.

Nejjednodušší domácí cvičení je běh na místě. Taková činnost, zvláště pokud probíhá při otevřených oknech (oknech) na čerstvém vzduchu, výrazně zlepšuje zdraví a pomáhá v boji s nadváhou. Pro běh je málo kontraindikací. V podstatě se jedná o onemocnění pohybového aparátu, nadváhu.

Druhým nejúčinnějším domácím cvičením je skákání přes švihadlo. Kalorie však spalují i jednoduché skoky, zejména ty prováděné ze sedu. Kontraindikace: bolavá kolena, srdeční onemocnění.

Neméně prospěšné zdraví a dřepům. Obvykle se provádějí v sériích 10-12 dřepů na jedno sezení. Maximální počet sérií jsou 3. Pokud je pro vás tento cvik snadný, pak vezměte do ruky činky nebo činku. Počáteční váha pro začátečníka je 2,5 kilogramu. Hmotnost pro někoho, kdo má zkušenosti ve třídách – 5 kilogramů.

Shyby z podlahy můžete dělat i doma a stát v pozici prkna, pumpovat lis a vytahovat se na hrazdě. Abyste zhubli změnou jídelníčku a zvýšením fyzické aktivity, budou tato cvičení stačit.

Hubnutí je snadné a pohodlné, pokud to děláte správně.