Bez ní nelze žít Vše, co fanoušci kávy potřebují vědět

Dosvědčeno: káva stimuluje duševní aktivitu a zvyšuje efektivitu. Ale nápoj má nevýhody a kontraindikace: dehydratace, zvýšený krevní tlak. BeautyHack ví, kdo, kdy a kolik kávy může pít.

Vladlen Pisarev

Psychoterapeut. Vystudoval Gestalt terapii na Moskevském institutu Gestalt terapie a poradenství.

„Hlavními kontraindikacemi pití kávy jsou onemocnění kardiovaskulárního systému a hyperexcitabilita nervového systému. Nápoj oficiálně není psychostimulant, ale ve skutečnosti je. Kofein stimuluje produkci serotoninu (hormonu štěstí) a je návykový. Odmítnutí kávy je doprovázeno nepříjemnými příznaky: závratě, nevolnost, ospalost. Má ale také mnoho pozitivních vlastností: stimulaci mozkové činnosti, koncentraci pozornosti a další. Pokud nejsou k pití kávy žádné kontraindikace, jeden šálek denně rozhodně neuškodí

Výhody

Stimuluje duševní aktivitu. Kofein zlepšuje krevní oběh, stimuluje mozkové funkce. Němečtí vědci prokázali, že šálek kávy zvyšuje produktivitu o 10 %, ale pouze pokud jíte dobře. Káva nalačno má opačný efekt, „vypíná“ mozek.

Snižuje riziko rozvoje cholelitiázya. Kofein zabraňuje krystalizaci cholesterolu (hlavní „složka“ kamenů), urychluje odtok žluči a rychlost rozpad lipidů. Jeden šálek denně je dobrou prevencí cholelitiázy při absenci kontraindikací kávy.

Chrání před radiací. Indičtí vědci dospěli k tomuto závěru po sérii studií. Lékaři doporučují 2 šálky kávy denně pro ty, kteří neustále pracují se zdroji záření: radiologové, radiologové.

Pomáhá bojovat s depresí. Káva je vynikající antidepresivum. Stimuluje produkci serotoninu, hormonu štěstí. Šálek denně snižuje riziko deprese o polovinu.

Prevence Alzheimerovy choroby. Společné studie finských a švédských vědců ukázaly, že lidé středního věku, kteří pravidelně pijí až 5 šálků kávy denně, mají o 65 % nižší pravděpodobnost, že budou trpět demencí a Alzheimerovou chorobou. Později to potvrdili američtí odborníci s jedním dodatkem: látkou, která těmto nemocem brání, není kofein. Co dává takový efekt, se teprve uvidí.

Zvyšuje pozornost. 75 ml. kofein zvyšuje koncentraci třikrát. Lékaři ale varují: tuto metodu byste neměli zneužívat! Káva nenahradí dobrý spánek.

Zlepšuje paměť. Překvapený? Vědci z Johns Hopkins University připravili experiment na studentech. Byli rozděleni do dvou skupin. Jeden pil několik šálků kávy denně během zkouškového sezení. Druhý – ne. Studenti, kteří pijí kávu, si lépe a rychleji zapamatovali učební materiál.

Prevence očních chorob. Kofein – prevence blefarospazmu (nepřetržité mrkání způsobené poruchou funkce mozku). Zabraňuje také rozvoji šedého zákalu.

Nevýhody

Vyvolává fyzickou závislost. Velká skupina akademických aktivistů je pro zařazení kofeinu jako drogy. Jsou přesvědčeni, že nápoj způsobuje psychickou a fyzickou závislost, stimuluje produkci serotoninu. Ale čokoláda má také stejnou vlastnost, ovlivňující centrum potěšení.

Káva je skutečně fyzicky návyková. Odmítání kofeinu je doprovázeno bolestí hlavy, ospalostí, sníženou koncentrací, podrážděností, nevolností a roztržitostí. Lékaři jej doporučují vyřazovat z jídelníčku postupně. Káva nezpůsobuje závislost a psychickou závislost!

Vede k vyčerpání nervových buněk. Kofein stimuluje nervový systém. Díky neustálému bytí v excitovaném stavu se nervové buňky rychleji vyčerpávají.

Zvyšuje kyselost. Kofein dráždí žaludek a sliznici tenkého střeva, zvyšuje kyselost. Je kontraindikován u vředů, gastritidy a Crohnovy choroby (zánětlivé léze gastrointestinálního traktu). Káva může také způsobit pálení žáhy a plynatost.

Inhibuje vstřebávání minerálů. Kofein narušuje vstřebávání železa a odstraňuje z těla vápník (nedostatek je příčinou osteoporózy), zinek, hořčík a další minerály. Lékaři doporučují milovníkům kávy zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na tyto stopové prvky a užívat vitamínové komplexy.

Zvyšuje srdeční činnost. Kofein působí na vazomotorické centrum, zrychluje puls a zvyšuje krevní tlak. Nápoj je kontraindikován při hypertenzi, tachykardii, ateroskleróze a dalších onemocněních kardiovaskulárního systému.

Komu? Když? Kolik?

Většina výzkumníků dospěla k závěru, že bezpečná „dávka“ kávy je 1–2 šálky denně. Lékaři doporučují pít nápoj ráno a ne na lačný žaludek.

Instantní kávu vyřaďte – obsahuje několikanásobně více kofeinu, škodlivých příchutí, barviv a konzervačních látek.