Latte s chalvou, masala chai a další tři nápoje, které vás nabijí novoroční náladou

Tento den volna vám nabízíme přípravu jednoho z ohřívacích nápojů z našeho seznamu. Stačí 5-10 minut a dům se naplní vůní chalvy a medu, rakytníku a zázvoru nebo mandarinky a skořice. A to samozřejmě okamžitě vytvoří dobrou novoroční náladu a dodá elán a sílu! a co? Konec listopadu je čas!

Latte s chalvou

Složení na 1 porci:

• 100 ml čerstvě uvařené kávy
• 200 ml mléka
• 50 g chalvy
• 1 lžička zlato

Vaření

150 ml mléka vyšleháme s chalvou v mixéru. Směs nalijte do hrnce, přidejte med a za stálého míchání vařte do varu.

Zbytek mléka osvěžte cappuccinatore nebo french pressem.

Nalijte čerstvě uvařenou kávu do hrnku, poté přidejte mléko s chalvou a mléčnou pěnu. Vrchní latte můžeme posypat chalvou.

Jablečné svařené víno (nealkoholické)

Složení na 1 porci:

• 100 ml čerstvé jablečné šťávy
• 2–3 sušené hřebíčky
• 1 lžička citronová nebo pomerančová šťáva
• muškátový oříšek, skořice, kardamom, pepř, pomerančová kůra podle chuti

Vaření

Jablečnou šťávu nalijte do hrnce a přiveďte k varu.

Přidejte všechno koření a vařte dalších 15–20 minut na mírném ohni.

Hotový nápoj přeceďte přes sítko a nalijte do hrnku.

Čaj Masala s mlékem

Složení na 2 porce:

• 1 st. mléko
• 0,5 st. voda
• 1 lžička černý čaj
• 2 hřebíčky
• 1 lžička zlato
• muškátový oříšek, skořice, kardamom, pepř, zázvor

Vaření

Do hrnce nalijte mléko a vodu, promíchejte a přiveďte k varu.

Přidejte koření (kromě medu a čaje). Vařte další 3 minuty na mírném ohni.

Přidejte med a čaj. Promíchejte a vařte další 3 minuty na mírném ohni.

Odstavte z ohně a nechte čaj louhovat asi 5 minut.

Hotový nápoj přeceďte přes sítko a nalijte do hrnků.

Nápoj z rakytníku a zázvoru

Složení na 1 porci:

• 1 st. voda
• 2 polévkové lžíce rakytník
• 2 cm kořen zázvoru
• 1 lžička zlato

Vaření

Kořen zázvoru nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nasekejte nadrobno, rakytník rozdrťte.

Smíchejte zázvor a rakytník, přidejte med.

Směs zalijte vroucí vodou a nechte 5–10 minut louhovat.

Tangerinkový nápoj

Složení na 1 porci:

• 0,5 lžíce vody
• 0,5 st. čerstvě vymačkaná mandarinková šťáva
• 1 lžička citronová šťáva
• 1 lžička zlato
• skořice podle chuti

Vaření

Vodu a šťávu z mandarinek nalijte do hrnce, přidejte citronovou šťávu a promíchejte.

Vařte na středním plameni do varu.

Přidejte med a skořici. Vařte další 2-3 minuty a poté nechte nápoj 5-10 minut louhovat.