Jáhlová kaše je velmi užitečná zejména pro rostoucí tělo. Některé maminky ji ale z nějakého důvodu zařazují do jídelníčku svého miminka velmi zřídka. A marně, věřte mi, toto druhé jídlo jasně žluté barvy si zaslouží vaši pozornost. Jáhly lze připravit na mnoho způsobů. Jednou z nejoblíbenějších je jáhlová kaše s mlékem v pomalém hrnci, jejíž recept nabízíme níže. Ukazuje se to chutné a voňavé, zatímco matky nemusí dlouho stát u sporáku. Připravili jsme ingredience, vložili je do mísy, zapnuli potřebný režim a šli za vámi. Zvukový signál vás upozorní, že pokrm je připraven!
Užitečné vlastnosti prosa
Než však přistoupíme přímo k přípravě kaše, podívejme se, jak jsou proso užitečné. A také se seznámit se složitostí jeho přípravy.
Kaše vařená v mléce je poměrně vysoce kalorické jídlo, které je velmi dobré pro rostoucí tělo. Cereálie obsahuje mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro plné fungování všech orgánů. Zvláště stojí za to věnovat pozornost vysokému obsahu vitamínů B a draslíku. Jáhly lze vařit, dusit, přidávat do prvních chodů, kastrolů atd. Hodí se k masu, čerstvé zelenině, sušenému ovoci a lesním plodům. Přidáním různých druhů koření a koření do obilovin můžete dosáhnout jedinečné chuti. Hlavní je nebát se experimentovat s novými recepty.
Jáhlová kaše v pomalém hrnci: léty prověřený recept
Ingredience:
- 180–190 g jáhel;
- cukr (podle chuti);
- trochu soli;
- 500–550 ml mléka;
- 350 ml vody;
- 1 prosinec l. olej (pokud vaříte kaši s plnotučným domácím mlékem, tak olej přidat nemůžete).
Vaření
Po vytřídění jáhly propláchněte. Vodu několikrát slijte, dokud nebude čirá.
Aby mléko neuteklo, musí být miska multivarku namazána měkkým máslem. Namažte dno a stěny pod ním.
Vložíme omyté obiloviny, zalijeme vodou a mlékem, přidáme cukr, sůl. Upravte množství cukru, jak chcete. Pokud bude dítě jíst kaši s džemem, ovocem nebo sladkým džemem, pak to nemůžete dát vůbec nebo se spokojit s neúplnou lžičkou.
Smíchejte produkty, vložte misku do pomalého hrnce, vyberte program „Mléčná kaše“. Doba vaření je 25 minut. Je nastaven ve výchozím nastavení a závisí na nastavení vašeho multicookeru, ale nezapomeňte, že čas můžete změnit sami.
Některé ženy v domácnosti dávají přednost vaření kaše v režimu „rýže“. Experimentujte tím, že si uděláte vlastní závěry.
Nespěchejte s otevřením víka ihned po zvukovém signálu ukončení vaření. Počkejte, až vyjde pára.
Pokud vaše dítě preferuje hustší cereálie, nechte ho půl hodiny na funkci „Ohřev“. Poté otevřete víko, přidejte olej, promíchejte.
Miska je připravena, je čas nakrmit malé neposedy. Podáváme s marmeládou nebo plátky čerstvého ovoce. Některé děti rády pijí jáhlovou kaši s mlékem.
Jáhly a dýně: recept na velmi zdravou kaši
Mnoho lidí ví o prospěšných vlastnostech dýně, zejména těch, kteří se snaží dodržovat zásady správné výživy. V sezóně odborníci na výživu doporučují zařadit tuto jasnou zeleninu do jídelníčku alespoň každý den. Na vaření dýně je známo mnoho receptů, protože se hodí k mnoha jídlům. Doporučujeme přidat do jáhlové kaše a jsme si jisti, že tato kombinace bude chutnat nejen vám, ale i vašim dětem.
Ingredience:
- 450 ml mléka;
- 280–300 g dýně;
- trochu soli;
- 2–3 prosinec l. oleje;
- 2 prosinec l. cukr;
- 150 g jáhel.
Vaření
Obiloviny několikrát opláchněte: vypusťte vodu, dokud nebude průhledná.
Oloupanou dýni nastrouhejte, odměřte několik sklenic, které jsou vždy součástí multivarku.
Do mísy nasypte cereálie, vložte nastrouhanou zeleninu, zalijte mlékem (je lepší, když je teplé), přidejte cukr (volitelně), trochu osolte, přidejte máslo. Míchejte, zapněte režim „Mléčná kaše“.
Doba vaření je 35-40 minut. Vzhledem k tomu, že režim „Mléčná kaše“ často zahrnuje 20-25 minut, budete muset čas prodloužit sami. Nezapomeňte věnovat pozornost této nuanci.
Po uvaření udržujte kaši teplou po dobu 20 minut.
Zdravý pokrm pro děti je připraven! Zavolejte je ke stolu.
Kaše na vodě: recept bez mléka
Ne každý má rád mléko. U některých lidí jsou mléčné výrobky ze zdravotních důvodů kontraindikovány. To ale vůbec není důvod odmítat jáhlovou kaši, protože ji lze vařit i na vodě podle jednoduchého receptu. Je lepší brát převařenou nebo filtrovanou vodu a ne z kohoutku, protože obsahuje přebytek minerálních solí.
Ingredience:
- 150 g jáhel;
- 300–320 g vody;
- trochu soli;
- 2 prosinec l. oleje;
- 3 prosinec l. cukr.
Při vaření jáhlové kaše se voda doporučuje brát dvakrát více než obiloviny. Takže kaše bude drobivá. Pokud máte rádi cereálie, které konzistencí připomínají hominy, zvyšte množství tekutiny.
Vaření
Sypkou kaši na vodě uvaříme nejlépe z jáhel jasně žlutého odstínu. Odborníci tvrdí, že právě toto proso je nejužitečnější. Pokud je barva matná, pak byla cereálie s největší pravděpodobností skladována po dlouhou dobu. Může to být způsobeno i nesprávným zpracováním.
Projděte cereálie: odstraňte poškozená, tmavá zrna. Jáhly několikrát propláchněte. Nasypte do mísy, zalijte vodou, přidejte cukr a sůl, dejte máslo. Olej lze také přidat na konci vaření: podle libosti.
Kroupy mohou během vaření vykynout. Abyste tomu zabránili, natřete okraje misky olejem přibližně 7-8 cm nad hladinou vody. Kaše z multivarku sice neuteče, prostě nakyne, ale zároveň obarví víko. Tento krok tedy nepřeskakujte.
Pokrm můžete vařit v režimu „Kaše“ nebo „Krupice“. Zapněte vybraný program (čas se nastaví automaticky) a pusťte se do své práce.
Po pípnutí můžete přidat ještě trochu oleje, promíchat a nechat 10-15 minut zahřát.
Kaše je hotová! Pozvěte ke stolu malé ochutnávače.
Do pokrmu nemůžete přidat cukr a podávejte ho s kuřecím filé, rybami, čerstvou zeleninou.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také:
Jmenován nejlepší zelené pro hubnutí
Cukrovka a zrak, jak si udržet zdravé oči
Odhalil nebezpečí prostředků ochrany před koronavirem
Mycoplasma hominis ve seškrabech, biologických tekutinách, biopsiích. Stanovení DNA (metoda PCR)
Lupy jako příznak onemocnění, kdy je čas jít k lékaři
Těhotenství, zvykání si na své nové tělo
Rychlé sacharidy způsobují depresi u starších žen
Noční můry, příčiny, léčba, prevence
Zázraky se nedějí, mluvili vědci o nebezpečí doplňků na hubnutí
Ulcerózní kolitida, rysy onemocnění a dieta
Zánět kloubu na ukazováčku
Viki z masterchefa zhubla
Chybou může být bezlepková dieta
Modrý pták, uživatelé TikTok se snaží vrátit módu barevných řasenek
Zelí, jeho šťáva a kvašení, zdravotní přínosy
10 cviků, které vám pomohou udržet vaše srdce zdravé
Jdou zhubnout lytka
Průjem u střevních infekcí, vlastnosti léčby
Společnost nám od dětství vštěpuje nenávist k obezitě
UV terapie pro imunitu a léčbu nemocí