Dieta bez problémů, správný jídelníček

Tajemství jednoduché a účinné diety

Nejdůležitější v každé dietě jsou správné potraviny a jejich správné použití. Produkty by samozřejmě měly být vybírány nízkotučné, nízkokalorické, konzumovat méně cukru a soli a omezit příjem rychlého občerstvení. To ale neznamená, že byste se měli během diety vzdát tuků nebo sacharidů. Všeho by mělo být s mírou a volit zdravé tuky a sacharidy.

Zde jsou základní pravidla pro uspokojivou a přitom účinnou dietu:

• Výrobky by měly obsahovat málo kalorií, ale neměli byste kupovat například tvaroh nebo mléko zcela bez tuku;
• Musíte jíst pravidelně: 4–6 jídel denně. To pomůže nepřetěžovat střeva a zároveň se zbavit nadbytečných kilogramů. Musíme ale pamatovat na to, že počet kalorií by stále neměl překročit maximální denní dávku (ženy – 2000 kcal, muži – 2500 kcal);
• je třeba se vyhnout mono dietám. Můžete si dovolit jeden den vykládky v týdnu na 1-2 produkty. Obecně ale platí, že jídelníček by měl obsahovat všechny zdravé potraviny.

Takže v nabídce musí být ryby a maso. Ryby obsahují mnoho cenných minerálů, vitamínů, aminokyselin a také užitečné omega-3 a omega-6 kyseliny. Nejlepší je vybrat si pstruha, belugu, lososa, lososa. Pokud jde o maso, telecí, hovězí, krůtí, králičí, kuřecí jsou považovány za nejvíce dietní. Tyto druhy masa jsou také bohaté na užitečné látky, včetně železa, vitamínů B. Ryby a maso musí být správně vařené: pečené, vařené a dušené. Nemá cenu smažit.

Obiloviny jsou bohaté na vitamíny skupiny B, minerální látky a komplexní sacharidy. Tyto sacharidy by měly být v našem jídelníčku. Proto je bezpodmínečně nutné, aby během diety byly ve stravě přítomny různé obiloviny a celozrnný nebo otrubový chléb. Komplexní sacharidy dobře zasytí, takže na dlouhou dobu zaženou pocit hladu. Kashi je dobrá na snídani.

Mléčné a zakysané mléčné výrobky by měly být vybírány s malým procentem tuku. Samozřejmě, nejužitečnější: tvaroh, kefír, kyselé mléko, jogurt. Ale můžete, pokud chcete použít mléko, sýry.

Co se týče zeleniny a ovoce, vše je jasné. Každá dieta má tyto potraviny, protože obohacují naše tělo o vitamíny a minerály a také o hodně vlákniny (která se tráví na dlouhou dobu, a tedy na dlouhou dobu zasytí).

Tuky, které by se neměly opouštět, jsou avokádo, ořechy, lněné semínko, rostlinný, dýňový a olivový olej, ryby. Za den byste samozřejmě neměli sníst 300 g ryby a celé avokádo, ale například hrst ořechů a 150 g ryby je naprosto přijatelná varianta.

Dietní menu: tři možnosti na výběr

Vzhledem ke všem funkcím můžete snadno vytvořit dietní menu. Hlavní je, že by to mělo být pestré. Nabízíme vám tři možnosti menu.

První možnost:

• snídaně: ovesná kaše s ořechy a skořicí, zelený čaj a jablko;
• svačina: ovoce a džus;
• oběd: rýžová polévka s brokolicí, 100 g kuřecího masa, salát a kompot;
• odpolední svačina: mandarinka a bylinkový čaj;
• večeře: dvě krůtí masové kuličky, 100 g salátu a čaj.

Toto dietní menu obsahuje přibližně 1015 kcal.

A toto je druhá možnost nabídky:

• ráno: tvaroh, toust z černého chleba, káva;
• druhá snídaně: ovocná nebo zeleninová šťáva;
• oběd: houbová polévka, rýže a ryba (100 g) a také ovocný nápoj;
• odpolední svačina: mléčné smoothie s ovocem a 100 g ananasu;
• večer: míchaná vejce, zelenina a čaj s medem.

Obsah kalorií v takovém menu bude asi 1040 kcal.

A další možnost dietního menu:

• snídaně: sendvič s černým chlebem a lososem (20 g), 100 g tuřínového salátu a jablečný čaj;
• svačina: jakékoli ovoce a 120 g fermentovaného pečeného mléka;
• oběd: fazolová polévka, telecí kotleta (100 g), pohanka a čaj;
• svačina: sušené ovoce a jogurt;
• večer: krevety se zeleninou a heřmánkový čaj.

Obsah kalorií v menu je 1034 kcal.

Jak vidíte, sestavit jídelníček je snadné, jen je potřeba vybrat ty správné potraviny a zpestřit jídelníček. A existuje spousta zdravých receptů.

Recepty pro zdraví a krásu

Co tedy můžete uvařit pro pohodlnou stravu? Jedná se o polévky, cereálie, pokrmy z masa a ryb, přesnídávky, saláty, zdravé dezerty. Zde jsou některé z receptů.

Pilaf s kuřecím masem

400 g kuřecího řízku nakrájeného na kostičky a orestujeme. Poté přidáme dvě nakrájené cibule a tři nastrouhané mrkve a pod pokličkou podusíme. 150 g rýže namočíme na 20 minut do studené vody. Poté přidáme ke kuřeti, přidáme papriku, feferonku, sůl, bobkový list a dusíme 20 minut do měkka.

Rybí suflé

Rozdrťte 500 g ryb pomocí mixéru (můžete si vzít bílé i červené ryby). K mleté rybě pak přidejte lžičku sójové omáčky, dva žloutky a pár lžic zakysané smetany. Vše vyšleháme. Dva bílky vyšlehejte zvlášť se solí. Opatrně vmícháme bílky do mleté ryby a promícháme. Hmotu vložíme do zapékací mísy a pečeme v troubě při 180 °C půl hodiny.

Houbová krémová polévka

500 g žampionů a 200 g hříbků nakrájených a orestovaných s jednou cibulí. Poté houby zalijeme litrem vývaru a vaříme 25 minut. Přidejte 100 g nepříliš tučné smetany. Vše rozšlehejte mixérem, poté přidejte 100 g tvarohu a promíchejte. Polévku podáváme posypanou petrželkou a bílým pepřem.

Salát

Lehký a barevný salát. Je nutné nakrájet dvě papriky (žlutou a červenou) na kostky, nakrájet malou červenou cibuli na půlkroužky. Nakrájejte 300 g pekingského zelí, tři rajčata nakrájejte na kostičky. Všechny ingredience smícháme, přidáme 50 g kukuřice z konzervy a posypeme krutony. Sušenky musí být vyrobeny nezávisle – suchý bílý chléb v troubě. Salát pokapejte olivovým olejem.

Dezert

Smíchejte 200 g nízkotučného tvarohu se dvěma zralými rozmačkanými banány. Pokud chcete, můžete přidat trochu skořice. Dobře promíchejte. Dezert je jednoduchý na přípravu a velmi chutný a zdravý.

Recepty na dietu se tedy mohou lišit. Pokud ale chcete zhubnout snadno a bez problémů, stačí si vybrat zdravá jídla a vařit si chutná jídla. Pak budete hubnout bez zdravotních problémů a s dobrou náladou.