Recepty na zdravé sladkosti, 7 lahodných dezertů

Jednoduché recepty na ovocné marmelády, sladkosti, koláče, sladké klobásy, marshmallow vám pomohou získat gastronomické potěšení a nezkazit vaši postavu.

Zdravotní přínosy proskurníku jablko-švestka

Marshmallow je sladký produkt vyrobený z ovocného pyré nebo šťávy. Do kompozice můžete přidat ovoce a bobule. Lze podávat s jakýmkoli nápojem.

Ingredience:

• 3 jablka.
• 6 malých švestek
• 1 st. l. tekutý med.

Podle receptu se jablka nakrájí na dvě části a oloupe. Nakrájejte na kousky a rozdrťte v mixéru. Ze švestek odstraňte kost a přidejte do mixéru na pyré. Do masy ovoce pošleme med a vše znovu rozšleháme.

Zapněte troubu na 100 stupňů. Ovocnou směs nalijeme na plech se silikonovou podložkou. Rovnoměrně rozetřete po celé ploše – tloušťka by neměla být větší než 1 cm. Proskurník dejte sušit na 4 hodiny. Po rozřezání hotového výrobku na proužky a stočení do trubek.

Ovesné lanýže s příchutí kávy

Zdravé kávové sladkosti budou dobrou náhradou za škodlivé sladkosti.

Pro přípravu si vezměte:

• 100 g datlí
• 4 polévkové lžíce ovesných vloček
• kokosové vločky
• Kokosový olej.
• 2 st. lžíce kakaového prášku.
• Vanilin.
• Mletý kardamom
• 40 ml espressa

V mixéru rozmixujeme datle, cereálie. Přidejte 2 polévkové lžíce. l. kokosový olej a hobliny. Nalijte do šálku espressa a přidejte kardamom a trochu vanilky. Vše vyšleháme na kaši. Výslednou směs ochlaďte v lednici. Z ovocné směsi vytvořte kulaté bonbóny. Posypeme kakaem nebo nasekanými ořechy. Lze skladovat v lednici v plastovém sáčku.

Výborné recepty: čokoládový dort bez mouky

Lahodné recepty na koláče milují všichni bez výjimky. Pokud ho vaříte ze zdravých surovin, nemůžete se o postavu starat. Dort bez mouky, s ořechy a avokádem bude vydatným a originálním dezertem na svátečním stole.

Vzít:

• 100 g kešu oříšků
• 120 g sušených meruněk

K přípravě krému potřebujete:

• Půl sklenice tekutého medu
• 150 g kakaa.
• 3 avokáda.

Ořechy sušíme v troubě 5 minut při teplotě 170 stupňů. Spolu se sušenými meruňkami zabijte v mixéru. Ořechovou směs rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložte do mixéru spolu s medem a kakaem. Vše dobře vyšleháme. Krém rozetřeme na připravený dortový základ.

Sladký dezert dejte na pár hodin do lednice. Před podáváním nakrájejte a ozdobte ovocem.

Zelené pohankové müsli tyčinky

Zelená pohanka je produkt bohatý na vitamíny a aminokyseliny. Recepty na bázi pohanky umožňují připravit originální a zdravou svačinu k čaji.

Na lahodný recept potřebujete:

• 300 g zelené pohanky
• Voda.
• Rodina prádla.
• 100 g rozinek.
• Půl sklenice slunečnicových semínek.
• Půl sklenice dýňových semínek
• 50 g kokosových vloček.
• Sklenice datlí
• 1 jablko.

Jednoduché recepty nevyžadují speciální kulinářské dovednosti. Pohanku zalijte vodou a nechte jednu noc louhovat, poté ji dobře propláchněte. Přeneste cereálie do sklenice tak, aby byl přístup vzduchu. Dejte tomu trochu času – pohanka by měla klíčit. Poté rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Navrch dejte len, rozinky, slunečnicová a dýňová semínka, kokosové vločky. Datle a jablko rozmixujeme, přidáme k ostatním surovinám. Míchejte, aby vznikla lepivá hmota. Vytvořte rovnoměrný čtverec a vložte do trouby na 100 stupňů. Tyčinky by měly být suché, ale ne připečené.

Proces přípravy tohoto dezertu je dlouhý. Tyčinky lze sušit asi 12 hodin. Po vaření je třeba je nakrájet na porce a podávat u stolu.

Jednoduché recepty: marmeláda s višněmi

Recepty na přírodní marmeládu z bobulí jsou klasikou se zdravotními benefity.

Na tento jednoduchý recept potřebujete:

• 20 g želatiny
• Půl sklenice čerstvé třešňové šťávy
• 100 ml vody.
• Citrónová a pomerančová kůra
• Půl sklenice medu

Z medu a vody připravte sirup. Přidejte trochu citrusové kůry. Vařte na mírném ohni 5 minut. Sirup přecedíme a zalijeme šťávou s želatinou. Počkejte, až hmota vychladne. Nalijte do krásných formiček.

Recepty šťovíku: Máty

Šťovík je jedním z prvních letních produktů ze zahrádky. Z něj můžete vařit nejen zelený boršč. Využijte recepty na lahodné šťovíkové cukroví.

Vzít:

• 150 g vlašských ořechů
• Půl sklenice tmavých rozinek.
• 1 svazek čerstvé máty.
• 1 trs šťovíku.

Ořechy vložte do vody a nechte chvíli působit. Pomocí mlýnku na maso nebo mixéru nasekejte ořechy, rozinky, šťovík a mátu. Vytvarujte malé kulaté kuličky. Jednu část cukroví obalíme v kakau, druhou v sezamu. Dezert uchovávejte v lednici.

Zdravé muffiny

Jednoduché recepty na muffiny mohou být zdravé přidáním rýže nebo celozrnné mouky.

Vzít:

• 2 šálky rýžové mouky
• 100 g ovesných vloček
• 20 g sušených meruněk
• 20 g rozinek.
• Sušené třešně
• 100 ml hroznové šťávy.
• 2 lžičky prášek do pečiva.
• Nerafinovaný kokosový olej

Lahodné recepty jsou jednoduché. Sušené ovoce namočte do samostatné misky a šťávu nalijte na cereálie. Přidejte máslo a prášek do pečiva na těsto. Vše rozšlehejte mixérem – měli byste získat hustou texturu. Do těsta přidejte ovoce.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formičky na muffiny naplňte těstem. Pečte 20 minut. Hotové dezerty můžeme posypat mletou skořicí.

Zdravé sladkosti připravené podle těchto receptů mají své výhody – nepoškozují zdraví a nebudou se „usazovat“ v pase s kily navíc. Lze podávat s čajem nebo kávou nebo nabízet jako svačinu. Recepty lze měnit podle vaší chuti přidáním vašich oblíbených ingrediencí.