Proteinové produkty na hubnutí

Výhody proteinové diety

Vzhledem k tomu, že bílkoviny výrazně prodlužují dobu vstřebávání sacharidů, hladiny glukózy v krvi se stabilizují na poměrně dlouhou dobu. Člověk, který dodržuje tento způsob stravování, tedy dlouhodobě necítí hlad.

Navíc pro asimilaci bílkovin tělo vyžaduje mnohem více nákladů na energii než pro asimilaci ostatních složek stravy – tuků a sacharidů. Hubnutí s proteinovou dietou, za předpokladu praktikování nízkosacharidové výživy, je tedy možné bez dodatečného zařazení fitness cvičení na spalování tuků nebo jiných sportů do programu hubnutí.

Proteinová strava: hlavní složky

Různé potraviny obsahují různé množství bílkovin. Například 150gramová porce tvarohu nebo drůbežího masa dodá vašemu tělu mnohem více bílkovin než kousek chleba o stejné hmotnosti. Správná výživa s proteinovou dietou by měla obsahovat složky s maximálním obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuků a sacharidů. Jedná se především o:

• libové maso; vařený kuřecí řízek se doporučuje zejména při proteinové dietě.
• Ryby a mořské plody
• Mléko: kravské a kozí, nízkotučné, nejlépe přírodní.
• Vaječný bílek.
• Přírodní nízkotučné tvarohové výrobky.
• Sýr jakékoli odrůdy s obsahem tuku do 25 %.
• Sójové mléko a sýry

Přítomnost chleba ve stravě během proteinové diety je nežádoucí; z obilovin je nejoptimálnější pohanka, která obsahuje až 13 % bílkovin v suché formě.

Při relativně krátké době trvání kúry proteinové diety (obvykle trvá 7-14 dní) může dieta obohacená bílkovinami vést k narušení rovnováhy vody a vitamínů v těle. Abyste se tomu vyhnuli, určitě vypijte až dva litry vody denně, zařaďte do jídelníčku ovoce a saláty ze syrové zeleniny a bylinek ochucené citronovou šťávou a/nebo olivovým olejem a věnujte zvláštní pozornost tomu, abyste tělu dodali vápník.