Kvalitní jídlo bude vždy dražší než instantní nudle. Ale tím, že dnes ušetříte na svém zdraví, utratíte v budoucnu více peněz: léky stojí mnohem víc než ořechy a ovoce.
Přejděte na správnou výživu a my vám s tím pomůžeme s minimálními ztrátami na vaší peněžence.
1. Kupte si mražené ovoce, bobule a zeleninu
Jsou stejně užitečné jako čerstvé. A někdy ještě užitečnější: obvykle
ovoce
a zelenina se mrazí hned po sklizni, kdy ještě neztratila svou nutriční hodnotu. Například při zmrazování hrášku se zničí 15–20 % vitaminu C a po dni skladování na pultu asi 50 %.
A mražené potraviny jsou často levnější než čerstvé. Zejména mimo sezónu.
2. Jezte rybí konzervy
Ano, rybí konzervy jsou také užitečné. Zachovává vitamíny, fosfor, vápník a mnoho dalších užitečných látek, které se nebojí zpracování.
Takovou rybu však musíte pečlivě vybírat: pokud byla vyrobena s porušením předpisů nebo byla skladována nesprávně, mohou se v nádobě množit smrtelné mikroby. Zkažené konzervy nabobtnají a po otevření obalu se z unikajícího vzduchu ozve syčení.
3. Přidejte do svého jídelníčku obiloviny
pohanka
je přeborníkem v obsahu bílkovin, železa, draslíku a hořčíku. Rýže obsahuje spoustu vitamínů B a E, zinek, fosfor a vápník. Proso obsahuje prvky, které odstraňují ionty těžkých kovů z těla. Obecně platí, že cereálie přinášejí spoustu zdravotních výhod, stojí korunu a vaří je rychle a snadno. Proč ne dokonalý produkt?
4. Nechoďte na exotiku
Dodávka, celní odbavení a certifikace pro nás exotické produkty velmi prodražují. A ve své domovině stojí almužnu. Není to vtip: za astrachánský meloun v supermarketech požadují 50 rublů a za thajský – 500. Z hlediska zdravotních přínosů nemají takové přeplatky smysl.
Na každém kontinentu jsou užitečné potraviny. Například pohanka obsahuje téměř tolik bílkovin jako trendy amarant. Rakytník není ve svých vlastnostech horší než bobule goji a lněná semínka jsou stejně užitečná jako semena
chia
.
5. Kupte si vodní filtr
Filtry pro domácnost čistí vodu během několika minut a jsou poměrně levné. S nimi můžete odmítnout zakoupené lahve vody: šetříte tak nejen peníze, ale i přírodu.
6. Naplánujte si jídelníček na týden dopředu
Plán vás ušetří spontánních nákupů, nezdravých svačin a zbytečné ztráty času. Není to tak těžké: vezměte si papír a napište si, co budete v následujících 7 dnech snídat, obědvat a večeřet. A pak si udělat nákupní seznam a jít nakupovat. Stačí pár hodin týdně a už nemusíte chodit každý den do supermarketu a lámat si hlavu u večeře.
7. Nepodléhejte marketingovým trikům
Pohanka je prostě pohanka. Z toho, že se to nasypalo do řemeslné tašky a napsalo se na ni
Organické
, nestala se ani chutnější, ani zdravější. Ale cena se zvýšila 2-3krát. „Celozrnná zdravá snídaně“ v krásné krabičce je nejčastěji obyčejná ovesná kaše s otrubami a příplatkem 5-10x.
Nepřeplácejte „superpotraviny“ z druhého konce světa – je to jen další marketingový trik. Více se dočtete v článku
„Co jsou superpotraviny a jak se liší od běžných potravin?“