Tvarohový koláč na sladko, 5 chutných receptů

Citrónový tvarohový koláč

Máte rádi dezerty s citronovou příchutí? Pak byste určitě měli vyzkoušet cheesecake na bázi voňavých citrusových plodů. Na přání můžete podle stejného receptu připravit sladký pokrm z pomerančů, grapefruitů, mandarinek a limetek.

Pokud v lednici není smetanový sýr, můžete jej nahradit zrnitým tvarohem. A pro skutečně bohatou chuť přidejte do náplně své oblíbené koření – skořici, vanilku, šafrán nebo mátu.

Ingredience:

• 200–250 g máslových sušenek,
• 700 g měkkého smetanového sýra,
• 3 vejce
• 100 g cukru
• 2 polévkové lžíce. l. citronová kůra a citronová šťáva,
• 150 g másla.

Jak vařit?

1. Sušenky spojte se změklým máslem. Vše prošlehejte mixérem, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
2. Těsto na sušenky dejte do kulatého tvaru se stranami (průměr 20–33 cm). Hmotu rozprostřete přímo rukama po dně a po stranách. Formu dejte alespoň na půl hodiny do lednice.
3. Sýr vyšleháme s cukrem, citronovou šťávou a kůrou pomocí mixéru. Když se náplň stane homogenní, přidejte vejce a znovu prošlehejte.
4. Naneste krém na dort, uhlaďte vršek. Pečeme v troubě na 160°C asi 50-60 minut. Hotový dezert můžeme ozdobit krémem nebo posypat citronovou kůrou.

Snadný recept na tvarohový koláč Marshmallow

Čokoláda chutná skvěle s lesním ovocem. Takže se můžete bezpečně pustit do přípravy čokoládovo-bobulového dezertu! To je nejlepší řešení pro rodinnou čajovou párty.

Pro skutečné kulinářské mistrovské dílo si vezměte třešně, jahody nebo maliny.

Ingredience:

• 400 g měkkého smetanového sýra,
• 200–400 g vypeckovaných třešní
• 180 g nízkotučného tvarohu,
• 2 vejce
• 250 g hořké čokolády
• 120 g másla,
• 1 lžička vanilka,
• 250 g sušenek

Jak vařit?

1. V hrnci rozpustíme máslo. Spárujte s rozdrobenými sušenkami. Dobře promíchejte.
2. Rozložte základnu do kulatého tvaru. Vyrovnejte podél dna a nízkých stran. Formu dejte na hodinu do lednice.
3. Sýr vyšleháme s tvarohem, vanilkou a vejci.
4. Opláchněte bobule.
5. Čokoládu rozdělte na plátky a rozpusťte v hrnci.
6. Vyjměte formu s již zmrzlým koláčem. Na to dejte bobule, polovinu tvarohové náplně, vše zalijte malým množstvím rozpuštěné čokolády. Další vrstvou budou zbytky sýrové hmoty. Dezert přelijte zbytkem čokolády. Pečeme v troubě na 180°C asi 40 minut
7. Před podáváním nechte alespoň 6 hodin vychladit.

tvarohový koláč z černého chleba jako dezert

Recepty na tvarohové koláče jsou víc než jen krusty ze sušenek. Jako základ může posloužit i černý chléb. Sladké jídlo se zároveň ukáže jako neméně chutné! Takto ale snížíte náklady na přípravu lahodného dezertu pro celou rodinu.

Ingredience:

• 200–300 g černého chleba
• 300 g smetanového sýra a tvarohu
• 50 ml smetany,
• 80 g vyloupaných vlašských ořechů
• 2 st. l. cukr (lze nahradit medem),
• 100 g másla,
• 1 lžička skořice,
• 2 vejce
• 100 g hořké čokolády

Jak vařit?

1. Ořechy nasekejte na strouhanku, trochu osušte na pánvi.
2. Rozdrobte chléb. Drobky smícháme s cukrem, změklým máslem a ořechy. Vše promíchejte.
3. Vyrovnejte těsto podél dna a stran kovové zapékací misky. Po dobu 10-20 min. vložíme do trouby předehřáté na 200°C. Poté dejte dort do lednice.
4. V hluboké misce smíchejte sýr a tvaroh, skořici, vejce. Vše mixujte, dokud nezískáte krémovou texturu. Náplň dáme na dort, vrch uhladíme.
5. V hrnci smíchejte čokoládu nalámanou na plátky a smetanu. Rozpusťte hmotu.
6. Čokoládou polijte cheesecake. Dejte na 2–4 hodiny do lednice