Mužská výživa pro prevenci nemocí a rakoviny

Mužské hormony a jejich vliv

O roli hormonu testosteronu při vzniku rakoviny prostaty již není pochyb. S věkem, jak hladina hormonů klesá, buňky prostaty se vymknou kontrole, což vede ke zvětšení velikosti prostaty. Vědci odhadují, že 30 % mužů po padesátce má latentní rakovinu prostaty.

Sójové isoflavony mohou pomoci předcházet rakovině. Zabírají místo na receptorech testosteronu v buňkách prostaty a blokují androgeny (mužské pohlavní hormony), čímž jim brání v interakci s buňkami prostaty. To snižuje riziko nekontrolovaného růstu buněk, který mohou stimulovat androgenní hormony.

Rakovinné buňky, bez ohledu na to, kde se tvoří, potřebují k růstu živiny. Nádorové buňky uvolňují chemickou látku, která stimuluje růst krevních cév kolem nich, aby poháněly nádor (proces zvaný angiogeneze). Pokud rakovinné buňky hladoví, prakticky nerostou a umírají. Sójové isoflavony pomáhají výrazně zpomalit angiogenezi a inhibovat růst nádorů.

Přírodní sója je vynikajícím zdrojem živin, které ve vzájemné shodě působí na protirakovinné vlastnosti. K prevenci onemocnění prostaty je potřeba asi 11-15 g sójového proteinu nebo asi 20 mg isoflavonů. Poskytují je několik porcí sójových produktů týdně.

Cenná „mužská“ zelenina: rajčata

Rajčata jsou nejlepším zdrojem lykopenu, velmi silného antioxidantu. Ve studiích lykopen snižuje tvorbu škodlivého cholesterolu v plazmě, který tvoří aterosklerotické pláty. Čerstvá zelenina je důležitá ke konzumaci nejen k ochraně před aterosklerózou. Rajčata také pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění díky nízkému obsahu sodíku a vysoké koncentraci draslíku. V množství draslíku je lídrem mezi zeleninou a sklenice rajčatové šťávy dodá tělu více draslíku než velký banán.

Zvláště zajímavá pro muže je však studie, která spojuje častou konzumaci této zeleniny s nižším výskytem rakoviny prostaty. Samotný lykopen nemá protirakovinný účinek, ale použití dehydratované rajčatové šťávy (ve formě kapslí) prokázalo antikarcinogenní účinek. Mechanismy jejich působení sice nejsou přesně jasné, ale lykopen v kombinaci s dalšími sloučeninami, na které je tato zelenina bohatá, působí preventivně.

Lignany, vitamín D a omega-3 kyseliny pro muže

Lignany jsou sloučeniny podobné estrogenu, které se nacházejí v rostlinných potravinách a jsou považovány za užitečné při prevenci rakoviny prostaty. Lignany lze nalézt v semenech lnu, sezamu, žita, pšenice a ovesných otrub, přičemž nejlepším zdrojem je lněné semínko. Lněné semínko je nutné před konzumací rozdrtit, aby se jejich konzumací získaly nejen lignany, ale i kyselina alfa-linolenová. Ale lněný olej neobsahuje lignany.

Vitamin D, který pochází ze stravy nebo je produkován po slunění, se přeměňuje na hormon zvaný kalcitriol. Mnoho tělesných tkání, včetně prostaty, má receptory pro vitamín D. Tyto tkáně dokážou vitamín D přeměnit na kalcitriol, u kterého bylo prokázáno, že snižuje tvorbu „prekancerózních“ buněk v prostatě. Kalcitriol má přímý účinek na tyto buňky a může mít také protirakovinné účinky tím, že posiluje imunitní systém, aby vyhledával a ničil rakovinné buňky.

Je důležité zajistit pravidelný přísun vitamínů rozpustných v tucích s jídlem. Pokud není strava bohatá na živočišné tuky a oleje, je třeba přijímat další vitamíny v kapslích.

Omega-3 v prevenci mužských nemocí

Omega-3 polynenasycené kyseliny tělo přijímá v několika formách:

• kyseliny EPA (eikosapentaenová) nebo DHA (dokosahexaenová), které jsou nejbohatší na ryby;
• V rostlinných potravinách převládá kyselina alfa-linolenová (nebo ALA).

Všechny jsou spojovány s prevencí srdečních chorob a rakoviny prostaty a mohou pomoci předcházet rakovině tlustého střeva. Všechny omega-3 kyseliny budou prospěšné pro zdraví mužů minimálně dvěma způsoby:

• Snížením systémového zánětu;
• Protože jsou zabudovány do buněčných membrán (strukturální funkce), mohou se podílet na buněčné signalizaci.

Pro zdraví je potřeba jen malé množství ALA (1,1-1,6 g denně). Dobrými zdroji jsou vlašské ořechy, mleté lněné semínko, sójové boby.

Jaké nutriční změny by byly prospěšné?

Muži pro prevenci problémů s prostatou doporučují:

• Zařaďte do svého každodenního jídelníčku malou hrst ořechů a semínek (vlašské ořechy, kešu, slunečnice, sezamová semínka, dýňová semínka).
• Je dobré zkonzumovat každý týden alespoň dvě porce tučných ryb.
• Získejte vitamin D denně prostřednictvím stravy nebo pobytu na slunci v letních měsících.
• Alespoň jednou týdně konzumujte sójové produkty, obohaťte svůj jídelníček o mleté lněné semínko přidáním do smoothies, ovesných vloček, jablečného džusu, ovocného salátu s jogurtem nebo dokonce do sklenice vody.
• Snižte příjem soli, abyste snížili riziko hypertenze a srdečních chorob.
• Zkuste přejít na zelený čaj: Pokud je to možné, nahraďte zeleným čajem denně trochu kávy nebo vody.
• Krukvařská zelenina, jako je kapusta, brokolice, ředkvičky, růžičková kapusta, květák, kapusta a listová zelenina, mají vlastnosti v boji proti rakovině. Vyplatí se jíst polovinu z nich syrových, obohacovat jimi jídlo co nejčastěji.

Navíc si musíte stanovit cíl – dosažení a udržení zdravé tělesné hmotnosti. Nadměrný tělesný tuk může zvýšit riziko vzniku cukrovky, srdečních chorob, mrtvice a osteoartrózy. Obezita je jedním z rizikových faktorů vzniku rakoviny. Kromě toho je důležité nezanedbávat lékařské prohlídky, zejména po 30-35 letech.