12 potravin, které zpomalují stárnutí

Vědci ze Singapuru dospěli k závěru, že starší lidé, kteří pravidelně konzumují houby, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět demencí.

Vědci testovali 13 odrůd rajčat na obsah lykopenu. Šampionem v obsahu této látky se stala odrůda Classica.

Podle statistik dnes na světě trpí Alzheimerovou chorobou asi 30 milionů lidí. A pokud v blízké budoucnosti vědci nenajdou lék, který by mohl odolat rozvoji nemoci, pak se do roku 2050 toto číslo zvýší 4krát!

Správná výživa je jedním z nejdůležitějších pomocníků pro ty, kteří chtějí vypadat skvěle po mnoho let, protože právě jídlo dodává všechny potřebné složky pro stavbu nových buněk, udržení metabolických procesů v těle.

Podívejme se blíže na to, co získáváme konzumací různých potravin.

1. Bílkoviny (aminokyseliny) – tato složka je pro tělo velmi důležitá, protože právě z aminokyselin se budují tkáně a orgány našeho těla. Kolagen a elastin jsou proteiny, které udržují krásu pokožky a pružnost kostí. Jsou syntetizovány z aminokyselin získaných z potravy. Je důležité si uvědomit, že bílkoviny se nacházejí nejen v tvarohu a mase, ale také v ovoci a zelenině. Živočišné a rostlinné bílkoviny se skládají z různých aminokyselin (celkem je jich 20) a pro správnou výživu je musíte všechny přijmout, proto byste neměli používat sacharidové nebo bílkovinné diety, protože si zařídíte nedostatek aminokyselin, který znamená, že některé z proteinů jednoduše nebudou syntetizovány kvůli nedostatku „stavebního materiálu“.

Neměli byste zneužívat velké množství bílkovin, stačí 1 g bílkovin na 1 kg vaší hmotnosti denně.

2. Tuky jsou zodpovědné za teplo, metabolické procesy a také přítomnost hydrolipidického pláště na povrchu pokožky, jinými slovy přispívají k hydrataci pokožky. „Dobrý“ cholesterol (lipoprotein s velmi vysokou hustotou) je složkou, která je součástí tajemství vylučovaného mazovými žlázami kůže. Toto tajemství vytváří na povrchu pokožky ochranný film a zabraňuje ztrátě vlhkosti.

Je vědecky dokázáno, že u vegetariánů se suchá pokožka vyskytuje o 25 % častěji, takže aby pokožka zůstala hydratovaná, potřebujeme tuky, které lze rozdělit na živočišné a rostlinné. Například avokádo má vysoký obsah tuku.

Ne všechny tuky jsou zdravé! Neměli byste si myslet, že jedením dortu s tukovým krémem pomůžete kráse a zdraví, spíše naopak uškodíte. Takže „špatný“ cholesterol (lipoprotein s velmi nízkou hustotou) se ukládá na stěnách krevních cév a tvoří cholesterolové plaky.

Denní potřeba tuků je 1 gram na kilogram tělesné hmotnosti.

3. Sacharidy dodávají energii svalům. „Vyhoří“ beze stopy při přiměřené fyzické námaze nebo jsou uloženy v rezervě a zvětšují objem těla. Sacharidy jsou rychlé – okamžitě se rozkládají i v dutině ústní (chuť sladkého na jazyku) a dodávají „energii“. Mezi rychlé sacharidy patří cukrovinky, brambory. Tyto sacharidy spíše škodí než prospívají, protože způsobují prudký skok v hladině glukózy v krvi.

Ale pomalé sacharidy (obiloviny, zelenina s nízkým obsahem škrobu) poskytují stabilní zdroj energie, který nás udrží v práci až 6 hodin. Při sestavování jídelníčku na týden byste měli dát přednost pomalým sacharidům.

Denní potřeba sacharidů je 4 gramy na 1 kg tělesné hmotnosti.

4. Esenciální aminokyseliny – nejsou produkovány v těle, ale pocházejí z potravy. Aktivně se účastní metabolických procesů a mají velký vliv na krásu pokožky. V důsledku nedostatku těchto složek je narušena syntéza bílkovin, včetně kolagenu a elastinu, hlavních složek pokožky. Velké množství esenciálních aminokyselin se nachází v luštěninách, ořeších, mořských plodech.

Existuje 8 esenciálních aminokyselin a denní potřeba pro každou je jiná.

5. Minerály. Potrava obsahuje minerály, které jsou nezbytné pro homeostázu (stálost vnitřního prostředí těla). Jejich koncentrace ovlivňuje pohyb tekutiny v buňce, vedení nervových vzruchů, intenzitu mazových žláz, tvorbu pigmentu a tak dále. Různé potraviny obsahují různé minerály, a proto je důležitý výběr správných potravin.

Nedostatek minerálů se může projevit lámavostí nehtů, vypadáváním vlasů (zvýšení fosforu), poruchou spánku (signál nedostatku chrómu), zimnicí, žízní (potřeba sodíku), podrážděností, únavou (nedostatek draslíku), černými skvrnami v obličeji ( potřebují zinek).

Ze zajímavosti: používáním rajčatového protlaku po dobu 10 týdnů v řadě můžete výrazně snížit negativní vliv slunečního záření na pokožku a snížit možnost popálení.

6. Vitamíny. Víme, že vitamíny C, A, E, PP, K, B jsou „vitamíny krásy“. Jejich přítomnost v nabídce zajišťuje syntézu kolagenu, kyseliny hyaluronové, zajišťuje normální fungování kožních buněk, zmírňuje záněty, podráždění, a to není úplný seznam. Vitamíny mají velký vliv na metabolické procesy, proto je důležité užívat multivitaminy v období podzim-zima a dodržovat pestrost jídelníčku.

Navíc vám prozradím tajemství, že pro každý typ pleti si můžete vybrat své vlastní potravinářské produkty, které pomohou udržet krásu a mladistvost pleti.

„Řekni mi, kdo je tvůj přítel, a já ti řeknu, kdo jsi.“ Toto rčení lze aplikovat i na jídlo, které jíme.

Vliv výživy na lidské zdraví nelze přeceňovat. Podle toho, jakou potravu člověk přijímá, jak ji jí a v jakém množství, závisí jeho vzhled a stav vnitřních orgánů.

Jaké potraviny jsou pro tělo dobré a jaké by se neměly konzumovat?

1. Jídlo musí být přirozené. Nyní mnoho produktů nesplňuje ukazatele kvality, jsou pěstovány různými technologiemi a obsah užitečných látek je nižší než obvykle. Při výběru produktů věnujte pozornost obsahu vitaminů A, skupiny B, vitaminu D, makroživin, jako je draslík, vápník, hořčík, železo, zinek, a kvalitě výrobků shody s GOST. Zvolte způsob vaření, který maximalizuje zdravotní nezávadnost jídla.

2. Vyvážená strava. V potravinách by měly být v dostatečném množství přítomny bílkoviny, tuky a sacharidy. Pro udržení postavy je důležité v závislosti na věku upravit jídelníček a obohatit ho o užitečné stopové prvky, minerály a vitamíny. Obohaťte svůj jídelníček o vlákninu – to pomůže střevům, aby byla zdravá. Vybírejte potraviny bohaté na vitamíny a minerály, jako je ovoce, zelenina, mořské plody – to pomůže zlepšit stav pokožky a poskytne potřebné zdroje všem orgánům.

Mastné kyseliny a aminokyseliny, které se nacházejí v rostlinných olejích, jako je lněné semínko, camelina, ryby, maso, pšeničné klíčky, pomohou tělu udržet stav pokožky, vlasů, tkání a zlepšit metabolické procesy.

3. Množství zkonzumovaného jídla. S věkem se metabolické procesy v těle zpomalují a přebytečné jídlo se ukládá do tuku, což negativně ovlivňuje zdraví. Aby se do těla nedostalo přebytečné jídlo, stačí dodržovat intuitivní stravování. Výživa pro hlad a před jeho uspokojením umožňuje tělu přijmout přesně tolik energie z potravy, kolik potřebuje, a získat zdravé, štíhlé tělo.

4. Voda. Pitný režim je pro tělo velmi důležitý. Dostatečné množství vody, v průměru 1,5–2 litry denně, pomůže udržet vodní rovnováhu, odstranit toxiny, zvýšit metabolismus a pomůže pokožce zůstat hladká a pružná.

5. Alkohol. Snižte množství alkoholu na minimum. Odvodňuje organismus, zpomaluje metabolické procesy, podporuje hromadění toxinů, ovlivňuje vnější stav pokožky. Alkohol negativně ovlivňuje imunitní systém, játra, mozek, ledviny, gastrointestinální trakt a reprodukční systém člověka.

Jezte zdravá jídla, naslouchejte svému tělu, vybírejte si potraviny, které mu nejvíce prospívají, držte se jídla na hlad, pijte hodně vody a buďte krásní a zdraví.

Z pohledu tibetské medicíny je krása známkou zdraví. Každý člověk je individuální, proto je jeho krása jedinečná. Neexistují žádné standardy krásy společné pro všechny.

Někdo jde hubenost, pohyblivost a někdo – plnost a pomalost. Pro každého člověka existuje jen jeden, jeho vlastní ideál krásy a zdraví, který odpovídá jeho osobnosti. V tibetské medicíně se tomu říká konstituční typ.

Ženy, které mají přirozeně sklony k plnosti, zaobleným tvarům, vůbec nepotřebují hubnout. Přirozeně hubení lidé nepotřebují přibírat. Vyrovnání hmotnosti, tělesných proporcí je stejně nemožné jako vyrovnání výšky.

Další věcí je zdraví pokožky, která slouží jako ukazatel vnitřní rovnováhy těla. Pokud je něco s pokožkou v nepořádku, znamená to, že je narušena vnitřní rovnováha těla a je to dáno dominancí té či oné „dóši“, jinými slovy konstituce.

Pro každý konstituční typ, a těch je pouze devět – tři základní a šest smíšených – platí jasná a přesná výživová pravidla, jejichž dodržování udržuje vnitřní rovnováhu.

Svůj konstituční typ můžete určit pomocí testů, ale to poskytuje pouze obecnou představu. Nejlepší je, když diagnózu provádí lékař orientální medicíny. Využívá k tomu nejen externí vyšetření či body mass index, ale také pulzní diagnostiku.

Hlavními konstitučními typy jsou Hlen, Vítr a Žluč. Smíšené typy jsou Žluč-Vítr, Vítr-Žluč Hlen-Vítr, Vítr-Hlen, Hlen-Žluč a Žluč-Hlen.

1. Pokud máte průměrnou hmotnost, pevnou postavu, načervenalou nebo nažloutlou pokožku, pokud se hodně potíte, je vám často horko a nemůžete vystát horké a dusné místnosti, silné pachy, pak jste s největší pravděpodobností konstitučního typu Žluč.

Jste cílevědomí, máte vůdčí schopnosti, velení, silné vůle, máte dobře vyvinutý intelekt a paměť, ale zároveň jste vznětliví, temperamentní, často militantní? Navíc patříte k typu Žluč nebo smíšeným typům Žluč-Vítr, Žluč-Hlen.

Pro zachování krásy a zdraví potřebujete teplé, chladné jídlo s převahou vařené, dušené nebo dušené zeleniny – brambory, zelí, cuketa, mrkev, červená řepa, dýně. Dobře se hodí neutrální potraviny – hovězí, telecí, králičí maso. Ryba neublíží, ale volte nízkotučné, nejlépe říční, bílé.

Vyhněte se jakýmkoliv konzervám, slaným, kořeněným a uzeným jídlům, smaženým jídlům, zejména tučným, smaženým jídlům. Užitečné jsou jakékoliv nízkotučné mléčné výrobky, zejména zakysané – mladé sýry, kefíry, přírodní jogurty, nízkotučná zakysaná smetana. Silné alkoholické nápoje jsou pro vás kontraindikovány. Je lepší zvolit pivo nebo suché červené víno.

2. Jste-li hubený, pohyblivý, ovlivnitelný a neklidný, charakterizují vás náhlé změny nálad, nespavost, zvýšená emocionalita, pak je vaším konstitučním typem Vítr. K udržení krásy a zdraví potřebujete mastné, horké, sladké potraviny s převahou zahřívacích jídel.

Tibetská medicína klasifikuje neutrální potraviny jako potraviny sladké chuti, jako je zelenina, maso a vejce. Všechny tyto produkty musí být konzumovány horké. Žádná syrová zelenina, studené občerstvení nebo saláty z lednice, hrubá, suchá jídla, nepořádné svačiny! Pouze v tomto případě výživa posílí vaše zdraví a krásu a nezničí je.

Z produktů pro vás jsou nejužitečnější tučné ryby, ghí, kuře, kachna, husa, krůta a vejce. Ze zeleniny jsou nejužitečnější dýně, lilek, mrkev, cibule.

Brambory je nejlepší konzumovat dušené nebo pečené, smažené, vždy s rozpuštěným máslem, feferonkami a česnekem. Do svého každodenního jídelníčku určitě zařaďte koření – hřebíček, muškátový oříšek, papriku, skořici. Tato koření zvyšují energii těla, což je velmi důležité pro vaši chladnou konstituci.

3. Pokud máte sklony k plnosti, nesnažte se s ní bojovat, ale udržujte ji v harmonických mezích. To bude mít blahodárný vliv na vaši pleť a vnější krásu. Jste-li klidní, nevzrušení, přátelští, ale poněkud náchylní k lenosti, často chladní, pak jste s největší pravděpodobností typ Slime. Pro udržení zdraví a krásy potřebujete lehkou, suchou a zahřívající stravu.

Naložte si ořechy, semínka, libové ryby, jehněčí, kuřecí, krůtí. Jídlo by mělo být lehké, libové a horké.

Syrová zelenina, zelenina, nedovařená, převařená nebo dlouhodobé uchovávání potravin v chladničce je pro vás kontraindikováno! Neohřívejte jídlo. Jezte pouze čerstvé produkty a čerstvě uvařená, teplá jídla. Nic studeného, mastného, těžkého! V tomto případě si zachováte krásu a zdraví.

Vyhněte se jakýmkoli studeným nápojům. Nežádoucí je pivo, lepší je suché červené víno nebo silné nápoje (s mírou).

Pokud vaříte zeleninu, je lepší ji dusit nebo péct s povinným přidáním červeného nebo černého pepře, zázvoru, kurkumy, skořice, hřebíčku. Tato a další koření (s výjimkou šafránu a bobkového listu) mají prohřívací účinek, stimulují trávení a metabolismus, což je velmi důležité pro vaši konstituci.

Tajemství zachování krásy a mládí úzce souvisí se zdravou výživou. Zároveň je důležité nejen kontrolovat obsah kalorií v jídle a správně upravit harmonogram jeho příjmu, ale také si vybrat správné potraviny pro svůj jídelníček.

Například rajčata obsahují mnoho antioxidantů, které zpomalují stárnutí pokožky.

Antioxidanty se podílejí na detoxikačních procesech těla. Jsou bohaté na pigment lykopen, který chrání kardiovaskulární a nervový systém. A rajčata jsou výborným antidepresivem.

Je však důležité myslet nejen na výhody určitých produktů, ale také na kvalitu, přirozenost a sezónnost. Rajčata jsou sezónní produkt, navzdory hojnosti a rozmanitosti odrůd rajčat na pultech supermarketů v kteroukoli roční dobu. Zdravotně nejcennější a z hlediska toxicity bezpečná jsou rajčata mletá a zralá v letní sezóně v nejbližších oblastech.

Nezapomeňte do svého jídelníčku zařadit lněný olej.

Lněná semínka jsou zásobárnou vitamínů a minerálů. Jsou bohaté na draslík, hořčík, zinek, lecitin, které jsou nezbytné pro krásu, zdraví, dlouhověkost a správné fungování imunitního a reprodukčního systému.

Mořské plody jsou pro ženské tělo velmi užitečné. Svým klientům doporučuji jíst pokrmy z růžového lososa, lososa nebo lososa alespoň dvakrát týdně. Ryby z čeledi lososovitých pomáhají tělu zvyšovat produkci hormonu estrogenu, jehož množství po 30 letech výrazně klesá. Rybí tuk obsahuje kyseliny linolovou a arachidonovou, které příznivě působí na zdraví pokožky, vlasů a buněk nervového systému.

Pravidelné cvičení a správná výživa vám pomohou udržet si zdraví a krásu po mnoho let. Měli byste si vytvořit zvyk provádět jednoduché obecné posilovací sestavy cviků každý den nebo obden. Díky nim získává nejen tělo požadovaný vzhled, ale také se posilují všechny svalové skupiny těla, zvyšuje se celková vytrvalost, odolnost organismu vůči nemocem, zlepšuje se činnost srdce a plic.

Je velmi důležité zvolit správné cviky a určit zátěž, na základě vlastností každého člověka. Chcete-li to provést, měli byste nejprve kontaktovat odborníka. Předpokládá se, že gymnastika, chůze a plavání jsou při správném provádění vhodné pro všechny lidi.

Navíc každé nesprávně prováděné cvičení může tělu ublížit. Nejtraumatičtější jsou leg press, při kterém jsou poškozena kolena a páteř, stejně jako dřepy s nadváhou – na stroji Smith a stroji Hack. Navíc banální zvedání trupu z polohy na břiše, pokud se provádí nesprávně, může způsobit bolesti dolní části zad. Než se tedy pustíte do jakéhokoli cvičení, je nutné pečlivě prostudovat techniku jeho provedení.

Nepřetěžujte se, může to tělu výrazně ublížit. Při přepracování člověk zaznamenává poměrně silnou bolest svalů, tachykardii a poruchy spánku. Pokud neustále pracujete na opotřebení, tělo se začne rychle vyčerpávat, což povede k narušení kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu. Nejnebezpečnějším důsledkem častého přepracování je srdeční selhání, které může způsobit předčasnou smrt.

Pro udržení krásy a zdraví je důležité nejen pravidelně cvičit, je také nutné normalizovat výživu a vzdát se špatných návyků. Strava by měla být pestrá, bohatá na bílkoviny a všechny potřebné makro- a mikroprvky. Je nutné jíst po částech, 5-6krát denně. Zkuste do svého jídelníčku zařadit více ovoce a zeleniny.

Pamatujte, že správná výživa je základem pro udržení zdraví a krásy a sport jsou doplňková opatření ke zlepšení zdraví a udržení těla v dobré kondici.